חמציץ: תיאור, טיפוח וטיפול

תֵאוּר

חמציץ הוא גידול רב שנתי ועמיד בפני קור. ניתן לשתול אותו באותו מקום לא יותר מכמה שנים, ולאחר מכן יש לשתול אותו מחדש. לצמח מערכת שורשים חזקה, המאפשרת לו לחדור כמעט חצי מטר לתוך האדמה. חמציץ רחב עלים (הזן הנפוץ ביותר) יכול לעמוד בטמפרטורות עד 25- מעלות צלזיוס. אדמה חומצית מעט עם פוריות גבוהה אידיאלית לגידול גידול זה.

חמציץ נחשב לגידול מוקדם. ברגע שהשלג יימס והשמש הראשונה של האביב תופיע, הצמחייה תשמח עם יורה הראשון. בסוף האביב, העלים הצעירים יגיעו לאורך של 0.07–0.1 מטר. ניתן לקצור אותם בשלב זה. ניתן לצפות לקציר שני תוך שבועיים. הקציר מסתיים בסוף יולי, כאשר העלים צברו כמות משמעותית של חומצה.

חמציץ מועיל מאוד לגוף האדם, מכיוון שהוא מכיל הרבה ויטמין C וחומצות (לימון ואלם). הוא גם עשיר באשלגן, ברזל ומיקרו-נוטריינטים אחרים. הירקות הירוקים מהווים תחליף מצוין לכרוב בבורשט וניתן להשתמש בהם להכנת פירה. ניתן להוסיף את הצמח גם לסלטים. ניתן לאכול את העלים הבריאים גם משומרים, תוך שמירה על כל התכונות המועילות של הצמח.

סרטון "תיאור"

מהסרטון תלמדו את המאפיינים האופייניים של חמציץ.

גָדֵל

איך לגדל חמציץ בגינה שלכם? ראשית, עליכם לבחור את מקום השתילה הנכון. כדי להבטיח יבול שופע, בחרו אזור לח. עם זאת, אסור שהוא יעמוד במקום. יש לשמור על האדמה נקייה מעשבים שוטים, במיוחד עשב צריף, שחמציץ פשוט שונא. עדיף לשתול חמציץ באדמה חולית או חרסיתית עם תוספת חומוס. אדמת כבול מנוקזת היטב היא אופציה טובה לחמציץ. כלל חשוב: מי התהום צריכים להיות קרובים לפני השטח, לא עמוקים יותר ממטר. העשב גדל בצורה הטובה ביותר באדמה חומצית מעט. יתר על כן, חמציץ שגדל בצורה זו יהיה פורה גם ללא סייד.

כדי לקצור יבול חמציץ שופע, בנוסף לטיפול מקדים בזרעים, יש להכין גם את האדמה. לשם כך, יש להוסיף 6 קילוגרמים של חומוס ו-3 גרם של אשלגן כלורי וסופרפוספט. כמות זו של דשן מיושמת ליחידת שטח.

עם בוא האביב, לפני הזריעה, יש להוסיף לאדמה אמוניום חנקתי, מלח אשלגן, סופרפוספט, אוריאה וקומפוסט במינונים של 0.002, 0.04, 0.4 ו-3 קילוגרם, בהתאמה. יש לערבב את כל הדשנים ורק לאחר מכן ליישם אותם על האדמה.

אנשים רבים תוהים כיצד לגדל חמציץ על אדן החלון והאם זה אפשרי. התשובה היא חד משמעית כן. הליך שתילת העשב בעציץ אינו שונה בהרבה משתילתו באדמה פתוחה. מכיוון שחמציץ כל כך קל לגידול, אין צורך לדאוג שהוא יקפא על אדן החלון.

לְטַפֵּל

למרות שהצמח נחשב למעוט תחזוקה, הוא עדיין דורש טיפול. ראשית, עשב זה רגיש להשקיה. בקיץ יבש, שושנת הצמח תתפתח בצורה גרועה, מה שעלול לגרום לחמציץ להפסיק לפרוח. זה משפיע לרעה על היבול. לכן, חיוני להשקות את הצמח באופן קבוע בקיץ.

שנית, באביב, כאשר הצמחייה מתחילה לצמוח באופן פעיל, יש לשחרר את האדמה ולכסות אותה. מומלץ להוסיף דשן המכיל זרחן או אשלגן.

שלישית, בסתיו, כדאי לדשן את הרווחים בין השורות בחומוס או קומפוסט. חמישה קילוגרמים של חומרים מזינים ליחידת שטח מספיקים.

שנה לאחר מכן, מוחל דשן מורכב: 20 גרם של אוריאה ואשלגן כלורי ו-0.30 גרם של סופרפוספט ליחידת שטח.

קְצִיר

מתי לקצור חמציץ מתורבת תבינו בעצמכם. יש לחתוך את העלים צעירים, מכיוון שהם מזינים יותר בשל תכולת החומצה האוקסלית הנמוכה שלהם. לאחר שהשושנה יצרה חמישה עלים, היא נחתכת בסכין. לשם כך, יש להתרחק 0.03-0.04 מטרים מפני השטח ולחתוך את העלים בזווית ישרה. בעת הקטיף, יש לנקוט משנה זהירות כדי למנוע פגיעה בניצנים האפיקליים. ניתן לקטוף או לחתוך את העלים. עם זאת, יש לנקוט משנה זהירות כדי למנוע פגיעה בשושנה.

לפני הקטיף, יש לנקות עשבים שוטים סמוכים ולשחרר את הרווחים בין השורות. עדיף לקצור את העלים בבוקר או בערב. ניתן לקצור צמח בודד כחמש פעמים.

במהלך התקופה היבשה של השנה, עדיף להאכיל את הצמחייה בתמיסות דשן, ובתקופה הגשומה - עם חומרים מזינים יבשים.

לאחר 3-4 שנים ממועד השתילה, לא ניתן לגזום את עלי הצמח ולהשתמש בהם למאכל.

מזיקים

חמציץ גינה הוא מזון מועדף על כנימות. כדי להדוף את המזיק, פשוט רססו את הצמחים בתמיסת טבק והסירו את כל השאריות שנותרו לאחר הקטיף.

לעתים קרובות, חורים קטנים שנותרו על ידי חיפושית עלי החמציץ מופיעים על עלי היבול.

אז, גידול וטיפול בחמציץ הוא פשוט מאוד.

סרטון "שתילה וגידול"

סרטון זה יראה לכם כיצד לשתול ולגדל חמציץ.