בצל, שום, שמיר, פטרוזיליה, סלרי, חסה - אנחנו לא יכולים לדמיין שולחן חג בלי הירקות הירוקים האלה; אנחנו רוצים לאכול אותם כל יום. ולא רק כשהם גדלים בגינה! איך אפשר לגדל ירקות עשירים בוויטמינים שישפרו את טעם המנות שלכם וישפרו את בריאותכם, בחממה, במרפסת או על אדן החלון? החומרים בסעיף זה יעזרו לכם להתמודד עם הסוגיות המורכבות של זריעת גידולים מוכרים ולא מוכרים באביב ובסתיו. כיצד קובעים את זמני הזריעה הנכונים? האם לזרוע אותם שוב בקיץ או להשאיר את שורשי הצמחים? כיצד ניתן להגן מפני מזיקים, להפוך את האדמה לפורייה ולהימנע מפגיעה ביבול?
בזיליקום הוא עשב טעים ובריא הנמצא בשימוש נרחב בתעשיית הקולינריה. אז איך מייבשים ומשמרים בזיליקום בצורה נכונה לחורף?