צמח כוסברה: זנים, גידול בבית

תֵאוּר

גידול כוסברה הפך פופולרי במיוחד מאז התפשטות המטבח הקוריאני בארצנו. הקוריאנים מטפחים את התבלין כבר למעלה מאלף שנה וגם כיום מאמינים שהוא יכול לקדם אריכות ימים.

כוסברה היא תבלין בעלת מחזור צמיחה שנתי. הצמח שייך למשפחת הסוככיים, אשר מורגשת בקלות במהלך הפריחה. כוסברה (הידועה גם ככוסברה), כמו זרעיה, בעלת ארומה נעימה בשל תכולת השמנים האתריים הגבוהה שלה. הצמח משמש בדרך כלל טרי או מיובש.

צמח זה מתגאה לא רק בטעם נעים אלא גם במספר תכונות מועילות. הוא גדל בדרך כלל בחלקות גינון, אך חלקם מגדלים בהצלחה את הירקות בחממות או אפילו על אדני חלונות של דירות.

כוסברה גדלה כצמח מרפא עד להבשלת זרעיה. כדי להשיג זרעים, יש צורך בכוסברה חתוכה. הטיפול בשני הצמחים כמעט זהה. עלים עם פטוטרות נוצרים בתחתית הגבעול, בעוד שהעלים העליונים ממוקמים על הגבעול עצמו.

סרטון "תכונות"

סרטון זה יספר לכם על סגולותיה של כוסברה.

זנים

כיום, הזנים הנפוצים ביותר של הצמח הם: אוונגרד, בורודינו, בורודינסקי, ונוס, Debut Karibe, Kindza-dza, King of the Market, Picnic, Prelest, Stimul, Taiga, Shiko ו-Yantar.

גָדֵל

ניתן לגדל את היבול בהצלחה, בכפוף לתנאים מסוימים, הן באדמה פתוחה והן בתנאי חממה, או אפילו בדירה.

בחממה

כאשר מגדלים תבלינים בחממה, יש לשתול את הזרעים בסוף החורף או בתחילת האביב. התוצאות יופיעו תוך שבועיים, וגבעולי הפרחים ייקח כ-40 יום להיווצר. אם נשתלים במאי או יוני, הפרחים יופיעו לאחר 20 יום.

לשתילה בחממה, עדיף לפעול לפי התבנית הבאה: רווחו את הצמחים במרחק של 0.08-0.12 מטרים זה מזה, כאשר השורות מרווחות במרחק של 0.3-0.33 מטרים זו מזו. זה יפשט את הטיפול בצמחים ויספק להם מרחב רב לצמיחה נמרצת.

באדמה פתוחה

כיצד לגדל כוסברה בחוץ? ראשית, עליכם לבחור את מיקום השתילה הטוב ביותר. אזור שטוף שמש או מוצל חלקית, אך מוגן היטב מפני רוחות, הוא אידיאלי. עדיף לשתול את היבול בצל עצי פרי או עצים אחרים. אזור מישורי או מוגבה הוא אידיאלי. גידול כוסברה בשקעים באדמה יכול לגרום לצמח להיות ספוג מים עוד לפני שהוא מתחיל להבשיל.

עדיף שהאדמה תחת השתילה עשירה בחומרים מזינים, משוחררת ודשנה. דשן מוסיפים בדרך כלל בעת חפירת האדמה. בדרך כלל מוסיפים חצי דלי קומפוסט וכמות קטנה של אפר עץ ליחידת שטח.

אם אתם מעדיפים חומרי הזנה מינרליים, עדיף ליישם אותם מראש. דשנים מוסיפים לסוג אדמה זה לפני שתילת הזרעים, בקצב של 0.02-0.03 קילוגרם ליחידת שטח.

ניתן לשתול כל זן תבלין לאורך כל העונה החמה. המלצה זו חלה על גידולים הגדלים באדמה לא מוגנת. פשוט אין המלצות שתילה ספציפיות. הצמח לעתים קרובות מתרבה מעצמו. ניתן לזרוע בכל שיטה. יש להרטיב חלקה מוכנה מראש ולזרוע את הזרעים בשורות או באופן אקראי. לאחר מכן, יש לכסות את הזרעים באדמה.

לאחר צמיחת הנבטים הראשונים, יש לדלל את הצמחים. כדי להבטיח צמיחה תקינה בעתיד, בדרך כלל משאירים מרחק של 0.06-0.07 מטרים בין נבטים.

בבית

ניתן לגדל כוסברה בבטחה בתוך הבית על אדן החלון. במקרה זה, יש לזרוע את הזרעים במיכלים גדולים בתחילת האביב. בקופסאות ניתן לזרוע את היבול במרחק של 0.06-0.07 מטרים. יש לנעוץ את השתילים, שני צמחים צעירים לכל כוס. תהליך הגידול פשוט משמעותית הודות לגודלם הגדול של זרעי הכוסברה. יש לשתול את הזרעים לעומק של לא יותר מ-0.02 מטרים.

לאחר הזריעה, יש לכסות את המיכל עם השתילים העתידיים בניילון נצמד או להניח אותו בשקית ניילון, שתיצור אשליה של חממה עבור השתילים. יש להסיר את הניילון הנצמד רק לאחר צמיחת עלי הפסיגים.

כאשר גדלים בתוך הבית, קישנטס (שם מיושן לתבלין) דורש תאורה משלימה קבועה. מנורת פלורסנט משמשת לעתים קרובות למטרה זו. בתנאים הנכונים, ניתן להשיג את הקציר הראשון של ירקות תוך מספר שבועות מרגע הזריעה.

לְטַפֵּל

טיפול נכון בשתילים הוא הבסיס לכל שיטות גידול הצמחים. כדי לקצור את התבלין מהר ככל האפשר, יש להרטיב את הצמחים כל הזמן. באופן אידיאלי, יש להשקות פעמיים בשבוע. עד 5 ליטר מים ליחידת שטח מספיקים. חשוב במיוחד להרטיב את הצמחים לפני שהם מתחילים לפרוח. הליך זה מקדם צמיחה נמרצת של מסה ירוקה על הצמח.

מה עליכם לעשות כאשר הפירות מתחילים להבשיל? במקרה זה, עליכם להפחית את נפח ההשקיה לכמה ליטר נוזל ליחידת שטח.

אם אינכם מסוגלים להשקות את הצמחים באופן קבוע, יש לכסות אותם בחיפוי קרקע.

חיפוי האדמה סביב השיחים מסייע לשמור על לחות. הצמח רגיש מאוד לאור. לכן, כדי להבטיח יבול ריחני וזרעים איכותיים, יש לשתול כוסברה באזורים שטופי שמש.

אם כוסברה מגודלת בתוך הבית, הטיפול אפילו פשוט יותר. לחות נדיבה וסדירה ואור מספיקים.

קְצִיר

כוסברה היא עשב ריחני שבדרך כלל נקצר לאחר שהצמח מפסיק לגדול. יש לקצור לפני הופעת הפרחים. קציר בזמן קשה. ניתן לגזום את העלים כאשר הצמח מגיע לגובה של 0.0-0.22 מטרים.

עדיף לחתוך כוסברה בבוקר. השתמשו בסכין חדה לשם כך. שטפו היטב את הירקות החתוכים במים וייבשו אותם. לדוגמה, ניתן ליצור צרורות קטנים ולתלות אותם במקום יבש וחשוך. הימנעו מייבוש באור שמש ישיר, שכן הדבר עלול להרוס את כל התכונות המועילות של הצמח. עדיף לאחסן את היבול יבש.

אז, גידול כוסברה הוא קל. אם אתם אוהבים אוכל חריף וטעים, נסו לגדל כוסברה משלכם.

סרטון "גדל"

מהסרטון תלמדו כיצד לגדל תבלינים.