מתי ואיך לשתול סלרי?

איך לבחור את הזרעים הנכונים

למרות שסלרי היה נשכח זמן רב על ידי גננים בארצנו, בשנים האחרונות הוא הפך נפוץ יותר ויותר הן בחממות והן בגינות פתוחות. ירק זה צבר פופולריות לא רק בזכות טעמו החריף אלא גם בזכות רכיבי התזונה המצויים בשורשו ובחלקיו הירוקים.

הצעד הראשון בגידול סלרי מכל זן הוא בחירת הזרעים הנכונים. יש לבצע שלב זה בצורה נכונה כדי להבטיח שהיבול מוכן לקציר ולאחסון לפני החורף.

ראשית, עליכם להחליט על הזן. כיום, יש מבחר רחב של זני סלרי. כל אחד ימצא את האפשרות המושלמת, הן מבחינת תנאי הגידול והן מבחינת הטעם. לאחר מכן, עליכם להחליט מתי לזרוע את חומר השתילה הנבחר וכיצד להכין אותו כראוי. שיטת הגידול (שתיל או זריעה ישירה) משחקת כאן תפקיד מכריע. זמני זריעת הזרעים מצוינים בדרך כלל על האריזה. עם זאת, ניתן גם להכין את השתילים מהשנה הקודמת בעצמכם. במקרה זה, יש לקבוע את זמן השתילה על סמך סוג הצמח (שורשים, עלווה וכו'). עם זאת, גננים רבים ממליצים לרכוש זרעים כדי להגדיל את סיכויי ההצלחה שלהם. לא תמיד ניתן להכין כראוי זרעים לשתילות עתידיות בעצמכם.

בחירת חומר השתילה הנכון היא קריטית, שכן הוא קובע את זמן ההבשלה, נפח הקציר וטעם היבול. כדי להבטיח קציר מצוין, יש לפעול לפי השלבים הבאים בעת רכישת זרעים:

• בחר רק את חומרי השתילה שתאריך התפוגה שלהם מסתיים בשנה הבאה;
• יש לתת עדיפות לזנים המייצרים שורשים גדולים או מסה ירוקה. עבור זני שורשים, מסת חלק השורש שלהם צריכה להיות כ-500 גרם;
• מומחים רבים ממליצים לבחור זנים מוקדמים להבשלה. בדרך זו, הקציר יספיק להבשלה לפני הכפור, ויהיה לכם מספיק לחורף. עם זאת, זנים מאוחרים להבשלה ככל הנראה לא יספיקו אם נשתלו בחוץ.

כיום, זרעים מיובאים נחשבים לאיכותיים ביותר. עם זאת, אל תניחו שמגדלים מקומיים נחותים. ישנן אפשרויות רבות וראויות לשקול. עם זאת, חשוב לרכוש מוצרים מיצרנים שעבדתם איתם בעבר או שקיבלתם המלצות משכנים.

כמו כן, כדי להימנע מהפתעות בעת הגידול, חשוב להכיר את המאפיינים (זמן שתילה, תנאי גידול, שיטות חקלאיות וכו') של הזן הנבחר מראש. בדרך זו, היבול שייקצר לפני החורף יעמוד ב-100% מהציפיות שלכם.

עם זאת, ללא קשר לזרעים שנבחרו, יש להכין אותם כך שיגבירו את הנביטה (זה חשוב במיוחד כששותלים ישירות באדמה). זרעי סלרי נובטים זמן רב. זאת בשל הריכוז הגבוה של שמנים אתריים שהם מכילים, אשר מאטים את תהליך הנביטה. לכן, במצב זה, לא מומלץ לבצע הכנה מוקדמת של חומר השתילה. אחרת, נביטת הזרעים עשויה להימשך עד חודש, ובסופו של דבר, רק מעטים ינבטו. יתר על כן, אם השתילה והטיפול לא היו נכונים, הנביטה עלולה להתעכב משמעותית.

כדי לעודד צמיחת זרעים, יש להשרות אותם. ראוי לציין שתהליך ההכנה של סלרי שורש וסלרי עלה יהיה שונה במקצת. הכנת הזרעים עצמה יכולה להתבצע במגוון דרכים:

• השיטה הראשונה היא להשרות את חומר השתילה במים מחומצנים. לאחר מכן, יש להשרות את הזרעים למשך 45 דקות בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט (1%). טמפרטורת התמיסה צריכה להיות 20-22 מעלות צלזיוס.^הוג. לאחר מכן הם נשטפים במים זורמים, ולאחר מכן חומר השתילה מוכן לשתילה;
• השיטה השנייה כוללת השריית הזרעים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט (1%) למשך 45 דקות. לאחר מכן יש לשטוף היטב את חומר השתילה. כעת יש להשרות אותו בתמיסת אפין (להמיס 4 טיפות בכוס מים). יש להשרות את הזרעים בתמיסה זו למשך 18 שעות. לאחר מכן ניתן לשתול אותם באדמה.
• השיטה השלישית היא לשטוף את הזרעים במים חמים. לאחר מכן להניח אותם בבד גבינה לח ולהשאיר אותם שם במשך שלושה ימים. הפעם, לתת להם להתייבש מעט על נייר. עכשיו הם מוכנים לזריעה.

בעת הכנת חומר שתילה, חשוב לזכור שלא משנה באיזו שיטת הכנת הזרעים נבחרת, אסור לשנות את הסדר. אחרת, השגת נביטה טובה אינה סבירה.

וידאו: איך לשתול סלרי בצורה נכונה

סרטון זה יראה לכם כיצד לשתול סלרי בצורה נכונה ולאחר מכן לקצור יבול טוב.

שתילת שתילים

לאחר הכנה יסודית של הזרעים, שותלים סלרי. עם זאת, ישנם כמה ניואנסים, הקשורים בעיקר לתקופת ההבשלה הארוכה של גידול זה. לכן, גננים בארצנו מעדיפים להשתמש בשתילים.

מסיבה זו, גננים מתחילים רבים שואלים לעתים קרובות את השאלה "איך לשתול סלרי באמצעות שתילים?". עם זאת, זו לא בדיוק השאלה הנכונה, שכן לא כל כך חשוב "איך" אלא "מתי". אחרי הכל, יש לשתול את השתילים בערוגות הגינה בזמן, כדי לאפשר להם להתפתח ליבול מלא לפני החורף. אז מתי כדאי לזרוע סלרי? ברוסיה, גידול סלרי באמצעות שתילים צריך להתחיל לא יאוחר מאמצע פברואר. עם זאת, יש גם להקפיד על התאריכים המצוינים על אריזת הזרעים.

לאחר שקבעתם את הזמן המתאים לזרוע את הזרעים, תוכלו להתחיל לזרוע. תהליך זריעת השתילים כולל את השלבים הבאים:

• הכינו מיכלים. קופסאות עץ הן הטובות ביותר;
• מלאו אותם באדמה רכה שנלקחה מהגינה. יש לערבב אותה עם חומוס וחול מראש. כדי להימנע מלהתעסק עם האדמה, ניתן לקנות תערובת שתילה מוכנה בחנות;
• מספר ימים לפני הזריעה, מומלץ להשקות את האדמה בקופסאות במים רותחים שבהם הומס מעט אשלגן פרמנגנט;
• לפני הזריעה, יש להרטיב את האדמה במיכלים;
• ואז אנחנו עושים בו חריצים, שעומקם הוא 1 ס"מ;
• אנו מניחים בהם זרעים במרווחים של 5 ס"מ;
• לאחר מכן, כסו את חומר השתילה בשכבה דקה של אדמה. עם זאת, ניתן להשאיר אותם ללא כיסוי. זה יעזור להם לנבוט מעט מהר יותר.

לאחר שתילת הזרעים, יש להרטיב את האדמה בעזרת בקבוק ריסוס ולאחר מכן לכסות אותה בניילון נצמד או בזכוכית. פעולה זו יוצרת סביבה דמוית חממה.

עכשיו כל שנותר הוא לחכות שהשתילים יצוצו. אבל כדי שזה יקרה, הטמפרטורה חייבת להיות סביב 25 מעלות צלזיוס במשך חמשת הימים הראשונים.^הוג. לאחר חמישה ימים הוא יורד ל-16+^הוג. הירידה בטמפרטורה צריכה להתרחש במקביל לבצבץ הנבטים הראשונים. אחרת, השתילים יתארכו. לאחר צמיחת השתילים, יש לדלל אותם ולהשאיר רק את הצמחים החזקים והגבוהים ביותר.

לאורך כל תקופת גידול השתילים, יש צורך להשקות את השתילים באופן קבוע מבקבוק ריסוס.

אל תשכחו את הצורך בהשתלה. יש לבצע הליך זה כאשר השתילים פיתחו את העלים האמיתיים השניים שלהם. בשלב זה, הם מושתלים לעציצים נפרדים. העציצים צריכים להיות מרווחים מספיק כדי להכיל את מערכת השורשים. זה יבטיח התפתחות שורשים חלקה וסבוכה.

אם תחליטו לגדל שתילי סלרי בחורף, הם יזדקקו לתאורה נוספת. לשם כך, יש למקם את מנורת הגידול במרחק של 30-40 ס"מ מהשתילים. קחו בחשבון ששתילים שנשתלו באמצע פברואר דורשים תאורה נוספת. אם השתילים לא מקבלים מספיק אור, הם עלולים ליפול או להפוך לגבעוליים.

כללי הטיפול שתוארו לעיל יאפשרו לכם להשיג שתילים טובים, חזקים וגבוהים שניתן לשתול בחממה או אפילו באדמה פתוחה.

שתילת סלרי בערוגות

לפני שתילת שתילים בערוגות הגינה, יש להכין אותם. הכנה זו מתחילה בסתיו, לאחר קצירת שאריות גידולים מהשדות. יש לבחור את המיקום לגידול סלרי בהתאם לכללי מחזור הגידולים. מלפפונים, קישואים ותפוחי אדמה הם קודמים מצוינים לגידול זה. האדמה צריכה להיות פורייה ורפויה.

הכנת ערוגות בסתיו מתבצעת באופן הבא:

• בעת החפירה, יש להוסיף לאדמה כ-3-4 ק"ג של דשן אורגני. מומלץ להוסיף 35 גרם של זרחן ו-20 גרם של דשן אשלגן לכל מטר מרובע.
• זכרו שזני צמחים שונים דורשים כמויות שונות של חומר אורגני. לדוגמה, יש להשתמש בזבל עבור זנים בעלי פטיולות ועלים, בעוד שקומפוסט מתאים יותר עבור זנים בעלי שורשים.
• במידת הצורך, יש להמיס סיד על האדמה. סלרי אינו סובל קרקעות חומציות.

עיתוי שתילת שתילי סלרי בחממה או בערוגות קרקע פתוחות משתנה בהתאם לזן ולאזור הגידול. תנאי האקלים הספציפיים לאזור משחקים תפקיד משמעותי בבחירת הזמן הנכון לשתילה. הליך זה מתבצע בדרך כלל באמצע מאי.

יש לשתול שתילים במזג אוויר חם ויבש. עמידה בתנאים אלה חיונית, שכן מזג אוויר קר יגרום לשתילים לפרוח, מה שיוביל להתפתחות לקויה של החלק התת-קרקעי של הצמח.

שתילת שתילים מתרחשת באופן הבא:

• חופרים חורים בערוגות;
• המרחק ביניהם צריך להיות 30 ס"מ;
• צמחים מוצבים בתוך חורים כך שנקודות הצמיחה שלהם יהיו מעל פני הקרקע. אם נשתלים עמוק מדי, הצמח יתחיל ליצור שורשים נלווים, שיובילו לשורשים עקומים.
• לאחר השתילה, הערוגות מכוסות בניילון נצמד. יש להשאיר אותן במצב זה עד יוני.

שימו לב שאין צורך בדשן בעת ​​שתילת השתילים בגומות. הסיבה לכך היא שהערוגה דושנה היטב לפני החורף במהלך הכנת הסתיו.

לְטַפֵּל

כדי לגדל סלרי בגינה שלכם, עליכם לטפל כראוי בשתילים שנשתלו. זה כרוך בצעדים הבאים:

• השקיה בזמן ובסדירה. זה יהיה כמעט זהה עבור כל הזנים;
• חיפוי. כדי למנוע אידוי לחות, מיד לאחר ההשקיה, יש לכסות את האדמה סביב השתילות בנסורת או כבול. ניתן להשתמש גם בגזרי דשא למטרה זו;
• עישוב הערוגות;
• ריפוי אדמה. יש לבצע הליך זה כדי לשפר את אוורור האדמה ולמנוע צמיחת עשבים שוטים. ריפוי בין שורות חשוב במיוחד;
• דישון. ההאכלה הראשונה מתבצעת שבוע וחצי לאחר שתילת השתילים באדמה. בשלב זה מוסיפים דשנים מינרליים (יש לדלל 2 גרם ניטרופוסקה בליטר מים). הליך זה חוזר על עצמו לאחר שבועיים. אם הצמחים נובלים, יש להאכיל אותם באוריאה (יש להוסיף 0.5 גרם מהחומר לליטר מים).
• הילינג - מתבצע עבור זנים פטיוליטיים.
• עבור סלרי שורש, באמצע הקיץ, הסירו את החלק העליון של השורש מהאדמה. הליך פשוט זה יגדיל את גודל החלק התת-קרקעי של הצמח.

עם טיפול נאות, לא משנה איזה זן סלרי מגודל, יבול איכותי יופק עד הסתיו. הקציר מתרחש בדרך כלל באוקטובר. יש לקצור זני שורש וגבעול במלואם, בעוד שניתן להשאיר זנים בעלי עלים כדי להכריח את הירוקים במהלך החודשים הקרים. לשם כך, חפרו את הצמח והשתילו אותו בעציץ. בדרך זו, תמיד יהיו לכם ירקות טריים לאורך כל החורף.

כפי שאנו רואים, גידול סלרי (זנים שונים) בגינה שלכם אינו כל כך קשה. זה לא דורש טכניקות חקלאיות מסובכות, וטיפול בצמחים מוגבל להליכים סטנדרטיים. יתר על כן, אם הגידול והטיפול יבוצעו כראוי, תוכלו לקצור יבול מצוין של ירקות ירוקים וירקות שורש לחורף.

סרטון: "טיפים לטיפול בסלרי"

בסרטון זה, גננים מנוסים יגידו לכם כיצד לטפל כראוי בסלרי כדי להבטיח יבול טוב.