סודות לגידול וטיפול בשומר בבית

תיאור ומאפיינים

שומר מצוי הוא חבר במשפחת הסוככים והוא עשב רב שנתי. עם זאת, גננים ובעלי משק רבים מעדיפים לשתול אותו מדי שנה. הסוג המוכר ביותר של שומר הוא שומר צמחי. לפירותיו טעם נעים ומיוחד, מה שהופך אותם לשימושיים בבישול.

הצמח גבוה למדי, מגיע לגובה של עד 2 מטרים. הוא גם די נמרץ ומתפצל במרץ. לשומר צמחי יש ציפוי לבנבן על חלקיו הירוקים. עליו הירוקים הבוהקים דומים לשמיר. במהלך הפריחה נוצרות על הצמחים צלעות של פרחים צהובים קטנים.

שומר צמחי אינו הסוג היחיד של צמח הנפוץ לגידול בגנים. ישנם גם:

1. ארומה הוא צמח המאופיין במהירות הבשלה בינונית. הקציר מתחיל רק 2.5 חודשים לאחר השתילה. ניתן לקצור עד 3 קילוגרמים של פרי ממטר מרובע.
2. המוביל הוא שומר צמחי, אשר מתבגר במהירות. הצמח מגיע לגובה של 1.8 מטרים. הזרעים נובטים בדרך כלל חודש וחצי לאחר השתילה.
3. אודלטס הוא זן בינוני-עונה. משקל הפירות הממוצע הוא 120 גרם. צמחים בודדים מגיעים לגובה של עד 0.6 מטרים.
4. לוז'ניקובסקי סמקו. פרי הזן הזה שוקל מעל 0.2 קילוגרם. הבשלת הזרעים אורכת 2.5 חודשים.
5. זן "יופי סתיו" הוא זן שמבשיל מוקדם, תוך כ-40 יום. הצמחים מגיעים לגובה של 1.8 מטרים. לעלים של זן "יפהפה" זה יש ריח נעים.

תכונות של טיפוח

רוצים לגדל שומר בבית? שימו לב שלגידול שומר יש מספר מאפיינים ייחודיים.

עדיף לתת לגידול שפע של מקום בגינה. משמעות הדבר היא שיש לשתול שומר הרחק מצמחים אחרים. טיפול דורש השקיה מרובה. אם העשב לא מקבל מספיק מים או חומרים מזינים, הוא יצמח שורשים לכיוון צמחים אחרים, ובכך ידכא אותם.

שומר מצוי מתרבה היטב על ידי זריעה עצמית. תכונה זו היא יתרון עבור גננים רבים.

כשם שדאגה לצמח עצמו חשובה, כך חשוב גם "שכניו". עגבניות, קטניות, פלפלים, כמון ותרד אינם בני לוויה רצויים, שכן הם ידוכאו על ידי השומר. עם זאת, לצמח תהיה השפעה מיטיבה על כרוב ומלפפונים: ניחוח העשב ידחה כנימות. עם זאת, חשוב להשקות מלפפונים ושומר לעתים קרובות ובצורה יסודית, שכן הם משגשגים על מים.

שומר מצוי מועיל לא רק לבני אדם אלא גם לאדמה בה הוא גדל. ריח פרחיו מושך חרקים המאביקים צמחים אחרים.

וידאו: איך לגדל שומר בצורה נכונה

בסרטון זה, גננים מנוסים מסבירים את כל המורכבויות של גידול שומר.

גידול מזרעים

הדרך הקלה ביותר לגדל את היבול היא על ידי זריעת זרעים. לצמחים יש שיעור נביטה גבוה, והזרעים יכולים לשמור על שיעור נביטה זה במשך שנתיים-שלוש לאחר הקטיף. ניתן גם להרבות שומר על ידי חלוקת שורשים, אך שיטה זו משמשת לעתים רחוקות בבית בשל מורכבותה. יתר על כן, לצמחים המופצים בדרך זו יש שיעור הישרדות נמוך משמעותית.

ניתן לשתול זרעים בחוץ פעמיים בשנה. הפעם הראשונה היא באפריל-מאי, והשנייה באוגוסט-ספטמבר. בעת שתילת זרעים בחוץ, הם נזרעים בעומק ממוצע של 2 סנטימטרים. יש להוסיף דשנים לאדמה: קומפוסט וסיד כבוש. יחס החומרים המזינים צריך להיות דלי קומפוסט אחד למטר מרובע. ניתן גם להוסיף מינרלים לאדמה: כמה כפות סופרפוספט ליחידת שטח.

לאחר שתילת הזרעים באביב, יש לכסות את האזור בניילון נצמד או ניילון נצמד. יש להישאר מכוסה בערוגה עד לבקיעת הנבטים הראשונים. זה יבטיח שהשתילים יישארו חמים ולחים.

כדי לגדל בהצלחה שומר מזרעים, עליכם לבחור חומר זרעים טוב. עדיף לרכוש אותו בחנויות מתמחות. בדרך כלל מציעים שני סוגי זרעים: שומר רגיל ושומר צמחי. הראשון גדל עבור זרעים או ירקות, בעוד שהשני מייצר פירות, הנמצאים בשימוש נרחב בבישול.

הנבטים הראשונים מופיעים בדרך כלל 10 ימים לאחר השתילה. יש לעקור שתילים צעירים, ולהסיר את כל הצמחים "המיותרים" (חלשים או כאלה המתפתחים בצורה גרועה). זה יאפשר לפירות הנותרים להתפתח במלואם, מה שיבטיח יבול איכותי.

לאחר ההשתלה, יש להרחיק את השתילים במרחק של לפחות 15 סנטימטרים זה מזה. יש לדשן אותם בתמיסת מולין.

דקויות של טיפול

טיפול בצמח כרוך בעיקר בהשקיה שופעת וסדירה. שומר משגשג על מים, ולכן יש לח את האדמה בה הוא גדל באופן עקבי ולח היטב. אם הצמח לא מקבל מספיק מים, הוא "יגנוב" מים מגידולים סמוכים דרך שורשיו. הטיפול כולל גם התרופפות תקופתית של האדמה סביב השתילה. כדי למנוע אידוי מוגזם של לחות הקרקע, בדרך כלל מכסים את האדמה בחיפוי קרקע.

טיפול נאות, כגון גבעה תקופתית של הגבעולים, תורם גם להתפתחות פעילה של פירות. הליך זה מקדם גישת חמצן לשורשי הצמח. דישון שומר בתמיסה של מולין או דשא ירוק ישפיע גם הוא לטובה על הצמח.

מחלות ומזיקים

בתנאי קיץ קרים עם הרבה משקעים, היבול יכול להידבק בעובש אפור.

הצמח מותקף לעתים קרובות על ידי עש קימל או גזר. בחודש מאי, החרקים מטילים את ביציהם, אשר הופכות לזחלים מן המניין עד תחילת הקיץ. הם ניזונים מהחלקים הירוקים והפירות של צמח השומר, ומכסים את תפרחותיו בקורים. הסרת הצמחים הנגועים מהשורשים ושריפתם יסייעו להיפטר מהמזיק. מניעה כוללת עישוב קבוע, איסוף זרעים בזמן וטיפול בשתילים בתמיסות מיוחדות.

אז, שומר הוא עשב ארומטי שפופולרי למדי כיום. יתרונותיו כוללים שיטות ריבוי מגוונות, היכולת לזרוע זרעים ישירות באדמה, ומגוון רחב של שימושים לפירותיו ולעליו.

סרטון "ירקות שומר"

סרטון זה מראה כיצד לשתול זרעי שומר בצורה נכונה.