תכונות של גידול עץ תפוח החורף הוותיק

תיאור הזן

במבט היסטורי קצר, ראוי לציין שעץ התפוח הוותיק צץ כזן חורף חדש ומיוחד הודות למומחים ממכון המחקר הכל-רוסי לגידול גידולי פירות. הם זרעו זרעים מזן אמריקאי איכותי בשם קינג. מחברי הזן, שנחשב לאליטה בשנת 1972 ונכנס לבדיקות המדינה שמונה שנים מאוחר יותר, היו א.נ. סדובה, מ.וו. מיכאיבה ונ.ג. קרסובה.

לעץ כתר צפוף וקומפקטי למדי, בצורת כדור. העץ עצמו אינו גבוה, אלא בגודל בינוני. הקליפה על הענפים הראשיים והגזע היא חומה. הנצרים הם בצבע חום כהה באופן טבעי. הם כמעט בגודל בינוני וממוקמים קרוב לנצרים. העלים אפרפרים וסגלגלים, מעט מוארכים. הפרחים ורודים עדינים וגודלם בינוני.

המשקל הממוצע של תפוח הוא 100-140 גרם. לפירות צורה עגולה סטנדרטית, מכוסה בקליפה קשה ושעווה. כשהם בשלים, הפרי בצבע צהוב-זהוב או כתום-זהוב. בפנים, הבשר בצבע צהוב-חום. הוא רך ועסיסי. לתפוחים טעם מתוק-חמוץ. ראוי להזכיר גם כמה מילים על ההרכב הכימי של תפוחים. הם מכילים עד 9.5% סוכרים, 0.64% חומצות ניתנות לטיטרציה, 17.5 מ"ג חומצה אסקורבית לכל 100 גרם, 1.9% פקטין, וכ-307 מ"ג של חומרים פעילים ב-P לכל 100 גרם.

מאפיינים עיקריים

לזן זה דפוס פרי מעורב. הפריחה מתרחשת באמצע מאי, והקציר הוא בדרך כלל בספטמבר, או ליתר דיוק במחצית השנייה של החודש. זהו זן הצומח במהירות ובעל יבול גבוה, שהוא תענוג הן לגננים מתחילים והן לגננים מנוסים. יש לצפות לפרי לפחות ארבע שנים לאחר השתילה.

יבול עצים בני 8 שנים נע בין 40 ל-60 ק"ג, בעוד שגידולים בני יותר מ-13 שנים יכולים להניב עד 80 ק"ג פרי מכל צמח.

לזן חיי מדף טובים למדי. במקרר, התפוחים שומרים על מראהם השיווקי וטעמם עד אמצע מרץ. עמידות החורף ממוצעת. בגידול באקלים ממוזג, יש לנקוט באמצעי הגנה כדי למנוע קפיאת נבטים. לזן יש גם חסינות גבוהה לזיהומים פטרייתיים.

הניסיון הראה שבמהלך שנות אפיפיטוטיות, העלווה והפרי של היבול נפגעו מגלד. זן זה הוא רב-תכליתי. התפוחים טובים לצריכה טרייה, פירות יבשים, מיצים עשירים בוויטמינים, שימורים, מוצרים מוגמרים למחצה וממתקים.

תכונות של טיפוח

בבחירת אתר לשתילה, בחרו מקום מואר היטב. האדמה צריכה להיות דשא או חולי. הימנעו משתילה במקומות בהם מי התהום קרובים לפני השטח. השתילה מתבצעת באביב או בסתיו. יש להכין גומה שלושה שבועות לפני השתילה. הוסיפו אדמה טרייה, כבול ודשן. בשנתיים הראשונות, יהיה צורך לחבר את השתיל לתמיכה כדי למנוע נזק ממשבי רוח.

בעת טיפול בעצי תפוח, השקיה בשפע היא חיונית. לאחר השתילה, הוסיפו 3 דליי מים מתחת לשתיל. לאחר מכן, כאשר האדמה מתייבשת, השקו את הצמחים במרווחים של 7-10 ימים.

השקיה באמצעות ממטרות הוכחה כיעילה. דשנים מיושמים בכמה שלבים. דשנים עתירי חנקן משמשים בתחילת האביב. דשנים מורכבים מיושמים זמן קצר לפני הפריחה. לאחר נשירת הניצנים, יש לבצע ריסוס עלים.

כדי להכין עצי תפוח לחורף, יש למרוח דשן המכיל זרחן ואשלגן לאחר קציר הסתיו. כדי למנוע נזקי כפור באקלים ממוזג, יש לכסות את האזור סביב גזעי העצים בשלג. מומלץ להניח סבך סבך בקרבת מקום לתמיכה, אך לוודא שהוא קטן. עם בוא האביב, יש לוודא שהענפים לא נשברים תחת משקל השלג.

יתרונות וחסרונות

לכל זן תפוח יש יתרונות וחסרונות. עץ התפוח הוותיק אינו יוצא מן הכלל. גננים מעריכים אותו בזכות שיעור הפרי המוקדם הגבוה שלו, התשואה הגבוהה שלו ותכונות המסחר והטעם המעולות של הפרי. בין החסרונות נמצאת עמידותו הממוצעת לכפור כאשר גדל במרכז רוסיה. פירות, כמו גם עלים, נגועים לעתים קרובות בגלד.

למניעה, מומלץ לרסס בטופז באביב, לטפל בגידול בחום בקיץ, ולהשתמש בתמיסה של נחושת גופרתית או תערובת בורדו בסתיו. מתסכל גם שבשנים יבשות, עלים נושרים לעתים קרובות מעצים אהובים מוקדם מדי.

סרטון "תיאור זני עצי תפוח סתיו"

סרטון זה יספר לכם עוד על זני עצי תפוח סתיו.