תיאור ומאפיינים עיקריים של עץ התפוח החורפי Stroevskoe

היסטוריה ותיאור של הזן

זן התפוחים Stroevskoye הוא זן חורף יוקרתי, וצבר פופולריות במהירות בקרב גננים לאחר פיתוחו. הוא פותח במכון המחקר הכל-רוסי לגידול גידולי פירות. זרעיו נזרעו בשנת 1981, נשתלו שנה לאחר מכן, ובחירת השתילים התקיימה בשנת 1991. הוא זכה במספר פרסים, כולל מדליית זהב ב-VDNKh-EXPO בשנת 1999 ודיפלומה בתערוכת "החייאת הכפר הרוסי". בשנת 2001 הוא נוסף לפנקס המדינה. אחד המאפיינים הייחודיים של זן זה הוא עמידותו לגלד, המסייעת רבות בגידולו.

מאפיינים עיקריים

עץ התפוח סטרובסקוי אינו מגיע לגדלים גדולים במיוחד (מקסימום - 3 מ'). העץ גדל באופן פעיל מאוד ויש לו כתר לא צפוף במיוחד (מה שמאפשר להפחית את תדירות גיזום הענפים). כשהוא צעיר יחסית, כתר העץ מעוגל יותר, אך ככל שהוא גדל, הוא הופך בהדרגה לצורה פירמידלית רחבה. הקליפה חלקה ואפורה כהה. ענפי השלד ממוקמים בזווית כמעט ישרה לגזע.

הנצרים אינם רחבים במיוחד, לעיתים קרובות מעוקלים באופן בולט ובעלי צבע חום. ניצני הצמח קטנים, דחוסים, בצורת חרוט ובעלי גיל ההתבגרות הגבוה. עלי עץ התפוח אינם גדולים במיוחד, בעלי סגלגלים ומחודדים קצרים. הם מקומטים למדי. לעלים צעירים יש ברק בולט, שדוהה עד אמצע הקיץ. פרחי הצמח קטנים, מסודרים, בצבע ורוד חיוור יפהפה עם עלי כותרת מעוגלים.

התפוחים מזן זה מצולעים, חרוטיים ובעלי גבעול קצר. הם אינם גדולים במיוחד - פרי בודד יכול לשקול בין 100 ל-200 גרם (השיא, על פי גננים, הוא 214 גרם). הקליפה חלקה, בעלת ברק מבריק בולט, והיא די שמנונית למגע. בעת ההבשלה, הפירות בצבע ירקרק-צהוב, וכשהם מגיעים לבגרות, הגוון הירקרק מפנה את מקומו לגוון זהוב. סומק ארגמן יפהפה מתפשט על כל פני התפוח.

בשרו הלבן של הפרי גרגירי וצפוף מאוד, והוא גם עסיסי במיוחד. טעמו של הפרי מתוק-חמוץ, כאשר הטועמים דירגו אותו בציון 4.5.

מתכוננים לחורף

לפני עונת החורף, חיוני לטפל בעץ כראוי כדי להבטיח שיוכל לשרוד בקלות כפור וטמפרטורות נמוכות. זה דורש תשומת לב מיוחדת להשקיה ולדישון. לאחר השקיית העץ היטב, יש לשחרר את האדמה סביבו ולמרוח דשן - לדוגמה, 50 גרם של סופרפוספט כפול.

למעשה, לזן זה עמידות גבוהה מאוד בפני כפור, ולכן פעולות נוספות לפני החורף אינן נדרשות, באופן עקרוני.

קציר ואחסון

עץ התפוחים של סטרובסקויה מאופיין בתשואה גבוהה ויציבה למדי (50-60 ק"ג מעץ אחד).

בדרך כלל, פירות הזן הזה מבשילים עד אמצע ספטמבר, אך פרק זמן זה עשוי להשתנות מעט בהתאם לתנאים נוחים או לא טובים. יש לקטוף אותם מהעץ בזהירות, תוך הימנעות אפילו מנזק קל ביותר, שכן לתפוחים עם קליפה פגומה יש חיי מדף קצרים משמעותית. זאת בשל עסיסיותו המדהימה של הפרי, שמתחיל מיד לנזול כאשר הקליפה ניזוקה.

לאחסון, תפוחים שלא פגמו מוצבים בחדר קריר; כדי להאריך את חיי המדף, מומלץ, בין היתר, להניח אותם בקופסאות סגורות (כך הם יהיו מתאימים לצריכה עד הקיץ). ניתן לצרוך פירות בצורות שונות: טריים או מיובשים, הם שומרים על טעמם הנפלא, ומגוון ריבות וקומפוטים ישמחו אתכם לאורך כל קור החורף.

מזיקים ומחלות

כפי שצוין קודם לכן, אחת התכונות המשמעותיות ביותר של עץ התפוח הסטרובסקויה הייתה חסינותו הגבוהה להפליא, שסייעה לו לצבור תהילה כזו בקרב החקלאים. הוא עמיד לחלוטין בפני גלד, המחלה הנפוצה ביותר ומהווה מטרד גדול לבעלי מטעים. עם זאת, למרות חסינותו הגבוהה של הצמח, עדיין לא מומלץ להזניח את אמצעי הזהירות.

ראשית, מומלץ להשתמש באמצעי מניעה כדי להגן על העץ מפני טחב אבקתי, המופיע כציפוי לבן ותוקף עלים וניצנים. תמיסת גופרית קולואידלית יכולה לסייע בהגנה על עצי תפוח מפני מחלה זו: 80 גרם גופרית לכל 10 ליטר מים. יש למרוח את התמיסה כאשר העלים מבצבצים, ולאחר מכן למרוח אותה שוב שבועיים לאחר מכן.

שנית, למרות היותו נדיר ביותר, הצמח עלול להיות רגיש לריקבון פירות. אם מתגלה פרי פגום, יש להסירו מהעץ מיד ולשרוף אותו. כדי למנוע מחלה זו, יש צורך בגיזום קבוע ובאוורור טוב. ניתן גם לטפל בעץ התפוח בתערובת בורדו במהלך עונת הגידול כאמצעי מניעה.

באופן עקרוני, הצמח מסוגל להתמודד עם מזיקים והשפעותיהם השליליות בכוחות עצמו, ולכן אין צורך באמצעים נוספים.

יתרונות וחסרונות

היתרונות של זן זה כוללים חסינות מצוינת ועמידות למחלות רבות, יבולים גבוהים באופן עקבי, שימור פירות ויכולת לעמוד אפילו בטמפרטורות הנמוכות ביותר.

החסרונות כוללים את חוסר היכולת של הזן להאבקה עצמית ואת הפרי המאוחר (כדי לקבל את הקציר הראשון, צריך לחכות 8-11 שנים).

סרטון: "גיזום עץ תפוח באביב"

סרטון זה יראה לכם בפירוט כיצד לגזום עץ תפוח בצורה נכונה באביב.