תיאור וטיפוח עץ התפוח הקיצי חלום

תיאור הזן

זן תפוח הקיץ מכטה גדל עד 5 מטרים על זרעי זרעים ועד 3 מטרים על זרעי ננסיים. עם כתר מעוגל-חרוטי על גזע יציב, העץ נוטה להיות צפוף ומתפשט, ולכן הוא דורש גיזום קבוע.

התיאורים מציינים את האופי הדקורטיבי של המראה הכללי, במיוחד במהלך הפריחה, כאשר העץ מכוסה בשורה של פרחים לבנים, וכאשר מבשילים תפוחים רבים בצבע ירוק-צהבהב בהיר מאוד עם סומק ורוד-אדום עז. העלים הגדולים והירוקים-מטים נבדלים על ידי צדם התחתון המתבגר. הפירות מבשילים בתחילת אוגוסט ויש להם טעם חמוץ-מתוק נעים מאוד, כמעט ללא ארומה, ובשר לבן ועסיסי, לפעמים עם גוון ורוד, מעט פירורי.

מאפיינים עיקריים

התיאור מציין כי זן הדרים, עם טיפול טוב ותנאים נוחים, מייצר יבול גדול מדי שנה - לפחות 100 ק"ג מעץ בוגר אחד. באדמה מדולדלת ללא דשן, לאחר כפור חורפי, או בקיץ יבש ללא השקיה, הפרי עשוי להיות לסירוגין, כלומר הקציר ייהנה רק כל שנתיים.

תפוחים עגולים וכמעט אחידים במשקל ממוצע של 150 גרם נאכלים בדרך כלל טריים או משמשים להכנת קינוחים טעימים, מיצים, ריבות וריבות. חיי המדף שלהם אינם עולים על חודשיים. על זרעי שתילים, עצים מתחילים להניב פרי בשנה הרביעית עד החמישית; השתילים משתרשים בקלות, והעצים גדלים חזקים ונמרצים, אך משקל הפרי אינו עולה על 100-120 גרם. על זרעי ננסיים, הפרי מתחיל בשנה השנייה, כאשר תפוחים מגיעים ל-150 גרם, לפעמים 200 גרם, אך השתילים מתקשים להשריש, ולפעמים הזן עצמו אינו משתרש היטב על זרעי שורשים כאלה.

שתילת שתילים

עדיף לשתול עצים צעירים בני שנה-שנתיים בסתיו או בתחילת האביב. בעת שתילת הגינה, יש להשאיר מרחק של 4 מטרים בין שתילים, ולבחור אתר שטוף שמש, ללא ספוג מים, עם מי תה עמוקים. האדמה צריכה להיות פורייה, רופפת ונושמת; אדמת חרסית, אדמת חרסית חולית או אדמה שחורה ניטרלית הן אידיאליות. במידת הצורך, מומלץ לתקן את מבנה האדמה ולדשן מראש.

הכינו את הבור שבוע לפני השתילה. חפרו אותו ברוחב ובעומק של כמטר, הוסיפו אדמה מעורבבת עם קומפוסט, קליפות ביצים ודשן מינרלי לתחתית, והשקו. בעת השתילה, פזרו את השורשים על התל, כסו אותם בזהירות באדמה, דחסו אותם כדי למנוע כיסי אוויר סביב השורשים, השקו וקבעו את הצמח ליתד. צווארון השורש צריך להישאר 5 ס"מ מעל פני הקרקע. מומלץ לכסות את האזור סביב גזע העץ בקומפוסט או כבול (זה חיוני לפני החורף).

טיפול ומאביקים

עצי תפוח מזנים אחרים (מלבה, קינמון מפוספס) הפורחים באותו זמן כמו המכטה, יש לגדל בקרבת מקום, מכיוון שהזן האחרון לא יניב פרי ללא מאביקים. הפרחים הראשונים נקטפים לפני היווצרות השחלות, מה שנותן לעץ זמן להתחזק ולגדול. במהלך השנתיים הקרובות, הקציר מוגבל לשלב השחלות. זה יאפשר לעץ התפוח להתחזק לפני הקצירים הגדולים יותר.

כבר מהשנה הראשונה לחייהם, עצים נגזמים כדי ליצור ולאחר מכן לשמור על צורת הכתר הרצויה. התיאור טוען שלזן זה עמידות טובה בפני גלד, מחלות נפוצות אחרות ומזיקים. עם זאת, גננים מנוסים ממליצים להתגונן מפני כך על ידי טיפול בעצים בקוטלי פטריות פעמיים בשנה: בתחילת האביב לפני שהמוהל מתחיל לזרום ובסתיו לאחר נשירת העלים. כמו כן, יש לטפל באזור סביב הגזע כדי למנוע ממזיקים ופתוגנים להשתלט. מומלץ להאכיל את עצי התפוח: יש למרוח דשנים חנקניים באביב, להתמקד בדשנים אשלגן בתחילת הקיץ, ולהשתמש בדשנים זרחניים לאחר הקטיף. אין להזניח את השקיית הקיץ: יש להשקות עצים צעירים מדי שבוע, בעוד שעצים בוגרים יש להשקות בתדירות נמוכה יותר. עם זאת, חשוב לוודא שהעצים מקבלים לחות באופן שווה; גשם כבד לאחר בצורת עלול לגרום לתפוחים להיסדק.

חיוני לתחזק את אזור גזע העץ - לעשב, להסיר שאריות צמחים ופירות, ולכסות חיפוי קרקע לאחר ההשקיה. כדי להדשן או להשקות, חפרו תעלה רדודה סביב היקף כתר העץ, שם נמצאים השורשים הדקים והסופגים. עצים מגיבים היטב גם להזנה עליית.

קציר ואחסון

הקציר נאסף בעשרת הימים הראשונים של אוגוסט, והתפוחים נצרכים מיד למאכל או לעיבוד.

ניתן לאחסן אותם עד חודשיים בטמפרטורת החדר, תוך איבוד לחות בהדרגה, והם עמידים היטב בתחבורה. לאחר תקופה זו, טעמם של הפרי יתדרדר, לכן מומלץ לצרוך אותם לפני אוקטובר.

יתרונות וחסרונות

מכטה הוא זן שגדל בהצלחה בגינות פרטיות ובמטעים גדולים למכירה מסחרית. הטיפול בו אינו נחשב לקשה או מייגע מדי, והיבול השופע של תפוחים טעימים ויפים שווה את המאמץ. בין יתרונותיו נמנים עמידות למחלות פטרייתיות, עמידות למזיקים, עמידות טובה לחורף ופירות מוקדמים. תפוחים מזן זה אינם רק יפים, אלא גם, למרבה הצער, דלים מאוד בקלוריות, עשירים בוויטמינים, חומרים מזינים חיוניים וסוכרים המתמוססים במיץ העדין.

חסרונות הזן כוללים חיי מדף קצרים, נטייה להיסדק כאשר רמות הלחות אינן אחידות, ואפשרות של פרי לסירוגין עקב תנאים קשים. חלק מהחששות כוללים שרידות נמוכה על עצבי שורש ננסיים או קושי להשריש שתילים כאלה. עם זאת, היתרונות עולים בבירור על הפופולריות של הזן באזורים הדרומיים והמרכזיים.

סרטון "תיאור חלום עץ התפוחים הקיצי"

בסרטון זה, תשמעו את המאפיינים של זן עץ התפוח הקיצי Dream.