תיאור וטיפול בזן עץ התפוח האדום המוקדם

תיאור הזן

זן התפוחים קרסנואה רנייה פותח על ידי קבוצת מגדלים במכון המחקר הכל-רוסי לגידולי פירות במיצ'ורין, על ידי הכלאה של זן המלבה הקנדי העתיק עם זן וסנה המקומי, עמיד יחסית לכפור. ההכלאה החדשה ירש את כל התכונות הטובות ביותר של הוריו, מלבד עמידות לכפור. מסיבה זו, הוא מעולם לא הסתגל לאזורים עם חורפים קשים, אלא משגשג באקלים דרומי ויבשתי ממוזג.

עצים מזן זה מאופיינים בעוצמה בינונית ובגודל קומפקטי. הכתר מסודר, בינוני-צפוף ומעוגל, מתפשט יותר עם הגיל אך מתאים בקלות בעזרת גיזום פורמטיבי. הענפים מסודרים בזווית כמעט ישרה לגזע. הקליפה חומה עם גוון צהבהב קל, והנצרים הצעירים מתבגרים. העלים בגודל בינוני, על פטוטרות ארוכות, ללא עמודי עלים. עצי תפוח אלה פורחים בתחילת מאי; הפרחים בגודל בינוני, לבנים וורדרדים בשלב הניצן.

הפירות אינם גדולים בגודלם (75-90 גרם), אך בעלי תיאור חיצוני בולט מאוד. הם עגולים או קטומים-חרוטיים, בעלי צורה רגילה ואחידה ומשטח חלק. הקליפה צהובה בהירה, אך עד שהם בשלים, היא מפתחת סומק אדום כהה עם ציפוי שעווה עבה, מה שהופך אותם למושכים במיוחד. בשר התפוח קרמי, אדמדם מתחת לקליפה, בינוני-מוצק, עסיסי מאוד, ובעל טעם קינוח מרענן (סוכר 10.7%, חומציות 0.58% בלבד).

מאפיינים עיקריים

קרסנואה ראני הוא זן קיץ שמבשיל מוקדם - תקופת הפרי מתחילה בסוף יולי ונמשכת עד אמצע אוגוסט. התפוחים מבשילים באופן לא אחיד, והפירות הבשלים נושרים במהירות, לכן מומלץ לקטוף אותם מוקדם מהעץ - רצוי לתת להם לשבת במשך שבוע כדי לפתח את טעמם וארומתם במלואם. הפרי מיועד בעיקר לצריכה טרייה, אך לאחר שנקטפו טריים, הם אידיאליים להכנת מיץ. חיי המדף שלהם קצרים - 3-4 שבועות במקרר.

עצי תפוח אדום מוקדם אינם דורשים האבקה, מתחילים להניב פרי מוקדם (בשנה הרביעית או החמישית), והם די פוריים. היבול של עץ בן 7 שנים הוא כ-27 ק"ג. זה לא הרבה, אבל בהתחשב בגודלם הקטן של עצי התפוח ובפרי הרגיל (ללא "מנוחה"), זה די מרשים. עמידות החורף של הזן היא ממוצעת - ללא מחסה, העצים לא ישרדו חורף קפוא. עצי תפוח מותקפים לעתים קרובות על ידי מזיקים, ובתנאים לחים, הם רגישים לגלד וטחב אבקתי.

שתילה וטיפול

כפי שצוין קודם לכן, עצי תפוח אינם סובלים כפור קשה, ולכן אין לשתול אותם באזורים עם אקלים קשה. לשתילה, יש לבחור מקום שטוף שמש ומואר בגינה, רצוי עם אדמה רופפת ופורייה. מערכת השורשים של השתילים דחוסה, לכן חופרים את בורות השתילה רדודים, מפזרים שכבת דשן בתחתית, ולאחר מכן שותלים את העץ לפי התוכנית הסטנדרטית.

עצי תפוח אינם דורשים טיפול רב. באביב יש לגזום אותם ולהאכיל אותם בתערובת חנקן. במהלך חום קיצוני, העצים זקוקים להשקיה. לאורך כל העונה, יש צורך לשחרר ולשמור על ניקיון אזור גזע העץ, ובסתיו, לכסות אותו בשכבה עבה של חיפוי קרקע כדי למנוע קפיאה של השורשים בחורף.

מזיקים ומחלות

עצי תפוח אדום מוקדם נוטים למחלות שונות ולעתים קרובות מהווים מטרה למזיקים כגון עש קודלינג, עלי תפוחים, עשים, גלילי עלים וכנימות. כדי להגן על עצים מפני מזיקים אלה, יש לנקוט באמצעי מניעה. שיטת ההגנה הפשוטה והנגישה ביותר היא ריסוס העצים בקוטלי חרקים וקוטלי פטריות המכילים נחושת, כגון תערובת בורדו או נחושת גופרתית. טיפול זה מתבצע 2-3 פעמים בעונה: תמיד לפני צמיחת הניצן, לאחר מכן לפני הפריחה, ולאחר הקטיף.

אם עצי תפוח אכן חולים, הטיפול תלוי בסוג המחלה:

• התכשירים הבאים יעילים נגד טחב אבקתי: "Hom", "Skor", "Fitoverm" (יש להשתמש לפי ההוראות);
• עבור גלד, ניתן להשתמש בטופז או בגופרית קולואידלית;
• במקרה של ריקבון פירות, יש להסיר פירות פגומים בזמן.

חיטוי עצי תפוח עם אבק טבק מסייע להיפטר מעלי עלים, ריסוס הכתר בכלורופוס (תמיסה של 0.7%) מסייע נגד עש תפוח, תמיסה של "ניטרופן" יעילה נגד גלילי עלים, וניתן לחסל כנימות על עלים בעזרת תרופה עממית - תמיסת טבק או לענה.

יתרונות וחסרונות

ניתן לייחס את התכונות הבאות ליתרונותיו של ה-Red Early:

• קומפקטיות ודקורטיביות של עצי תפוח;
• צבע יפהפה ובהיר של פירות;
• טעם קינוח נפלא;
• עמידות טובה לחום ובצורת;
• הבשלה מוקדמת (כמעט באמצע הקיץ).

למגוון יש חסרונות לא פחות מיתרונות:

• פירות קטנים שהופכים לקטנים עוד יותר כשהם עמוסים בגידולים;
• הבשלה ונשירה לא אחידים של תפוחים;
• תשואה נמוכה;
• חיי מדף קצרים של פירות;
• עמידות חורף נמוכה;
• עמידות ממוצעת למחלות ומזיקים.

למרות חסרונותיו הרבים, גננים וצרכנים הביעו ביקורת חיובית רבה על זן זה. רבים נהנים מהטעם המתוק והמרענן של הפרי, ולמרות שהוא אינו מתאים לגידול מסחרי, זוהי הזדמנות נפלאה לחוות פרטיות קטנות ליהנות מהתפוחים הראשונים שלהם. טיפול נכון בעצים ימתן את חולשות הזן, ויאפשר להם ליהנות מיבול טעים ושופע.

סרטון: "הנחיות לטיפול בעץ תפוח"

סרטון זה ילמד אתכם כיצד לטפל כראוי בעצי תפוח בגינה שלכם.