מאפייני זן התפוחים אורל קרסה סברדלובסק

תיאור הזן

לזן זה היסטוריה של 25 שנה. הוא פותח על ידי מומחים מתחנת הניסויים סברדלובסק - קוטובי, ונגרובה ודיברובה. עד מהרה, זן התפוחים החדש התפרסם באופן נרחב והחל להיות מעובד באזור אורל הדרומי והתיכוני ובאזור הוולגה העליונה. הניסיון הראה שעצי תפוח אלה גדלים היטב במערב סיביר ובתרבות האספלייר של אלטאי.

תיאור הזן צריך להתחיל בתיאור העץ עצמו. הוא בגודל בינוני, עם כתר מעוגל. הענפים העיקריים, או ליתר דיוק הקליפה המכסה אותם, בצבע חום. הפרי מתרחש תמיד על גבי קנים ארוכים וקצרים יותר ועל טבעות מסועפות. העלווה ירוקה כהה.

לעלים יש משטח מבריק וצורה מעוגלת. הפרחים גדולים למדי, עם צבע בסיס לבן עם גוון ורוד. פירות זן זה שוקלים בממוצע כ-160 גרם. פירות בודדים יכולים לשקול עד 240 גרם. הם מכוסים בקליפה מבריקה עם ציפוי שעווה אופייני. בעת הקטיף, הפירות הם בצבע ירקרק-צהוב.

מבחינת הרכב כימי, הוא מכיל 15.1% סוכרים, כ-18.9% מוצקים מסיסים יבשים, כ-18-31 מ"ג חומצה אסקורבית לכל 100 גרם, ו-301 עד 406 מ"ג קטכינים לכל 100 גרם. הפרי בריא. רופאים ממליצים לצרוך אותו בצורתו הטהורה לאנשים הסובלים מיתר לחץ דם ומחסור בוויטמינים.

מאפיינים עיקריים

לדברי גננים מנוסים, עמידות החורף של הזן באורל המרכזי היא ממוצעת. מומלץ לשתול עצי תפוח באתרים גבוהים המוגנים מפני רוח. לזן עמידות טובה למחלות. הפרי צפוי 6-7 שנים לאחר הנבטה. בתנאים נוחים, היבולים יכולים לנוע בין 100 ל-200 סנט לדונם. הפירות עמידים בפני נשירה עד להבשלה מלאה. גם כאשר הם מועברים למרחקים ארוכים, הם שומרים על המראה והטעם היפים שלהם.

הזן הוא סטרילי ודורש האבקה צולבת. היבול נקטף בספטמבר, וניתן לאחסן אותו מאוקטובר עד מאי.

לשם כך, הפרי מונח בחדר עם טמפרטורה של עד 7 מעלות צלזיוס ולחות של לא יותר מ-80%. פירות מזן זה אהובים על גננים בזכות גודלם הגדול, טעמם וארומתם הנעימים, צבעם העז, יכולת ההובלה וחיי המדף הטובים, עמידותם בפני גלד, ריקבון פירות וטחב אבקתי, והתאמתם לגידול מסחרי.

פרי ותנובה

כפי שצוין לעיל, העץ מתחיל להניב פרי מלא לפחות שש שנים לאחר השתילה. עם טיפול נאות, ניתן לקצור עד 200 סנטנר של פירות לדונם. הם בצורת עגולה-חרוטית, חלקים וגדולים, ומשקלם נע בין 160 ל-250 גרם. הבשר בצבע קרם עדין, צפוף ובעל גרגירים עדינים. לפירות טעם מתוק-חמוץ נעים. לאחסון, מומלץ לבחור פירות בוסר, צהובים-ירקרקים. בשלב זה, הם עדיין מוצקים ומעט חמצמצים. הטעם עמילני. עם הבשלתם, הם מתרככים, הופכים לקרמיים עם סומק ארגמן ייחודי.

מאביקים

מין זה, בעל עקר עצמי, דורש שיהיו סמוכים אליו עצים מזנים אחרים. הם יאפשרו האבקה של "יופי סברדלובסק" במהלך תקופת הפריחה שלו. חשוב להימנע מנטיעת עצי תפוח המייצגים רק מין אחד. אחרת, ייתכן שלא תניב יבול או שיהיה קטן. לעץ התפוח המאביק צריכה להיות אותה תקופת פרי כמו לעץ העקר העצמי.

יש להתאים את תקופות הפריחה (תחילת הפריחה ומשכה) של העצים ככל האפשר. יתר על כן, יש לייעד את עץ התפוח לגידול באזורכם. גננים מתחילים יכולים לבחור זני מאביקים מרשימות שנאספו על ידי מומחים במכוני מחקר. רשימות אלו בדרך כלל מתחשבות במאפיינים מרכזיים וחשובים. כל זן הנפוץ באזור אורל יכול לשמש כמאביק לעצי התפוח שלכם מהזן המתואר.

מתכוננים לחורף

כאשר מגדלים עץ תפוח זה בהרי אורל, יש לקשור אותו בסמרטוטים ישנים, ולעטוף את הגזע ובסיס הנצרים בבד גרירה. כאשר מגדלים אותו באזור פרם, האזור שעל שמו נקרא הזן, ובאזורים סיביריים, מומלץ לעצב את הכתר כך שיהיה לו צורה זוחלת. זה יבטיח שהעץ יהיה מכוסה בשכבת שלג במהלך החורף.

כיצד ניתן לעצב את הכתר בעצמכם בשיטה זו? לשם כך, יש לחבר את ענפי העץ לקרקע באמצע הקיץ באמצעות סיכות ווים מאובטחים. לאחר הקטיף, יש לגזום את המוליך המרכזי של עץ בן שנה, כפוף לקרקע ומאובטח בעזרת יתדות או מוטות, ולהשאיר נצר בגובה של לא יותר מ-40 ס"מ מעל ניצן הצדדי. אם מתגלה כיב תפוחים, יש להסיר ענפים וקליפה פגומים, ולטפל בעץ בנחושת גופרתית. אם מופיעים תולעי משי זהובות או עשים, יש להשתמש ב-"אנטובקטרין". קוטל חרקים ביולוגי יעזור נגד כנימות. "גן בריא" יעיל נגד עשי קודלינג וזבובי נוי.

סרטון "זני התפוחים הרוסיים הטובים ביותר"

בפרק זה של "הגינה שלנו", תלמדו על זן התפוחים הפופולרי, קראסה סברדלובסק.