מאפייני זן התפוחים העמודי אוסטנקינו

תיאור הזן

עץ התפוח העמודי אוסטנקינו פותח על ידי המגדל הרוסי קיצ'ין בתחילת שנות ה-70. מדענים ניסו ליצור עץ נמוך עם כתר קומפקטי שיהיה קל לבנייתו ויניב יבול גבוה. בנוסף לכל המאפיינים הללו, עצים אלה מניבים מוקדם, ובממוצע שומרים על פרים למשך זמן רב יחסית. כל זה הופך את הזן הזה לפופולרי באזורנו.

תיאור העץ: גובהו נמוך, מגיע לגובה של עד מטר אחד, מקסימום שניים. לאחר בגרות מלאה, צמיחת העץ הממוצעת נעה בין 5 ל-10 סנטימטרים בשנה. צורת הגזע המובחנת של זן זה זיכתה אותו בכינוי "עץ תפוח עמודי אוסטנקינו". העץ דומה לעמוד, ובקיץ, פני השטח שלו מפתחים לעתים קרובות נגעים בצורת חנית או טבעת. מבנה העץ עצמו קשה וצפוף. זה מאפשר לענפים להישאר יציבים תחת משקל הפרי ומונע מהם ליפול במזג אוויר סוער. הפירות נישאים לאורך כל הגזע, 35 סנטימטרים מעל הקרקע.

תיאור הנצרים: עבה, גדול, עם פנימיות קצרות האופייניות לזנים ננסיים. לעלים קצה משונן באופן מובהק והם ירוקים כהים. עלה רגיל הוא בעל צורה אובבית, עם להב שטוח ומבריק.

מאפייני פרי: בינוני-גדול. משקל כל תפוח נע בין 150 ל-200 גרם, אם כי לעיתים הוא יכול להגיע ל-300 גרם. תפוחים מזן זה בצבע ירקרק-צהוב עם סומק אדמדם-סגול. צורתם עגולה, אחידה וסימטרית. אין חלל צירי כלל; תאי הזרעים סגורים. זן זה מבשיל בסתיו. ניתן לאחסן את הפרי שנקטף במשך חודשיים-שלושה, בערך עד דצמבר.

חשוב לציין שעצי תפוח מזן זה מתחילים לשאת פרי כבר בשנה השנייה לחייהם ומייצרים יבול מלא תוך חמש שנים.

מאפייני טעם

ניתן ליהנות מתפוחים מזן זה טריים, או להשתמש בהם לייצור ריבות, ג'לי ופירות יבשים. זן זה הוא רב-תכליתי באמת. יש לו טעם מתוק וחמצמץ. הבשר מוצק, קומפקטי ולבן עם ורידים ירוקים. הפרי נשאר עמיד בפני גלד תפוח, מחלה פטרייתית הפוגעת במראה האסתטי של הפרי.

שתילה וטיפול

שתילה וטיפול בזן זה אינם שונים מזני עצי תפוח אחרים. זן זה מעדיף אדמה עשירה בחומוס או בחומר אורגני אחר. האתר שתבחרו לעץ הצעיר צריך להיות נקי מעשבים ובמקום שטוף שמש. עצי תפוח מעדיפים השקיה מתונה.

עם זאת, בשנים יבשות, יש צורך להשקות במים חמים בשורשים. עדיף לשתול עצים בשורות במרחק של לפחות חצי מטר זו מזו. זן זה עמיד בפני כפור. 'אוסטנקינו' שורד חורפים באקלים ממוזג. למרות עמידותו הגבוהה לפתוגנים של פירות יער כגון טחב אבקתי, טחב פלומתי, כיב עצי פרי ומוניליוזיס, זן זה עדיין דורש טיפול מתון בחומרי הדברה. במידת הצורך, יש לבצע גיזום כותרת החל מהנבטים הצדדיים.

מאפייני פרי

תקופת הפרי הממוצעת מגיעה ל-15 שנים עם חידוש קבוע של המטע. התשואה המקסימלית לעץ מגיעה ל-15 קילוגרם. בתחילת עונת הגידול ניתן לקצור רק 5 ק"ג (מגיל שנתיים עד חמש שנים). לאחר השנה החמישית, הפרי עולה למקסימום.

עצי תפוח מתחילים להניב פירות מוקדם - עד גיל שנתיים, מופיעים כמה תפוחים גדולים על העץ. הקטיף מתבצע בדרך כלל באמצע עד סוף ספטמבר.

יתרונות וחסרונות

עד היום, לזן זה אין ביקורות שליליות עקביות. הבעיות העיקריות בזן זה נובעות מהייחודיות של התפתחות ניצני הקודקוד ומהעלות הגבוהה של גידול בקנה מידה גדול. הבעיה הראשונה היא שיש לבחור מספר ניצנים ממרכז העמוד מדי שנה כדי להמשיך את נקודת הצמיחה. הבעיה השנייה משותפת לכל הזנים העמודיים.

סרטון: "השתלת עץ תפוח סתיו באוסטנקינו"

סרטון זה יראה לכם כיצד להשתיל עץ תפוח אוסטנקינו בסתיו.