גידול וטיפול בעץ התפוחים של גלוסטר

תיאור הזן

זן מפואר זה פותח על ידי מומחים גרמנים בשנת 1951. הוא היה תוצאה של הכלאה פורייה בין הזנים ריצ'רד דלישס וגלוקנפל. גרסה נוספת של זן זה היא גלוסטר יורק.

תיאור הזן יכול להתחיל במראה העץ. יש לו צורה אליפסה או פירמידלית גבוהה. בצדק ניתן לכנות את העץ צמח שצומח במהירות. הענפים מסודרים בזווית של עד 60 מעלות יחסית לגזע, וצומחים ישר כלפי מעלה. לגידול יש סוג פרי מעורב, שכן פירות נוצרים לא רק על ענפי פרי, אלא גם בשקיות פרי, על חניתות וטבעות.

היבול פורח לאורך תקופה ארוכה ובאמצע עד סוף העונה. תפרחת לעולם אינה מכילה יותר מארבעה פרחים. רמת הכדאיות של האבקה נעה בין 32 ל-80%. האבקה עם מאביקים מומלצים כגון זני Spartan, James Grieve, Gala, Idared ו-Jonathan יכולה להשיג יבול האבקה של עד 26%. האבקה פתוחה מביאה לקצב פרי של עד 18%.

מאפייני הפרי ראויים לתשומת לב מיוחדת. הם גדולים למדי, ומשקלם אינו עולה על 180 גרם כל אחד. פירות בודדים שוקלים כ-200 גרם. הם עגולים ומצולעים בחלקם העליון. פירותיהם בצבע צהוב בהיר עם סומק אדום-פטל אופייני. הקליפה דקה וחלקה למגע.

בפנים, הבשר קל וקרמי. הוא בינוני-מוצק ועסיסי. לפירות הבשלים טעם חמוץ-מתוק אופייני. הקציר מתחיל בסוף ספטמבר. הפרי צפוי ארבע שנים לאחר השתילה. הקציר נשמר היטב במקום קריר במשך ארבעה חודשים. הפירות קלים להובלה.

תכונות מועילות

לגבי זן התפוחים מגלוסטר, צריכה קבועה של פירותיו יכולה לספק לכל גוף מיקרו-נוטריינטים כגון אבץ, מגנזיום, סידן, ברזל ונתרן. תפוחים עשירים גם בוויטמינים, כגון חומצה אסקורבית, אשר מחזקת את המערכת החיסונית ומפעילה את הגנות הגוף.

כל פרי מכיל תכולה גבוהה של ויטמינים כמו B, C, E ו-K. תפוחים מכילים גם הרבה סיבים, פקטין ותאית. כל גוף זקוק להם כדי להאיץ את חילוף החומרים ולנקות את המעיים מרעלים. לזן זה תכונות נוגדות חמצון מצוינות. צריכה קבועה של תפוחים טריים יכולה לנרמל את לחץ הדם ולשפר את תפקוד הלב.

גידול וטיפול

עצי תפוח מזן זה אינם דורשים טיפול מיוחד. לשתילה, בחרו שתיל בן שנתיים עם עד שלושה נבטים. לפני השתילה, יש להשרות אותו בחומר ממריץ צמיחה למשך מספר שעות. בחרו אתר מוגן מרוחות צפוניות ועם אור מספק. בחרו אדמת חרסית או חולית. בור השתילה צריך להיות בקוטר של מטר אחד ובעומק של עד 60 ס"מ.

הטיפול כולל השקיה בזמן, עישוב והתרופפות האדמה סביב הגזע, דישון וטיפול בכימיקלים. בתחילת האביב מומלץ לטייח את הגזע כדי להגן על העץ מפני חרקים, מכרסמים וכוויות שמש אפשריות.

מומלץ להשקות לראשונה כאשר הניצנים נפתחים, השנייה כ-20 יום לאחר הפריחה, והשלישית שבועיים לפני הקטיף. אם לא ירדו גשמים באוקטובר, יש להשקות שוב. צריכת המים היא עד 3 דליים לשתיל, עד 8 דליים לעץ בן 3-5 שנים, ועד 15 דליים לצמח בן 6 שנים.

מומלץ לעישוב ולרופף את האדמה לאחר כל השקיה. לפני כן, יש לנקות את האדמה סביב העץ מעשבים שוטים ופסולת אחרת.

יש לבצע את הדישון הראשון שנה לאחר השתילה. יש לבצע זאת באביב. יש להוסיף 40 גרם של אמוניום חנקתי וניטרואמופוסקה, וכן 0.5 ק"ג של אוריאה. בעת החפירה, יש להקפיד להוסיף כ-5 דליי חומוס איכותי. יש לבצע את הדישון השני במהלך תקופת הפריחה. תצטרכו כ-300 גרם של אוריאה מדוללת בדלי מים אחד, 100 גרם של סופרפוספט, 70 גרם של אשלגן גופרתי, 2 דליי של זבל תרנגולות מיושן ו-5 ליטר של זבל נוזלי.

יש צורך בהאכלה שלישית בקיץ, במהלך היווצרות הפרי. לשם כך, יש לדלל 50 גרם ניטרופוסקה ו-1 גרם נתרן הומאטה בדלי מים. מומלץ גם למרוח דשנים של אשלגן, זרחן וחנקן פעמיים בחודש.

לפני החורף, מוסיפים דשנים מורכבים וקומפוסט במהלך החפירה. במהלך הגיזום, מוסרים ענפים קפואים, יבשים, צמחים יתר על המידה ופגומים. הכתר נוצר בדרך כלל באמצעות מערכת שכבות דלילה. בתחילת האביב, עצים מטופלים באופן מונע מפני מחלות באמצעות תערובת בורדו.

בעת חפירה, השתמשו גם באקונומיקה וגם בניטראפן. לאחר הופעת ניצנים והצמח מפסיק לפרוח, ניתן להשתמש באשלגן הומט או נחושת אוקסיכלוריד. ניתן גם להשתמש בתערובת בורדו. יש להסיר חיפוי קרקע ועלים שנשרו משנה שעברה.

כיצד להגדיל את יבולי היבול

מכיוון שעצי תפוח נוטים לגדול במרץ וברציפות, כדי להשיג יבול שופע, גננים צריכים להאט את הצמיחה. לשם כך, ניתן לטפל בעץ בחומרים כימיים חקלאיים המעכבים את צמיחת הנצרים ומשפרים את היבול. מומלץ גם לכופף את הענפים כלפי מטה כדי לעודד את העץ ליצור טבעות.

גיזום קיץ חיוני גם כן. יש לפזר דשנים ללא חנקן. הניסיון הראה שהמאביקים הטובים ביותר עבור זן זה הם זני התפוחים אידרד וג'ונתן. ביצוע המלצות פשוטות אלו יכול לפתור ביעילות את בעיית הכתר הגדול והמתפשט למדי.

יתרונות וחסרונות

מהם היתרונות הברורים של זן זה שהופכים אותו לכל כך אהוב על גננים? הפירות לא רק יפים למראה, אלא גם טעימים. הם רב-תכליתיים מבחינת השימוש - ניתן לאכול אותם טריים, להשתמש בהם בבישול ולשמר אותם. הם עשירים בוויטמינים ובמיקרו-אלמנטים. הם מועילים לחיזוק המערכת החיסונית, סילוק כולסטרול מהדם, ניקוי רעלים, נרמול חילוף החומרים, מניעת טרשת עורקים וסיוע בירידה במשקל.

זן זה עמיד בפני כפור וסובל טמפרטורות עד 25- מעלות צלזיוס. יש לו חסינות טובה לטחב אבקתי ועמידות ממוצעת לגלד. הפרי נשמר היטב ולאורך זמן, ושומר על מראהו וטעמו המתאימים לשיווק גם בהובלה למרחקים ארוכים.

סרטון "עץ תפוח גדול 'גלוסטר'"

סרטון זה יספר לכם עוד על זן התפוחים הפופולרי, גלוסטר.