מאפייני עץ התפוח האמריקאי ג'ונאגולד
תוֹכֶן
היסטוריה ותיאור של הזן
ההיסטוריה של יצירתו של זן תפוח זה מעניינת למדי. תיאור שלו נמצא כבר במאה הקודמת. כרגיל, גננים רבים ניסו ליצור משהו חדש, ולאחר ניסיונות רבים, צץ זן תפוח חדש. הוא נוצר מהזנים ג'ונתן וגולד דלישס, תוך שימוש בחלקים הראשונים של שמות הוריהם, וכתוצאה מכך נוצר שם חדש לזן הטעים והפורה הזה: ג'ונאגולד. כיום, מגדלים פיתחו למעלה ממאה זנים של תפוח זה.
זן התפוח ג'ונאגולד הוא בעל צמיחה מהירה ועוצמה. כתר העצים הצעירים הוא אליפסה, והופך לכדורית ככל שהם מתבגרים. הענפים משתרעים בזוויות רחבות למדי. ניצני הזן מגיבים מאוד, אך העץ מייצר נבטים לאט יותר. הפרי נוצר על קני שורש, קני פרי ונבטים בני פחות משנה.
זמן הפריחה ממוצע. עצי תפוח אלה הם טריפלואידיים, ולכן הם דורשים לפחות שתי האבקות לייצור פרי טוב. המאביקים הטובים ביותר הם אידרד, גלוסטר ואלסטאר. התפוחים תמיד גדולים, במשקל של 150 עד 250 גרם. הם בדרך כלל עגולים או מעט מוארכים בצורתם, עם צלעות אופייניות סביב הגביע. הקליפה בינונית בעוביה.
אינדיקטורים של תנובת היבול
תקופת הקציר מתחילה כשנתיים או שלוש לאחר השתילה. במהלך 10 השנים הראשונות ניתן להשיג עד 15 קילוגרמים לעונה. לאחר מכן, היבול עולה ל-60 קילוגרמים. הפרי מתחיל בספטמבר, כאשר התפוחים מתחילים להצבע.
השיבוטים הטובים ביותר
זן זה פופולרי מאוד ברחבי העולם. לכן אין זה מפתיע שנוצרו שיבוטים רבים, שלכל אחד מהם מאפיינים שונים של הזן. המאפיין העיקרי המייחד שיבוט הוא הצבע הבהיר יותר של הפרי שלו.
בדרך כלל, ישנם 5 שיבוטים עיקריים של עץ זה:
- עם צבע בהיר, סומק אופייני וצללים - תפוחי ווילמוט וניו ג'ונאגולד.
- תפוחים אדומים אך בצבעם דהויים יותר. אלה כוללים את ג'וניקה, קינג ג'ונאגולד וגולדפרפל.
- עוצמת צבע בינונית, בדרך כלל מאדום בהיר ועד אדום כהה ביותר - עץ תפוח נובאיו.
- זנים עם סומק כהה. ייתכן גוון של פירות. אלה כוללים את זני התפוחים ג'ונאגולד, ג'ונאגולד דקוסטה ורומאגולד.
- שיבוטים עם סומק מפושט או אחיד על פני השטח כולו. התפוחים תמיד בצבע כהה - מרניקה, רובין-סטאר וג'ומורד.
גידול וטיפול
כמו כל עצי התפוח, גם לזן זה מספר מאפיינים שיש להקפיד עליהם בקפדנות בעת השתילה והגידול. להלן העיקריים שבהם:
- ניתן לשתול גם באביב וגם בסתיו, העיקר לפני הכפור הראשון.
- האדמה רופפת ומכילה דשן מספיק.
- יש לבחור את אתר השתילה בהיר ככל האפשר, הדורש כמות גדולה של אור שמש.
- גורת השתילה צריכה להיות בעומק של לפחות 100 ס"מ ובעומק של 70 ס"מ.
- ניתן לדשן את האדמה רק בדשנים מינרליים.
- אתר השתילה של השתיל צריך להיות בגובה של לפחות 5 סנטימטרים מעל פני הקרקע.
- לאחר השתילה, יש צורך להשקות בשפע.
לאחר מכן, יש לשמור על השקיה אופטימלית. אחרת, טיפול בעצים זהה לזה של עצי תפוח אחרים. ניתן להשתמש באותן טכניקות כמו עבור זנים אחרים. הפרי מתחיל שלוש שנים לאחר השתילה.
קציר ואחסון
תקופת הפרי מתחילה בתחילת הסתיו. העץ מניב פרי אופטימלי באקלים של ארצנו, אך היבול הכולל תלוי בטיפול נכון ובאקלים הגידול.
הפירות נקצרים בדרך כלל בספטמבר. מומלץ לקטוף אותם כאשר מופיעים הצבעים הצהוב והכתום, אך לא כשהם ירוקים.
בשלות הפרי נקבעת בדרך כלל על ידי הסומק הוורוד שלו. הבשלה מלאה מתרחשת בסביבות ינואר. יש לאחסן תפוחים בחדרים קרירים או בקירור עד האביב. ביקורות על טעמם מאשרות שזמן האחסון אינו משפיע על איכותם.
מחלות ומזיקים
זן תפוח זה עמיד בפני כפור ומזיקים במידה בינונית. בארצנו, הוא סובל לעיתים רחוקות מגלד. טחב אבקתי הוא התקפה נפוצה, הדורשת הדברה כמעט מתמדת. באביב, יש לטפל בפרי בתערובת בורדו. לאחר הנצה אך לפני הפריחה, יש לטפל ב-Jonagold במוצרים המכילים נחושת. מספר הטיפולים תלוי ישירות בתנאי מזג האוויר.
המאפיינים של זן תפוחים זה הופכים אותו לאטרקטיבי במיוחד עבור אלו המחפשים פרי טוב, עסיסי וטעים. התפוחים נשמרים זמן רב למדי מבלי לאבד את איכותם. למרות שהעצים עצמם אינם עמידים במיוחד למחלות, לזן יש מעריצים רבים.
סרטון "זן תפוחים ג'ונאגולד"
סרטון זה יספר לכם על המאפיינים של זן התפוחים ג'ונאגולד.