מאפיינים ייחודיים ושיטות חקלאיות של עץ התפוח בוגאטיר

היסטוריה ומאפיינים של עץ התפוחים של בוגאטיר

עץ התפוחים "בוגטיר" לחורף מאוחר פותח בשנת 1925 על ידי מגדל הפירות הסובייטי ש. פ. צ'רננקו. הפרי, שנוצר כתוצאה מהכלאה של הזנים אנטונובקה אוביקנובניה וריינט לנדסברג, אושר על ידי א. ו. מיצ'ורין עצמו.

בשנת 1971, עץ התפוח בוגאטיר נוסף לפנקס הישגי הגידול הממלכתי. הזן מומלץ לגידול באזורים המרכזיים, מרכז הארץ השחורה והצפון-מערביים.

תיאור העץ

עץ תפוח זה, המגודל על זרעי שורש, מאופיין בצמיחה נמרצת. הגובה הממוצע של עץ בוגר הוא 5 מטר, ורוחב הכתר המרבי הוא 6 מטר. בחלקות גינה קטנות יותר, עץ התפוח בוגאטיר גדל על זרעי שורש חצי-גמדיים וננסיים. גובהו של עץ כזה אינו עולה על 4 מטר. הכתר יכול להיות חרוטי או כדורי. עם זאת, הזן אינו נוטה לייצר נבטים מוגזמים.

ענפי עץ התפוח עבים, חזקים וצבעם זית. ככל שהעץ גדל, הקליפה הופכת לחומה-אדמדמה. העלים גדולים, סגלגלים וירוקים כהים. המשטח החיצוני של עלה העלה מעט מתבגר.

מאפייני הפרי

זן תפוחים זה עומד בשמו במלואו - בוגאטיר. משקל הפרי הממוצע הוא 150 עד 200 גרם, כאשר לעיתים קרובות ניתן למצוא פריטים במשקל של כ-400 גרם. התפוח שטוח-עגול, עם בסיס וקודקוד רחבים. הפרי מאופיין בצלעות בולטות וחלודה רבה. קליפת התפוח צהובה-ירוקה. סומק מופיע על כמה פירות.

הבשר מוצק, עסיסי במידת העשייה, ודביק. לתפוחי בוגאטיר טעם מתוק-חמצמץ נעים.

תקופות ההבשלה והפרי

בוגאטיר הוא זן שמבשיל מאוחר. הקציר מתחיל קרוב יותר לסתיו. הצמח סטרילי. המאביקים הטובים ביותר הם הזנים מלבה, ז'יגולבסקויה, סטרייפלינג וסברני סינאפ.

הזן נושא פרי מאוחר. הקציר ההמוני הראשון מתרחש בשנה השישית לאחר ההשתלה. גידולים הגדלים על עציצי שורש ננסיים מתחילים להניב פרי בשנה הרביעית עד החמישית.

פרודוקטיביות ושימוש בפירות

התשואה של עץ התפוח בוגאטיר גבוהה באופן עקבי. ככל שהעץ מתבגר, כך גם יבולו עולה. עץ תפוח בן 10 שנים מייצר כ-60 ק"ג של פרי ראוי לשיווק. יבול עץ תפוח בן 20 שנים עולה ל-100 ק"ג או יותר.

בוגאטיר הוא זן רב-תכליתי. תפוחים אלה, העשירים בפקטין ובחומרים פעילים מסוג P, מומלצים לצריכה טרייה. תכולת ויטמין C הגבוהה שלהם - כ-13% - מקדמת מערכת חיסונית חזקה. הפירות החמוצים-מתוקים יכולים לשמש לייצור ביתי ומסחרי של מיצים, קומפוטים ומשקאות פירות.

יתרונות וחסרונות של המגוון

לפני רכישת שתיל, אנו ממליצים להכיר את היתרונות והחסרונות של יבול הפרי.

סרטון "תיאור עץ התפוחים בוגאטיר"

סרטון זה מתאר את המאפיינים העיקריים של הזן.

שיטות חקלאיות לעץ התפוחים בוגאטיר

זן הבוגאטיר מבוקש מאוד בגינון הרוסי. הקפדה על שיטות חקלאיות מסוימות משפרת את יכולת ההסתגלות של העץ ומגבירה את הפרודוקטיביות שלו.

בחירת מיקום ועיתוי שתילה

עץ פרי זה דורש שפע של אור שמש. חלקת גינה שטופת שמש, הפונה דרומה או דרום-מערבית, אידיאלית לשתילה וגידול עצי תפוח. זן הבוגטיר רגיש ללחות. עומק מי התהום המומלץ אינו עולה על 2 מטרים מתחת לפני השטח של הקרקע.

באשר לאדמה, עצי תפוח מעדיפים אדמת חרס רופפת, מנוקזת היטב ומזינה. רמת החומציות של הקרקע צריכה להיות ניטרלית. אם רמת החומציות גבוהה, ניתן להשיג שיפור כימי של הקרקע על ידי הוספת אבן גיר, סיגי סיד או קמח דולומיט.

עיתוי השתילה תלוי באקלים האזור. עבור אזורים דרומיים, עדיף שתילה בסתיו, 3-4 שבועות לפני תחילת הכפור. במרכז רוסיה ובאזורים הצפוניים, שתילי עצי תפוח נשתלים בחוץ בתחילת האביב. הטמפרטורה היומית הממוצעת לא צריכה לרדת מתחת ל-10 מעלות צלזיוס.

הכנת הבור ושלבי השתילה

הכינו את גומה מספר שבועות לפני השתילה. המידות האופטימליות הן 100 על 80 ס"מ (המידה הראשונה קובעת את העומק, השנייה את הקוטר). בעת שתילה ליד גדר או קיר בית, יש להשאיר מרווח של 2-3 מטר.

יש לרפד את תחתית בור השתילה באבן כתושה, חימר מורחב או לבנים שבורות. עומק הניקוז צריך להיות לפחות 15 ס"מ. אם פוריות הקרקע נמוכה, ניתן להוסיף כבול, חומוס וחול נהר.

עדיף לרכוש חומרי שתילה ממשתלות גינון ייעודיות. אם מערכת השורשים של השתיל יבשה ונראית מוחלשת, יש להשרות את הצמח בביוסטמולנט צמיחה כגון אפין, זירקון או קורנבין. דרך נוספת לשקם במהירות את מערכת השורשים של השתיל היא להשתמש בתרחיף חרסית עם תוספת של ממריץ צמיחה.

השקיה ודישון

במשך השבועיים הראשונים, העץ הצעיר מושקה מדי שבוע. לאחר מכן, מרווח הזמן בין ההשקיות גדל. כדי למנוע לחות עודפת, יש לעקוב אחר ייבוש שכבת הקרקע העליונה.

בשנה הראשונה לאחר השתילה במיקומו הקבוע, יוצקים 20-30 ליטר מים מתחת לעץ התפוח. עצים בגילאי שנתיים עד 6 שנים דורשים 40-80 ליטר מים.

דישון עצי תפוח הוא סטנדרטי: דשנים המכילים חנקן מיושמים באביב, ותערובות אשלגן וזרחן מיושמות בקיץ ובסתיו. שלא כמו זנים אחרים, בוגאטיר תמיד מדושן לפני תחילת מזג האוויר הקר. דישון מאוחר בסתיו משתמש באפר עץ, קומפוסט רקוב היטב, מלח שולחן, אשלגן כלורי או סופרפוספטים.

גיזום כתר

באביב, לפני תחילת שלב זרימת המוהל הפעילה, מתבצע גיזום חידוש של הכתר. נבטים שניזוקו מכפור נחתכים לרקמה בריאה, וענפים הצומחים פנימה מוסרים בבסיס. גיזום מעצב של כתר עץ התפוח יכול להתבצע באמצעות התרשים הבא:

בסוף עונת הגידול מתבצע גיזום סניטרי. ענפים יבשים ופגומים מוסרים לחלוטין. האזורים החתוכים נאטמים בזפת גינה.

חורף של עצי פרי

ההכנה לחורף כוללת השקיה, דישון האדמה וכיסוי האזור סביב העץ בכבול, עלים יבשים שנשרו, חציר או קש. יש לטייח את הגזע ואת ענפי השלד. לטייח מגן על הצמח מפני השמש, חרקים מזיקים ומכרסמים.

כהגנה נוספת מפני ארנבות ועכברי שדה, משתמשים בבד קירוי או ברשת מתכת.

מחלות ומזיקים של הזן

עץ התפוח בוגאטיר הוא זן חסין המאופיין בעמידות גבוהה לגלד. עם זאת, עץ הפרי עלול להיפגע מטחב אבקתי. קוטלי פטריות כמו Thiovit Jet, Skor, Topsin-M ו-Magnikur Star משמשים למניעה וטיפול במחלה.

במקרה של נזק על ידי חרקים - עש קודלינג, כנימות, עש תפוחים, עש עוזרר, קרדית עכביש וחיפושית קליפת פירות - יש להשתמש בחומרי הדברה סיסטמיים וחומרי הדברה "אפולו", "אקטרה", "אקטלליק", "פיטוברם" ו"פופנון".

ביקורות של גננים

מבין זני עצי התפוח הרבים, עץ ההיברידי של בוגאטיר פופולרי במיוחד בקרב גננים. עץ פרי זה מענג את יבולו הנדיב של תפוחים טעימים וניתן להשתמש בו גם לגינון. יתר על כן, הצמח מאופיין בדרישות תחזוקה נמוכות.