תיאור זן התפוחים "מילוי לבן" עם בשר מתוק
תוֹכֶן
תיאור הזן
לכל זן עץ תפוח יש תיאור משלו, מה שמקל למדי על ההבחנה בינו לבין זנים אחרים. תיאור זן עץ התפוח White Filling כולל את הנקודות הבאות:
- עץ בגובה בינוני (4-5 מטרים);
- כתר מוארך שמתעגל רק עם הגיל;
- לענפים יש צבע אפור מובהק לענפים;
- להב עלה בצורת אליפסה;
- הכתר מאופיין בצפיפות משמעותית;
- העץ פורח בפרחים גדולים בעלי גוון ורדרד קל.
העץ מייצר פירות גדולים. סוג פרי זה אופייני אפילו לעצים צעירים. המשקל הממוצע של תפוחים הוא כ-150 גרם.
לפירות יש את התיאור הבא:
- צורה - חרוטית. יש לה צלעות מוגדרות בבירור;
- הקליפה צהובה בהירה כשהיא בשלה. במהלך ההבשלה מתפתחת שכבה לבנה בהירה אופיינית;
- הבשר לבן. יש לו טעם מתוק ומרקם רך.
תיאור זה מאפשר לנו להבחין בבירור בין עץ התפוח הלבן נליב לבין זנים אחרים של יבול פרי זה.
מאפיינים עיקריים
המאפיין העיקרי של זן זה הוא צמיחה נמרצת ומהירה. הוא מתחיל להניב פירות בשנה השלישית עד הרביעית לחייו.
למילוי הלבן יש את המאפיינים הבאים:
- קצב צמיחה גבוה;
- הפירות מבשילים כבר באמצע יולי;
- עמידות טובה לחורף של העץ;
- עמידות גבוהה של עצי תפוח למחלות שונות;
- פרי מוקדם;
- לתפוחים יש חיי מדף קצרים. ניתן לאחסן את הפירות לא יותר מחודש אחד;
- בגלל רכותם, תפוחים אינם עמידים היטב לנשיאה. יש לקחת בחשבון מאפיין זה בעת גידול תפוחים למכירה;
- הפירות משמשים להכנת ריבה, שימורים וקומפוטים.
בכל שנה, החל מגיל שלוש, עץ תפוח זה מתחיל להניב פירות גדולים. עם טיפול נאות, עץ בודד יכול להניב עד 100-150 ק"ג של פירות כמעט בכל שנה. לאחר מספר שנים של טיפול נאות, היבול יכול לעלות ל-200 ק"ג של תפוחים.
לפירות זן המילוי הלבן יש את ההרכב הכימי הבא:
- 9% – סוכרים (סכומם);
- 10% – חומרים פקטין;
- 21.8 מ"ג/100 גרם – חומצה אסקורבית.
ניתן לאסוף את הקציר פעמיים בשנה: ביולי ובתחילת אוגוסט. עם זאת, הפרי משתנה לסירוגין לאורך השנים (גם אם העץ טופל כראוי).
שתילה וטיפול
כדי להבטיח פרי מעולה, בחרו מקום מואר היטב וללא לחות בגינה לשתילת השתיל. שתילה וטיפול בעץ הצעיר חייבים להיעשות על פי כל הכללים.
שתילת שתילים מתבצעת באופן הבא:
- שבועיים לפני השתילה, חפרו בור. גודלו צריך להיות כפול מגודל מערכת השורשים;
- אדמה פורייה ודשנים מונחים על תחתיתה;
- העץ הצעיר ממוקם במרכז החור כך שנקודת הצמיחה שלו תהיה 5-10 ס"מ מעל פני הקרקע;
- השורשים מלאים בזהירות והאדמה שמעליהם דחוסה;
- לאחר מכן, השתיל הנטוע מושקה היטב. יש לשפוך כמה דליי מים מלאים מתחת לעץ. לאחר מכן הוא קשור ליתד.
יש לשתול שתילים באביב. אם נעשה זאת נכון, העץ הצעיר ישריש שורשים תוך מספר שבועות.
טיפול בשתיל נטוע כרוך בשלבים הבאים:
- השקיה סדירה, ולאחר מכן משוחררת האדמה סביב גזע העץ;
- דישון. דשנים מינרליים משמשים בקיץ. דשנים אורגניים מוחלים על העץ בסתיו;
- בידוד הצמח לחורף;
- ריסוס מונע של עצים;
- גיזום ענפים יבשים.
כעת ברור כיצד לשתול עץ תפוח לבן נליב ולטפל בו לאורך כל העונה. יש לבצע את כל השלבים המפורטים בתוכנית הטיפול מדי שנה. רק אז העץ הנטוע יניב פרי היטב בתוך מסגרת הזמן האופיינית לזן.
קציר ואחסון
הקציר מתחיל באמצע הקיץ (יולי). ראוי לציין שאם תדחו את הקטיף, אתם מסתכנים באיבוד היבול כולו. הסיבה לכך היא שהפירות רכים ומתחילים להתקלקל במגע עם הקרקע.
מכיוון שבשר הזן הזה רך מאוד, ניתן לאחסן פירות אלה לא יותר מכמה שבועות. עדיף לעבד את התפוחים מיד.
מחלות ומזיקים
לעץ התפוח הלבן עמידות טובה למחלות שונות. עם זאת, אם העצים אינם מטופלים כראוי, עץ התפוח רגיש להתקפות של המזיקים הבאים:
- כנימה ירוקה;
- גלגלת עלים.
עקב טיפול לקוי, עץ עלול לחלות ב:
- טחב אבקתי;
- גלד ומחלות אחרות האופייניות לגידול פירות זה.
כדי למנוע את הופעתם, יש צורך לפעול לפי כל כללי הטיפול, וגם לרסס את העץ בתמיסות מיוחדות למטרות מניעה.
יתרונות וחסרונות
מילוי לבן קיבל ביקורות חיוביות רבות. ביקורות אלו מדגישות את היתרונות הגדלים הבאים:
- פרי מוקדם;
- עמידות טובה לקור;
- תשואה גבוהה;
- רב-תכליתיות;
- טעם מעולה של פירות.
עם זאת, אסור לשכוח את החסרונות הבאים של מגוון זה:
- חיי מדף ירודים והובלה של תפוחים;
- הקציר מבשיל כמעט בו זמנית;
- נוכחות של מחזוריות של פרי.
שנים של יבול שופע מתחלפות בתקופות בהן העץ עשוי לא להניב פרי כלל. ניתן להימנע מכך על ידי שתילת שתילים בעלי מחזורי חיים שונים בו זמנית.
זן עץ התפוח הנקרא מילוי לבן יהיה רכישה מצוינת לכל גינה.
סרטון: "גיזום ועיצוב כתר עץ התפוח"
סרטון זה יראה לכם כיצד לגזום ולעצב כראוי את כתר עץ התפוח.