תיאור של זן עץ התפוחים העמיד לאורך זמן, אלסיה

תיאור ומאפיינים

זן התפוחים הקומפקטי והיבול הגבוה, אלסיה, נוצר על ידי מגדלים בלארוסיים בסוף המאה הקודמת. הזנים הידועים "בננה" ו"בלורוסקויה מלינובויה" שימשו להכלאה. הזן החדש משלב את יתרונות הוריו: הוא מאופיין בעמידות בחורף, יבולים שופעים ופירות מוקדמים. העץ גדל לאט, עם כתר דמוי דורבן המקבל צורה מעוגלת ומנוקז היטב.

פירות נוצרים על הטבעות; ניתן לאסוף את הקציר הראשון 3-4 שנים לאחר השתילה. לפי התיאור, עץ התפוח אלסיה, המכוסה בצפיפות בפירות צבעוניים, נראה מרשים מאוד. הפירות, המכוסים בקליפה צהובה מוצקה וגמישה, שוקלים בין 120 ל-180 גרם. עם הבשלתם, הם מפתחים סומק אדום-פטל עז על פני כל שטח הפנים.

אם הזן מושתל על גזע ננסי, העץ לא יוכל להתמודד עם שפע הפרי, והפרי יהפוך קטן יותר. לכן, מומחים ממליצים לגדל את הזן על גזע שתילים. בגלל צמיחתו האיטית, העץ לא יגדל לגובה רב, יהיה קל לטיפול ולקטיף, ויהיה בעל כוח מספיק כדי לייצר תפוחים גדולים.

לתפוחי אלסיה צורה עגולה מושלמת, שטוחה מעט בחלק העליון והתחתון. הם מחוברים היטב לגבעולים קצרים ואינם נושרים לאחר ההבשלה. מומלץ לקצור אותם באוקטובר, ומוכנים לצריכה בתחילת דצמבר. הבשר עסיסי, בעל גרגירים עדינים וצבעו קרמי, והופך לפירורי כשהוא בשל לחלוטין. הטעם נעים, מתוק וחמוץ; הארומה עדינה, ומגרה את התיאבון.

הפרי מאוחסן במרתפים: ניתן להכניס כמה קילוגרמים לשקיות ניילון כדי ליהנות מהתפוחים העשירים בוויטמינים והטעימים עד מאי. ישנם דיווחים על תפוחים שאוחסנו עד ספטמבר מבלי לאבד את איכותם השיווקית. ניתן להעביר אותם למרחקים ארוכים, מה שהופך את גידול האלסיה לרווחי למטרות מסחריות.

שתילה וגידול

עצים צעירים נטועים באביב או בסתיו.

מצאו מקום שטוף שמש שבו מפלס מי התהום אינו קרוב יותר מ-2 מטרים לפני השטח. לשתילה בסתיו, חפרו בור חודש מראש ושתלו את עץ התפוח לאחר שכל העלים נשרו. הימנעו מהוספת דשן לאדמה כדי למנוע ממנו לעודד צמיחה במהלך ההפשרה. עדיף לפזר דשן על פני האדמה ברדיוס של 60 ס"מ סביב הגזע לאחר תחילת הכפור. בדרך זו, חומרי ההזנה יחדרו בהדרגה לשורשים ככל שהשלג יימס.

באביב, ממלאים את בור השתילה באדמה מעורבבת עם דשן מינרלי, ומוסיפים אפר עץ לתחתית. חופרים את הבור ברוחב 50 ס"מ ובעומק 60 ס"מ, יתד חזק ננעץ במרכז, אדמה פורייה מעורבבת עם אפר מונחת בתחתית, לאחר מכן יוצקים דלי מים, ממקמים את השתיל, מכסים את השורשים באדמה ודשן, מהודקים את האדמה ומשקים. קושרים את השתיל ליתד ליציבות, תוך הקפדה על גובה צוואר השורש 5 ס"מ מעל פני הקרקע, ולאחר מכן מכסים את האזור סביב הגזע בכבול, קש רקוב או נסורת.

באביב של השנה שלאחר השתילה, כל הנצרים מתקצרים בשליש. הכתר אינו מתנפח יתר על המידה וגדל לאט, אך גיזום שנתי מעודד צמיחה, מאריך את תוחלת החיים של העץ, מחזק אותו וכך עוזר לו לעמוד בפני התקפות מזיקים ולשרוד את כפור החורף. יש לבצע גיזום בעזרת כלי חד, ולזכור לחטא אותו לפני השימוש. ניתן לטפל בכל החתכים ברוחב של יותר מ-1 ס"מ בזפת גינה כדי למנוע זיהום.

עצי תפוח מגיבים היטב לדשנים מינרליים ואורגניים, המיושמים יבשים סביב הגזע או במקביל להשקיה. יש להשקות לפי הצורך: עצים לא אוהבים מים עומדים. במהלך הקיץ החם, מומלצות לפחות שלוש השקיות, עם 3-4 דליי מים בכל השקיה. יש להפסיק את ההשקיה במהלך הבשלת הפרי כדי למנוע סדקים.

לזן אלסיה עמידות גבוהה לגלד ולטחב אבקתי, אך ישנן מחלות נוספות, ולכן יש צורך להקפיד על כל הדרישות החקלאיות.

לאורך העונה, שימו לב לניקיון אזור גזע העץ, הסרת עשבים שוטים והימנעות מענפים גזומים ועלים שנשרו. בסתיו, מומלץ להחליף או לרופף את האדמה מתחת לעץ; תמיסת נחושת גופרתית גם היא מועילה, ולטפל בכתר בתערובת בורדו. לחורף, יש לכסות את אזור גזע העץ בכבול, קומפוסט, נסורת רקובה או קש. זה יעזור לעץ לשרוד את החורף, ובאביב, מי נמס יספקו את חומרי ההזנה הראשונים לשורשים.

סרטון: איך לאחסן תפוחים בחורף

סרטון זה יראה לכם כיצד לשמר תפוחים לחורף.