משמש הוא פרי או גרגר גדול.

כדי לענות על השאלה, "האם משמש הוא פרי יער או פרי?" עלינו תחילה להגדיר את המושג "פרי יער".

בבוטניקה, גרגר יער מוגדר כפרי שעיסתו האחידה מכילה גרעינים קטנים ומכוסה בקליפה עבה. על סמך הגדרה זו, גרגרים כוללים לא רק דומדמניות, דומדמניות וענבים, אלא גם עגבניות וכמה מלונים. פירות עם כמה גרעינים או יותר נחשבים גם הם לגרגרים.

פירות שיש בהם זרע אחד, בין אם גדול יותר או קטן יותר בגודלם, מסווגים כפירות גלעין.

עם זאת, לא כולם מכירים את המורכבויות של הסיווגים הבוטניים. זו הסיבה שלעתים קרובות שומעים לא רק דובדבנים, דובדבנים מתוקים, אלא גם שזיפים ומשמשים המכונים פירות יער. ייתכן שזה נובע מגודלם הקטן של פירות אלה. סיבה נוספת היא שהם מבשילים בערך באותו זמן כמו פירות יער.

משמש הוא פרי השייך למשפחת הוורודים (Rosaceae) של צמחי צמחים. הוא ידוע גם בשם השזיף הארמני, למרות שמקורו בצפון מזרח סין. עם זאת, העץ היה נפוץ גם בהודו ובארמניה. משמשים התגלו במורדות הרי ההימלאיה לפני מספר אלפי שנים ועדיין נחשבים למזון עיקרי עבור קבוצה קטנה של צמחונים החיים בהרים.

מבחינת התכולה התזונתית של פירותיו, משמשים הם בין הטובים ביותר. תכולת הפקטין הגבוהה שלהם מסייעת לגוף לסלק רעלים ביעילות. הם מכילים גם כמויות גדולות של סוכר, ויטמינים, מלחים מינרליים וחומצות.

הפירות מקדמים את תהליך ההמטופויאזה, תפקוד תקין של הלב ומעוררים את המעיים.

מיץ משמש מועיל גם הוא, והוא משמש כמעין אנטיביוטיקה אורגנית. החומרים שהוא מכיל מעכבים את פעילותם של חיידקים ריקבוניים. הברזל והאשלגן המצויים במשמשים מיובשים הופכים אותם למרכיב חיוני בתזונה של אנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם, יתר לחץ דם, אנמיה ומצבים אחרים. צריכה קבועה של הפרי מומלצת גם לנשים בהריון.

סרטון: "סקירת זני המשמש הטובים ביותר"

בסרטון הזה, מומחה ידבר על זני המשמש הטובים ביותר.