תיאור של זן דובדבן אמצע העונה ולדימירסקיה

היסטוריה ותיאור של הזן

נאמר שדובדבן ולדימיר מגודל מאז המאה ה-12, אך איננו יכולים לדעת בוודאות. ישנם תיעודים כתובים המתוארכים למאה ה-17 - ידוע כי נזירים הביאו את השתילים הראשונים מיוון והחלו לגדל דובדבנים על מדרונות שטופי שמש ליד מנזרים. השתילים שגשגו, אך חורפים קפואים מנעו את גידולם. הנזירים היו עקשניים מאוד וחזרו על ניסוייהם, וכיסו את העצים לחורף. היבול שנוצר היה כה פופולרי בקרב התושבים המקומיים עד כי עד מהרה הופיעו בעיר מטעי דובדבנים והתפשטו ברחבי האזור הסובב אותם.

תושבים ריבו את עץ הדובדבן באמצעות שכבות, יונקי שורשים וזרעים. התוצאה הייתה זן דובדבן ולדימירסקיה וזניו הרבים, הידועים עד היום תחת השמות רודיטלבה (או רודיטלסקאיה), ויאזניקובסקאיה, גורבטובסקאיה, איזבילטסקאיה, דוברוסלסקאיה ולדימירסקיה. מאז 1947, דובדבן ולדימירסקיה רשום כזן ייעודי במרשם המדינה. תיאורו מציין שהוא יכול לגדול לשיח רחב שגובהו מעט יותר מ-2 מטרים כאשר הוא מופץ באמצעות יונקים או שכבות. כאשר הוא מורכב על עץ רגיל, הוא מתפתח לעץ גדול שגובהו כ-5 מטרים עם כתר עגול שהופך מתפשט יותר עם הגיל. הוא גדל באזור הארץ השחורה המרכזי ובוולגה התיכונה, כמו גם בצפון מערב.

הקליפה על הגזע והענפים השלדיים העבים אפורה, מתכסה בסדקים אורכיים ומתקלפת עם הגיל. נצרים צעירים חומים, עם גוון צהוב או אדום קל, גמישים, נופלים; עליהם, כפי שמציין תיאור הזן, רוב העלים גדלים וכ-80% מהתשואה הכוללת גדלה. העלים הירוקים כהים מוארכים, מחודדים בשני קצוותיהם, משוננים לאורך ההיקף, נתפסים על פטוטרות קטנות (קצת ארוכות מ-1 ס"מ), הם באורך בינוני (7-9 ס"מ) ונראים כמקפלים לאורך העורק המרכזי האורכי.

הפרחים לבנים, מקובצים באשכולות של 5-7. הגרגרים בגודל בינוני, במשקל 2.5-3.5 גרם, עגולים, שטוחים מעט, עם תפר בקושי נראה לעין, משפך רדוד וגבעול באורך של כ-4.5 ס"מ. הדובדבנים בצבע בורדו כהה, כמעט שחור, עם כתמים אפורים נראים על פני השטח. הבשר עסיסי מאוד, אדום בוהק, עם סיבים נראים בבירור, והגלעין קל למדי להפרדה.

מאפיינים עיקריים

כאשר נשתלים אותו בזמן הנכון (אמצע אוקטובר או תחילת אפריל) כשתיל בריא בן שנה או שנתיים, עץ הדובדבן ולדימירסקיה מתחיל להניב פירות בשנה השנייה או השלישית. עץ בוגר בודד באזור הממוזג יכול להניב עד 25 ק"ג של פירות יער, אך היבול משתנה מאוד בהתאם לתנאים; אזורים צפוניים יכולים להתפאר ביבולים של לא יותר מ-5 ק"ג. לעץ עמידות טובה לחורף, אך ניצני הפרי היוצרים אינם רגישים לכפור קשה.

זהו זן אמצע העונה, עם פירות יער שמבשילים ביולי. שתילתו וטיפולו פשוטים. בחרו מיקום שטוף שמש, באופן אידיאלי על מדרון הפונה דרום-מזרח או דרום-מערב עם הגנה טבעית מרוחות צפוניות. עצי דובדבן דורשים השקיה, דישון והגנה מפני מזיקים ומחלות. חשוב לדעת כיצד לגזום את העץ כראוי כדי לעצב את הכתר. הגיזום מתחיל בשנה השנייה, תוך עיצוב גזע בגובה 50 ס"מ לפחות וענפים שלדיים. עבור זני שיח, הסירו נבטים ישנים או מעבים.

האדמה צריכה להיות לא חומצית ופורייה; אדמה שחורה, אדמה חרסית או אדמה חולית הן אידיאליות. דובדבנים מדושן בקומפוסט, חומוס, אוריאה, סופרפוספט ואשלגן כלורי. דשני חנקן מיושמים רק לפני הפריחה.

מאביקים

דובדבן זה אינו פורה את עצמו ודורש זנים אחרים להאבקה. מאביקים מצוינים לזן דובדבן ולדימירסקיה כוללים את ראסטוניה, ליובסקיה, ז'וקובסקיה, טורגנייבקה, מורל שחור, אמורל ורוד, וסילייבסקיה ופלודורודניה מיצ'ורינה. המאביק חייב לפרוח באותו זמן כמו דובדבן ולדימירסקיה ולגדול בקרבת מקום כדי להבטיח יבול מוצלח.

קציר ואחסון

דובדבנים מבשילים 60-65 ימים לאחר הפריחה, תהליך שנמשך יותר משבועיים. הקציר הוא בדרך כלל בין ה-5 ל-25 ביולי. אם הדובדבנים לא נקטפים בזמן, הם נושרים - הגבעולים החלשים שלהם לא יחזיקו את פירות היער לאורך זמן.

פירות היער חמוצים-מתוקים בטעמם, עסיסיים מאוד ורב-תכליתיים. דובדבנים טריים מחזיקים מעמד לא יותר משבועיים וניתנים לנשירה בקלות. דובדבנים מכינים מיצים, קומפוטים, ריבות ושימורים מצוינים.

מחלות ומזיקים

עצים מזן זה סובלים לעיתים קרובות ממחלות פטרייתיות, כולל קוקמיקוזיס, מוניליוזיס וכתמים חורים. מחלות אלו מטופלות ומונעות באמצעות תמיסות של תערובת בורדו, ברזל סולפט ונחושת אוקסיכלוריד, המיושמות לפני הפריחה ואחרי הקציר. כדי להילחם באנתרקנוז אפשרי, יש להשתמש במוצר "אוקסיכום"; יש לרסס את העצים לפני ואחרי הפריחה, ולאחר מכן לחזור על הטיפול לאחר שבועיים.

כדי למנוע מחלות, יש לשמור על ניקיון אזור גזע העץ, להסיר עלים שנשרו וענפים גזומים. יש לגזום ולהשמיד את כל הפירות הנגועים או החנוטים ואת הענפים הנגועים.

מזיקים כמו כנימות דובדבן, כנימות רפש ועשים יכולים להרוס את חיי העץ וליצור בעיות לגננים. יש להשתמש ב"קרבופוס" נגדם במהלך ניצני הבצבץ והניצנים. כדי להילחם ביעילות בכנימות רפש, יש ליישם טיפול ביולי, ולהשתמש ב"איסקרה" לאחר הקציר.

כדי למנוע ממזיקים הזדמנות לחדור, יש צורך לשחרר ולחפור את אזור גזע העץ ולמנוע צמיחת נבטי שורשים.

וידאו: איך לטפל בדובדבנים

סרטון זה יראה לכם כיצד לטפל כראוי בעצי דובדבן בגינה שלכם.