תיאור של זן הדובדבן השחור הגדול Rossoshanskaya

תיאור ומאפיינים

דובדבן רוסושנסקיה שחור פותח בתחנת הגננות הניסיונית בעלת אותו שם באמצעות האבקה פתוחה של הזן המקומי Form No. 2 וזן שירפוטרב שחור. בשנת 1986 שוחרר הזן למספר אזורים בחלק האירופי של המדינה, אך עמידותם הטובה של העצים בחורף אפשרה לו לשגשג במטעים באורל ובמערב סיביר, שם הוא הוכיח את עצמו כמתחרה ראוי לזנים מקומיים. כיום, כמעט כל מטע דובדבנים באזורים אלה יכול להתפאר בדובדבן רוסושנסקיה, שיתואר בהמשך מאמר זה.

עצים

עצי דובדבן הם נמוכים (3-4 מטר) וקומפקטיים למדי, מה שהופך אותם למועדפים בקרב גננים ובעלי בתים. הכתר מעוגל-פירמידלי או מוערם, עם ענפים מרווחים בדלילות ועלווה דלילה, כאשר הענפים השלדיים הופכים חשופים עם הגיל. נבטים צעירים אפורים, בדרך כלל ישרים, לפעמים מעוקלים, הקליפה מעט מחוספסת ועמידה בפני סדקים, והעדשות קמורות. ככל שהעץ מזדקן, הקליפה מתכהה, והופכת כמעט לשחורה, בעוד שהגזע נשאר אפור. הענפים גמישים, מה שמקל על הקציר הרבה יותר ומונע נזק.

העלים מבריקים, מחודדים מעט, ירוקים עשירים וגדולים (עד 10 ס"מ אורך ו-4-5 ס"מ רוחב). ניצני הצמחייה והרבייה גם הם גדולים למדי, קמורים, ואורכם כ-5 מ"מ. הפרחים בצורת גביע, נאספים בתפרחות של 2-3. עלי הכותרת מעוגלים ולבנים, והופכים ורודים לקראת סוף הפריחה. עץ הדובדבן פורח מאוחר, במאי, אך הפירות מבשילים בהמוניהם עד אמצע עד סוף יוני. יש נטייה קלה לנשירה, לכן אין להשאיר את פירות היער על העץ זמן רב מדי.

עצים מורכבים מתחילים להניב פירות בשנה השלישית עד הרביעית, אך הם אינם מגיעים למלוא הפוטנציאל שלהם עד גיל שבע עד עשר שנים. בשנים הראשונות, היבולים יכולים להגיע ל-4-5 ק"ג לעץ, ומגיעים לכ-15 ק"ג עד גיל 10-11, ובשנים פוריות במיוחד, עד 20-25 ק"ג. דובדבן רוסושנסקיה גדול הפירות סובל חורפים קרים וטמפרטורות עד 30- מעלות צלזיוס, אך דורש מחסה אם כיסוי השלג קל. עמידות המחלות ממוצעת: בקיץ גשום וקריר, הוא עלול להיפגע ממוניליוזיס.

פירות

פירות בשלים אטרקטיביים מאוד, דומים במראהם לדובדבנים. הקליפה שחורה, עם ורידים בצבע בורדו כהה. הדובדבנים עצמם גדולים (4.5-5 גרם), עגולים או מוארכים מעט, עם צדדים שטוחים. הבשר צפוף, בשרי, בצבע בורדו כהה עשיר, מתוק בטעמו (עד 12% סוכר), עם טעם לוואי חמצמץ קל, בקושי מורגש, שהוא הסימן ההיכר של זן זה. הגלעין קטן וקל להפרדה. הדובדבנים מתאימים לכל עיבוד, אך מיץ טרי נחשב לטעים ומזין במיוחד.

יתרונות וחסרונות

הביקוש הגבוה לדובדבנים נובע מיתרונותיהם הרבים:

• הגודל הקומפקטי של העץ, מה שמקל הרבה יותר על הטיפול והקטיף של הפרי;
• עמידות טובה לחורף ויכולת גידול הזן באזורים קרים;
• הבשלה מוקדמת ובו זמנית של פירות יער;
• רבגוניות של שימוש בפירות;
• עם טעם פירות יער מתוק נפלא וטעם לוואי בהיר.

החסרונות של הזן הם תפוקה נמוכה ועמידות נמוכה למחלות.

כמו כן, ראוי לציין שזן הדובדבן השחור Rossoshanskaya הוא בעל פוריות עצמית חלקית בלבד, ולכן מאביקים חיוניים ליבול שופע. בסך הכל, גננים מקבלים ביקורות חיוביות מאוד על הזן, במיוחד על טעם פירותיו. אם אתם עדיין תוהים איזה זן דובדבן הוא המתוק ביותר, שתלו את הדובדבן השחור Rossoshanskaya, ולא תתאכזבו.

וידאו: הנחיות לשתילת עצי דובדבן

סרטון זה ילמד אתכם כיצד לבחור מיקום לשתילת עץ דובדבן וכיצד לשתול את העץ.