מהו דובדבן עמודי וכיצד לגדל אותו בגינה שלך?

מאפייני דובדבן עמודי

עץ הדובדבן העמודי נקרא על שם צורת הכתר שלו, הדומה לעמוד גלילי הנמתח כלפי מעלה. אם תזכרו לגזום בזהירות את ענפי הצד, תוכלו לגדל עץ דק בקוטר של לא יותר ממטר.

אין דובדבנים עמודיים בטבע, אך מגדלים הצליחו להכליא פירות מבויתים וגידולים גנניים עם עץ התפוח הבר העמודי, ומאז, צמחים בעלי כתרים גליליים הפכו לצמחים קבועים בחלקות כפריות. בתנאים נוחים, עץ הדובדבן גדל לגובה של שלושה מטרים, עם עלווה דלילה.

מערכת השורשים חודרת עמוק אך אינה מתפשטת החוצה, ומקיפה את אותו קוטר רוחב של מטר כמו הכתר. זה מאפשר לשתול שתילי עצי דובדבן להיות מרווחים זה בזה בגינה.

מאפייני גידולי פירות

באקלים נוח, דובדבנים צעירים מניבים את יבולם היציב הראשון 2-3 שנים לאחר השתילה. במהלך השנים הראשונות, מומלץ לעקוב אחר צמיחתם ולגזום כל פרי בטרם עת.

האבקה, תקופת פריחה והבשלה

הפרחים מופיעים במאי. פירות היער נשארים מתוקים עד סוף יוני בערך. למרות שהיבול מפרה את עצמו, שילובו עם צמחים מאביקים יכול להכפיל את היבול.

כמות הקציר וטעם הפירות

במהלך עונת הפרי, הכתר מכוסה בפירות יער אדומים-ארגמניים, צהובים או שחורים (בהתאם לזן). הפירות מכסים בצפיפות את הענפים, מה שמעניק להם דמיון לקלבולי תירס. עץ מניב 12 עד 15 ק"ג של פירות יער, כאשר חלק מהגננים מגיעים עד 50 ק"ג. אין זה מפתיע שדובדבנים עמודיים גדלים באופן נרחב במטעים לייצור פירות יער מסחרי.

מחזור החיים של היבול הוא 20 שנה, ומתארך עד 10 שנים באקלים נוח. לדובדבנים טעם מתוק, עסיסי ונעים. הקליפה מוצקה וצפופה, מה שמקל על הובלת היבול למרחקים ארוכים.

עמידות לבצורת וכפור

למרות שהתוצאות הטובות ביותר מושגות באקלים חם, גננים הצליחו להשיג יבולי דובדבנים טובים גם באזורים הצפוניים. הגידול סובל טמפרטורות נמוכות עד 30- מעלות צלזיוס, אך ככל שמתקרב הכפור, מומלץ מאוד לכסותו.

בצורת מזיקה לעץ, וכך גם לחות מוגזמת. כמויות מים מתונות מספיקות, אך אם מתרחשת בצורת לפני עונת הפריחה, יש להגביר את ההשקיה.

הזנים הטובים ביותר של דובדבנים עמודיים

מגוון הזנים רחב, אך סם, הלנה וסילביה פופולריים ביותר לאקלים של אזור מוסקבה והרי אורל. הם גם מעובדים יותר באזורים אחרים. בואו נבחן זני דובדבן עמודי פופולריים.

תַעֲנוּג

העץ, המסווג כזן בעל הבשלה אמצעית-מוקדמת, מגיע לגובה של 2.5 מטר. היבול השנתי עקבי. פירות היער גדולים, במשקל של כ-12-13 גרם, אדומים עם בשר עסיסי. הזן עמיד למחלות רבות.

המלכה מרי

היבול ממוצע - כ-14 ק"ג. הטעם מעודן ודמוי קינוח. זן זה אוהב חום ואינו משגשג באזורים קרים יותר; הוא גדל באופן נרחב באזורים הדרומיים והמרכזיים.

קטן

העץ קומפקטי למדי, גובהו מטר וחצי בלבד. הכתר מתפשט עד 80 ס"מ. אפילו בגובה ננסי, הוא מניב פירות היטב. הדובדבנים מתוקים עם רמז לחמיצות ובעלי ארומה נעימה. הם מתאימים לשימורים. זן זה עמיד בפני כפור ונפוץ בסיביר, אך דורש מחסה בחורף.

קִנְאָה

טעמם של פירות היער מתחרה בטעם של זן הקינוח קווין מרי. פירות היער בגודל בינוני, במשקל 6-7 גרם, בעלי חיי מדף ארוכים וניתנים להובלה טובה. הזן עמיד בפני כפור. ההבשלה מתחילה ביולי.

סברינה

הוא אינו דורש האבקה והוא עצמאי - ניתן לקצור עד 15 ק"ג של פירות יער מעץ בודד. הוא גדל לגובה של עד 2 מטרים. הקציר מבשיל עד סוף החודש הראשון של הקיץ. הוא עמיד לרוב המחלות והמזיקים. הוא דורש הגנה מפני רוחות, אם כי הוא עמיד בפני כפור. עם זאת, יש לכסות את העץ לחורף.

שבע

הבשלה מוקדמת, הפרי מבשיל כבר באמצע יולי. משקלם של פירות היער הוא כ-12 גרם ובעלי טעם משובח. הוא נחשב לזן גורמה ונושא פרי במשך 15 שנים. מומלץ לשתול זן זה ליד גידולים אחרים לצורך האבקה. עם זאת, שתילה ליד מאביקים כמו הלנה או ואן בינג מגדילה משמעותית את היבול. הוא עמיד למחלות וסובל קור היטב.

סילביה

כמו הלנה, זהו זן קינוח. צבע פירות היער והיבול דומים, אך הוא מבשיל מעט מוקדם יותר, בסביבות ה-15 לחודש. הוא נושא פרי במשך 15 שנים. הוא עמיד בפני קור, אך דורש הגנה מפני רוחות וכפור. יש זן בשם סילביה הקטנה עם מאפיינים דומים, אך עם גזע קצר מעט יותר - עד 2 מטרים.

הלנה

זן קינוח. פירות היער אדומים, במשקל של כ-14 גרם. העץ גבוה, מגיע עד 3.5 מטר, עם כתר שיכול להתרחב עד מטר. הוא מניב יבול גדול, מבשיל במחצית השנייה של יוני. הוא נושא פירות במשך כ-10 שנים. הוא מבוקש מאוד בהרי אורל, באזור מוסקבה ובחלק המרכזי של המדינה.

שָׁחוֹר

פירות היער גדולים ושחורים. היבול שופע. עמיד בפני כפור, גדל עד 2 מ'. לא יומרני לתנאי גידול.

יתרונות וחסרונות של הצמח

הגידול נפוץ ברחבי הארץ, עדות לסגולותיו הרבות. גננים אוהבים דובדבנים מניבי פרי, שהם קטנים בגודלם ומציעים מראה דקורטיבי המייפה את הנוף.

וידאו: שתילת שתילים של עצים עמודיים

סרטון זה מראה כיצד לשתול עץ פרי.

טיפול ושתילה נכונים של עצי דובדבן עמודיים

על ידי הקפדה על שיטות שתילה וטיפול נכונות לעצי פרי, ניתן להשיג את התוצאות הטובות ביותר. יש לשתול אותם באזור שטוף שמש, ללא משב רוח, עם מעט צל אחר הצהריים. באזורים עם מפלס מי תהום נמוך, בחרו אדמה רכה ופורייה.

השתילים צריכים להיות באותו גיל, ללא עיוותים, רצוי עם עלים.

איך ומתי לשתול דובדבנים

זמן השתילה תלוי בתנאים המקומיים:

1. באזורים הצפוניים, יש לשתול באביב; בדרום, בסתיו.
2. התאריך המאוחר ביותר הוא מספר שבועות לפני הכפור הראשון, המוקדם ביותר הוא כאשר מזג אוויר חם ויציב נכנס.

השתילה מתבצעת בכמה שלבים:

1. הם חופרים בור גדול מספיק לשורשי השתיל, העומק הוא 80 ס"מ. המרווח בין העצים הוא 2.5 מ', בין השורות - אחד וחצי.
2. קנה השורש מטופל בתמיסת חרסית, השתיל מונח בבור ומכוסה באדמה. צווארון השורש בולט כמה סנטימטרים מעל הקרקע.
3. השקו בנדיבות וצרו חריצים רדודים בקרבת מקום.

שיטות רבייה

גידולי פירות בדרך כלל מופצים באמצעות זרעים (זריעת זרעים). עם זאת, פעולה זו שוללת מהעץ את תכונותיו האופייניות - הטעם משתנה והיבול יורד.

שיטה נוספת היא השתלה. שיטה זו מאפשרת קטיף מוקדם תוך שמירה על איכות הפרי.

השיטה השלישית היא שתילת שתילים שנרכשו מחנות מתמחה.

שכבות הן שיטה נדירה. הן משמשות לעצים נושאי פרי על ידי כריתת ענפים וכיסוי האזורים החתוכים באדמה.

השקיה ודישון

השקו במידה, תוך הקפדה על כך שהאדמה תישאר לחה אך לא ספוגה במים. עם בוא מזג האוויר הקר (באוקטובר), השקו היטב כדי למלא מחדש את האדמה ולהגן על השורשים מפני קיפאון.

יש להוסיף דשנים לאדמה מספר פעמים:

1. בסתיו - תערובת של זרחן ואשלגן (170x800 גרם).
2. באביב - מכיל חנקן (אוריאה, אמוניום חנקתי).
3. שבועיים לאחר סיום הפריחה, יש להשקות את העץ עם זבל מדולל ואפר עץ, 5 ​​ליטר לעץ.

אפשרויות חיתוך

נדרש תיקון קל של הכתר כדי להגדיל את היבול. השיטה תלויה בגיל העץ:

1. בשנה הראשונה, צובטים את צמרות הנצרות הצדדיות לאורך של 12 ס"מ.
2. לאחר שנתיים, ענפים צדדיים נחתכים 20 ס"מ מהגזע. החלק העליון נחתך אם הוא מתחיל לגדול יותר מדי.
3. יש לגזום את ענפיהם הצדדיים המטילים צל על עצים בוגרים.

מתכוננים לחורף

חשוב למנוע קפיאה מהניצן בחלק העליון של המוליך המרכזי. לפני החורף:

• חיפוי אזור גזע העץ עם כבול ונסורת;
• לבצע השקיה לטעינת לחות.

השלג שירד גורף לתלולית סביב הגזע, נדחס ומפזר בתערובת של נסורת וכבול.

הדברת מזיקים ומחלות

מגדלים הבטיחו כי גידוליהם עמידים היטב לרוב המחלות הפוגעות בגידולי פירות. חסינותם משופרת על ידי שיטות חקלאיות נכונות. עם זאת, מומלץ לנקוט באמצעי מניעה נגד מחלות ומזיקים.

המחלות הבאות מאיימות על דובדבנים עמודיים:

1. גלד. כדי לשלוט בו, יש לרסס בתערובת בורדו.
2. קוקומיקוזיס ומוניליוזיס. לטיפול, עצים מטופלים בקוטלי פטריות המכילים נחושת, נחושת אוקסיכלוריד (40 גרם לכל 10 ליטר) ותערובת בורדו 3%.
3. כתם חום או חוררי. טפלו בחומרים נגד פטריות - קוטלי פטריות המכילים נחושת.
4. פטריית טינדר (גידולים בצורת פטרייה על הגזע). כדי להילחם בכך, יש להגדיל את צרכי התזונה של העץ ולמטב את ההשקיה. גוף פטריית הטינדר נחתך ונשרף, והפצעים נאטמים בתמיסת נחושת גופרתית 3% או זפת גינה.

תרבות מותקפת לעתים קרובות גם על ידי:

• כְּנִימָה;
• חִדקוֹנִית;
• עש קודלינג;
• זחל עוזרר.

כדי להדביר מזיקים, יש לרסס את הצמח באמצעות קוטלי חרקים מתאימים.

סכנה נוספת היא מכרסמים. לא רק עכברי גינה מסוכנים, אלא גם ארנבות מיערות סמוכים. מכרסמים יכולים להרוס עץ שלם על ידי כרסום הקליפה סביב היקפו. נגדם משתמשים בשיטות הבאות:

• ענפים עם ניחוח אורן;
• רמיסת השלג מסביב;
• גדר רשת.

ביקורות של תושבי הקיץ

מכירת פירות היא עסק משתלם. אפילו גינה קטנה יכולה לגדל מטע גדול מעצי דובדבן עמודיים מזנים שונים, עם יבולים שיכסו את כל העלויות.