תיאור של זן הדובדבן החורפי הקשוח איזובילניה

תיאור הזן

עץ הדובדבן איזובילניה, המתואר במאמר זה, גודל בסוף שנות ה-90 בתחנת הרבייה הגננית של סברדלובסק מזני מיצ'ורין שהואבקו באופן פתוח. זהו שיח נמוך (2.5-3 מ') עם כתר סגלגל קומפקטי למדי בעל צפיפות בינונית. העלים צרים, מוארכים, מבריקים, ירוקים כהים על פני השטח ובהירים בכמה גוונים מתחת. הנצרים בזווית חדה כלפי מעלה.

דובדבן פורח מאוחר - בסוף מאי, או תחילת יוני באזורים מסוימים, מכיוון שמדובר בזן שפורח מאוחר. הפריחה שופעת, כאשר כל תפרחת מכילה 5-7 פרחים לבנים המסודרים באופן רופף. הפרי מתרחש על גידולים צעירים בני שנה ועל ענפים קטנים.

פירות דובדבן האיזובילניה אינם גדולים במיוחד. משקלם 2.5-3 גרם בלבד ורוחבם כ-15 מ"מ. הקליפה אדומה כהה, הבשר ארגמן, רך, עסיסי מאוד, ובעל טעם חמוץ-מתוק מספק, עם גלעין שקשה להסיר. הפרי נפרד בקלות וביבשות מהגבעול. פירות היער אינם נסדקים עקב תנאי מזג אוויר או הבשלה יתר, והם אידיאליים לעיבוד טכנולוגי.

מְאַפיֵן

זן דובדבן איזובילניה מאופיין בהבשלה מאוחרת (עשרת הימים השניים של אוגוסט) והדרגתית, הדורשת קציר בשלבים, במשך 2-3 קטיפים. העצים מתחילים להניב פירות בגיל 3-4 שנים. מנקודה זו ואילך, היבול עולה מדי שנה, ומגיע לשיאו בגיל 8-10 שנים, ולאחר מכן הוא נשאר גבוה באופן עקבי. דובדבנים מזן זה הם בעלי חיים ארוכים - עם גיזום תקופתי, צמחים בעלי שורשים יכולים לחיות עד 30 שנה.

מבין כל זני הדובדבן, איזובילניה הוא אחד העמידים ביותר לכפור. אפילו בחורפים הקשים ביותר, לא נצפתה קיפאון של ניצנים או עץ, ועונת הגידול המאוחרת שלו מאפשרת לו להימנע מכפור האביב.

יתר על כן, הוא סובל היטב בצורת, מה שמאפשר לגדל את הזן הזה כמעט בכל אזורי הארץ. העצים פוריים את עצמם אך ניתנים להאבקה גם על ידי חרקים מצמחים אחרים.

עמידות למחלות ממוצעת. דובדבן מושפע לעיתים קרובות ממחלות פטרייתיות של פירות גלעים כמו מוניליוזיס וקוקומיקוזיס. לעיתים הוא ניזוק על ידי כנימות דובדבן וזבובי רפש. בסך הכל, עם זאת, לזן זה דירוג טכני גבוה, ומומחים מאמינים שניתן לגדלו לא רק בגינות פרטיות אלא גם בקנה מידה תעשייתי, במיוחד במטעים אינטנסיביים.

יתרונות וחסרונות

כמו כל פרי יער, גם לזן דובדבן זה יש יתרונות וחסרונות. הראשונים ללא ספק עולים במספרם על האחרונים, ואלה כוללים:

• עמידות החורף המעולה של העץ;
• תשואה שנתית גבוהה;
• יכולת האבקה עצמית;
• פריחה מאוחרת (מונעת קיפאון של פרחים ושחלות);
• חוסר יומרות לתנאים ולטיפול.

החיסרון הגדול של זן זה הוא פירותיו הקטנים, כמו גם הבשלתו הלא אחידה והמאוחרת למדי. עם זאת, בגינות חובב קטנות, חיסרון זה יכול להיחשב כיתרון, שכן הוא מאפשר תקופה ממושכת של צריכה של פירות יער בריאים.

וידאו: הנחיות לטיפול בעץ דובדבן

סרטון זה יראה לכם כיצד לטפל כראוי בעצי דובדבן בגינה שלכם.