תיאור וטיפוח זן הדובדבן האוקראיני צ'רנוקורקה

תיאור ומאפיינים

עצי דובדבן צ'רנוקורקה הם קומפקטיים ובעלי צמיחה נמוכה (עד 3 מטרים), בדרך כלל גדלים כשיחים עם כתר שטוח, מעוגל ומתפשט למדי. הענפים בעובי בינוני, גמישים מאוד ומשתלשלים, מה שמעניק לכתר מראה מעט שמוט. צורת עץ דובדבן זו נוחה מאוד לתחזוקה, גיזום וקציר.

בהמשך לתיאור הזן, ראוי לציין כי פירותיו של צ'רנוקורקה טעימים מאוד ומושכים את העין. פירות יער גדולים (4.5-5 גרם) בצבע בורדו כהה עשיר, כמעט שחור, עם קליפה דקה ומבריקה ירשימו כל חובב דובדבנים. בשרם עסיסי ומתוק מאוד (9-10.6% סוכר) עם טעם לוואי חמצמץ מעט.

הגלעין קטן וקל להפרדה מהעיסה, והפירות רטובים להסרה. גבעול חזק באורך בינוני מחזיק את הפרי בצורה בטוחה, ומונע ממנו ליפול גם כשהוא בשל יתר על המידה. לפירות יש מטרה רב-תכליתית. ניתן להשתמש בהם להכנת מגוון קינוחים וריבה, לאכול אותם טריים או קפואים.

זן דובדבן צ'רנוקורקה מפורסם ביבולו המעולה. בהתאם לגילו, לאקלים ולתנאי מזג האוויר, עץ דובדבן יחיד מייצר בין 30 ל-60 ק"ג של פירות יער בשנה. מבחינת זמן ההבשלה, עץ דובדבן זה נחשב לזן בינוני-מאוחר. הפרי מתחיל להבשיל בסוף יוני, והקטיף מתחיל בתחילת עד אמצע יולי. עץ דובדבן אינו פורה מוקדם במיוחד. ניתן לטעום את פירות היער הראשונים רק ארבע עד חמש שנים לאחר השתילה.

מאפייני זן גבוהים מאפשרים לגדל עצי דובדבן כמעט בכל אקלים. הם סובלים היטב את הבצורת של האזורים הדרומיים ואת טמפרטורות החורף הנמוכות, אך רגישים מאוד למחלות פטרייתיות. בקיץ רטוב במיוחד, עצים רגישים לקוקומיקוזיס, אשר מפחיתה משמעותית את היבול וגורמת בטרם עת לייבוש ונישור העלווה כבר באוגוסט.

מאפייני גידול והאבקה

האביב נחשב לזמן הטוב ביותר לשתול עצים צעירים. שתילים בעלי מערכת שורשים סגורה (בעציצים או במיכלים) ניתן לשתול בקיץ. שתילת זן דובדבן זה בסתיו אינה מומלצת, מכיוון שמערכת השורשים הקטנה והשברירית שלו עלולה לא לשרוד את החורף במקרה של כפור קשה.

דובדבן צ'רנוקורקה תובעני מבחינת מרחב ואור שמש.

בגינה קטנה, יש להקפיד לוודא שאין עצים אחרים ברדיוס של 4 מטרים מעץ הדובדבן. באופן אידיאלי, שטח ההאכלה לכל עץ צריך להיות 12 מ"ר אם עץ הדובדבן מורכב על גזע שורש חזק, ולפחות 9 מ"ר אם מורכב על גזע שורש בינוני.

גודל גומה משתילה תלוי בגודל מערכת השורשים, אך בדרך כלל הוא 70-80 ס"מ רוחב ועומק 60 ס"מ. שכבת דשן (קומפוסט, סופרפוספט, אשלגן כלורי) מונחת בתחתית הגומה. דשן זה מעורבב עם האדמה ומכוסה קלות באדמת קרקע פורייה. יש להכין את גומות השתילה חודש לפני השתילה.

עצי צ'רנוקורקה הם עקרים מעצמם; הם זקוקים למאביקים כדי לייצר פירות, ויש לקחת זאת בחשבון בעת ​​שתילת השתילים. עדיף שמאביקים אלה יגדלו בקרבת מקום, רצוי ליד עצי דובדבן, מה שמחייב תכנון מראש לגידולי פרי מתאימים. מאביקים כמו דובדבני ליובסקיה וגריוט, ודובדבני דונצ'נקה, יארוסלבנה, אליטה ומליטופולסקיה ראנייה מועילים ליבול ולאיכות הפרי. המאביקים הבאים אינם מתאימים לצ'רנוקורקה: דובדבני יוניסקיה ראנייה, ודובדבני שפנקה ופודבלסקיה.

טיפול בעץ דובדבן מורכב מהליכים סטנדרטיים: השקיה, דישון וגיזום ראשוני. במהלך השנה הראשונה, יש להשקות את השתילים לעתים קרובות, שכן בצורת עלולה להשפיע לרעה על השרשה של עצים צעירים. עצי דובדבן בוגרים מושקים רק לפי הצורך: במזג אוויר חם ופעם אחת באופן קבוע, כחודש לפני החורף.

דשנים מיושמים 2-3 פעמים בעונה.

באביב, יש לפזר קומפלקס חנקן מינרלי (אוריאה, סופרפוספט, דשן אשלגן); בסתיו, יש לפזר זרחן ואשלגן, יחד עם חומר אורגני כמו חומוס או קומפוסט. לאורך העונה, חשוב לפקח על אזור גזע העץ: לשחרר את האדמה, להסיר עשבים שוטים ולכסות חיפוי קרקע. לחורף, מומלץ לכסות אזור זה בעלים או בשכבה עבה של חומוס, ולעטוף את הגזע בחומר מבודד עמיד.

עצי דובדבן דורשים עיצוב כתר שנתי. עצים שיחים נוטים לפתח נבטים קטנים ובזאליים, אשר גוזלים מהעץ חומרים מזינים רבים. גיזום והסרת נבטים אלה באופן קבוע מסייעים בשיפור בריאות העץ וליצירת כתר נעים אסתטי ומתוחזק היטב.

אל תשכחו טיפולים מונעים למחלות פטרייתיות. רססו את הכתר בכל מוצר אנטי-פטרייתי המכיל נחושת באביב ובסתיו. וזכרו שטיפול בזמן ונכון יסייע במניעת בעיות רבות בגידול דובדבנים ויבטיח יבול טוב.

סרטון: "כללים לנטיעת ייחורים ירוקים"

סרטון זה יראה לכם כיצד להשריש ייחורים ירוקים בצורה נכונה.