מה שצריך לדעת על גידול ענבים בחממה
תוֹכֶן
יתרונות וחסרונות של גידול בחממה
לגידול ענבים בחממה יתרונות רבים:
- תמיד תקבלו יבול מצוין, מכיוון שתנאי אקלים קשים לא ישפיעו על הכרמים שלכם.
- לפירות היער יהיה טעם מדהים ויעמדו במלואם במאפייני הטעם המוצהרים של הזן הנבחר.
- היבול יבשיל בזמן שיא.
- טיפול בצמח חממה הרבה יותר קל.
- הסיכון למחלות נמוך בהרבה מאשר בגידול גידולים באדמה פתוחה.
- שיחים שגדלים לא יהיו מאוימים על ידי חרקים שונים, כמו צרעות, המהוות בעיה מרכזית עבור מגדלי כורמים.
- פירות היער גם לא ייסדקו, שכן הצמחים בחממות מוגנים בצורה אמינה מפני משקעים ולחות גבוהה.
- גידול ענבים בחממה מאפשר לך לשתול מגוון זני קינוח התובעניים מאוד לתנאי אקלים.
- ניתן גם להשתמש בחממה לגידול גידולים אחרים.
עם זאת, ישנם גם כמה חסרונות שעשויים להיתקל בהם בבחירת גידול ענבים בחממה. אלה קשורים בעיקר לעלויות הגבוהות של בניית החממה ורכישת השתילים. תצטרכו לעקוב בקפידה אחר כל ההוראות כדי להבטיח שהחממה נבנית כהלכה ומספקת תנאים אופטימליים לצמחים. יתר על כן, טיפול בגפנים אינו משימה קלה, לכן תצטרכו לחקור את הנושא לעומק ולהשקיע מאמץ רב כדי להשיג את התוצאות הרצויות.
בחירת מגוון
למתחילים עדיף לבחור זנים מוקדמים בעלי עמידות טובה לקור - כך מובטח לכם לקבל תוצאות טובות. זה יכול להיות קישמיש, מיצ'ורינסקי, קורינקה רוסי או כל זן אחר בעל מאפיינים דומים.
לאחר שהשגתם תוצאות טובות עם זנים מוקדמים, תוכלו לעבור לגידול זני קינוח תובעניים יותר. עם זאת, אל תנסו לגדל אותם עד שתצברו ניסיון עם זנים פחות תובעניים.
איך חממה צריכה להיראות
חצי מהמשימה היא חממה שנבנתה היטב. עליכם לעמוד בכל הדרישות כדי להבטיח שהיבול יהיה נוח ככל האפשר, שכן לחממת ענבים יש מעט מאוד במשותף עם חממות מלפפונים מסורתיות.
הגובה צריך להיות לפחות 2.5 מ' או יותר (בהתאם לגובה הסבכות). השטח האופטימלי הוא כ-25 מ"ר - חממות גדולות יותר מתאימות רק למי שמתכנן לגדל גידולים למכירה. יסודות חיוניים, אחרת האדמה תקפא. ניתן לבנות אותם מבטון.
פוליקרבונט מומלץ לחיפוי, שכן חומר זה מעביר אור היטב ובעל תכונות בידוד תרמי נחוצות. מומלץ גם לחממות שיחוממו (לדוגמה, באזורים קרים). אם אינכם מתכננים לחמם את החלל, ניתן להשתמש בסרט פוליאתילן לחיפוי.
ניתן בקלות לייצר את המסגרת מצינורות פרופיל פלדה - היא עמידה, כך שתוכלו להשתמש בחממה במשך שנים רבות. ניתן לספק חימום באמצעות מנורות אינפרא אדום המותקנות על התקרה או באמצעות רדיאטורים רגילים - פתרון יעיל וחסכוני.
אם האזור שלכם קר וקודר, כדאי להשתמש במנורות פלורסנט כדי למנוע מצמחים לגדול בחושך. תוכלו לבחור מבין מגוון אפשרויות זמינות (פלורסנט, לד או נתרן) - כולן יעבדו באותה מידה.
ולבסוף: אל תשכחו את האוורור. עבור חממה בגודל סטנדרטי, שני פתחי אוורור קטנים אמורים להספיק. במקום לפתוח אותם ידנית, ניתן לצייד אותם בגלילים תרמיים מיוחדים שיפתחו את פתחי האוורור בטמפרטורת חדר מסוימת.
הכנת הסורג
עיצובי סבכות נעים בין פרגולות איטלקיות אלגנטיות ועד סבכות אנכיות פשוטות. כדי ליצור סבכה אנכית, תזדקקו למספר מסוים של צינורות מתכת וחוט מתוח ביניהם.
ראשית, סמנו היכן תניחו את הצינורות והכניסו אותם פנימה. כל צינור צריך להיות בגובה של כ-2-3 מטרים מעל פני הקרקע, עם מרווח של 6 ס"מ בין צינורות סמוכים. יש להכניס אותם לעומק של לפחות מטר כדי להבטיח מבנה חזק. יש למתוח את החוט הראשון כ-50 ס"מ מעל השתיל, ואת החוטים הבאים יש להניח כל 35-40 ס"מ. ניתן לקבע אותם באמצעות מסמרים או לולאות.
גָדֵל
אם החלטתם לשתול ענבים בחממה, תהליך הגידול הוא די פשוט. בואו נבחן את הכללים הבסיסיים שיש לבצע.
תכונות נחיתה
אז, שתילת ענבים בחממה מתחילה עם בוא האביב. חפרו בור בגודל 80 על 80 ס"מ ובעומק של כ-70 ס"מ. מלאו את התחתית ברבע דלי של אפר עץ, שכבת ניקוז של 20 ס"מ (זכרו להכניס צינור המשתרע 5-10 ס"מ מעל פני הקרקע), וכ-20 ס"מ של תערובת אדמה מוכנה. כעת ניתן להתחיל לשתול: הניחו את השתיל בבור, פרשו את שורשיו וכסו אותו בכ-20 ס"מ של אדמה. הניחו את השתיל כך שיהיה מקביל למעטפת.
טיפול והאבקה
התאימו את טמפרטורת החממה בהתאם לצורכי השתיל. באביב, היא צריכה להיות 10-20 מעלות צלזיוס (לפחות 8 מעלות צלזיוס בלילה), ובמהלך תקופת הפריחה, 25 מעלות צלזיוס. במהלך תקופת ההבשלה, יהיה צורך להעלות את הטמפרטורה ל-30 מעלות צלזיוס.
האבקה מתבצעת באופן עצמאי - לשם כך, ניתן להקיש קלות על פרחי אחד הצמחים ולהעביר את האבקה שבידיים לצמח אחר.
גיזום ועיצוב
כדי להבטיח נבטים חזקים ויציבים, הקפידו להסיר נבטים צדדיים וענפים חלשים (לפני הניצן הראשון). כדאי גם לגזום את צמרות הנצרים מספר פעמים בעונה. כדי לעשות זאת בצורה נכונה, עיינו בספרות הרלוונטית. כמו כן, הסירו תמיד פירות יער חולים וקטנים כדי למנוע מהצמח שלכם לבזבז אנרגיה.
השקיה ודישון
יש לבצע את ההשקיה הראשונה מיד לאחר השתילה, ואת הבאה 7 ימים לאחר מכן. במהלך הקיץ, יש להשקות פעם בשבוע. במהלך תקופת הפריחה, יש להפחית את תדירות ההשקיה למינימום. יש להשקות רק במהלך היום, ותמיד לאוורר את החדר בלילה.
לפני השתילה, יש לדשן את הצמח בדשן אורגני. כאשר הניצנים מתחילים להיפתח, יש לדשן באמוניום חנקתי, ולפני הפריחה יש למרוח סופרפוספט. במהלך המשך גדילת הצמח, יש למרוח דשן עלווה.
מתכוננים לחורף
בסביבות אמצע אוקטובר, ודאו שהגפנים מכוסות היטב. כופפו אותן כלפי הקרקע וכסו אותן בענפי אשוח, יריעות קירוי, שמיכות או ריפוד סינתטי.
סרטון "חממה לענבים"
סרטון זה יסביר לכם איך צריכה להיראות חממה לענבים.