מוזרויות של גידול וטיפול בענבים במרכז רוסיה

תכונות של טיפוח

ענבים גדלים באופן נרחב במרכז רוסיה. עם זאת, ישנם מספר תנאי אקלים ייחודיים. כדי להבטיח יבול פורה, גננים מקפידים על ההמלצות הבאות:

• שתיל בן שנה נשתל במיכל (דלי, עציץ וכו'), ולא באדמה פתוחה. הסיבה לכך היא שהצמחים מועברים למרתפים לחורף;
• ניתן לשתול את השיח המחוזק באדמה במקום גידול קבוע בשנה השנייה;
• שתילת צמחים מאותו זן מתבצעת בקבוצות, המאפשרות ניטור מצבם של שיחים פחות עמידים לקור;
• יש לבחור שתילים מכרמים מקומיים. בדרך זו, הצמחים יתרגלו לתנאי האקלים הקיימים.

לכן, גידול ענבים באקלים ממוזג תלוי בגורמים רבים: אקלים, תנאי מזג אוויר, זן, צורת שתילה וכו'. המפתח הוא לבחור ענבים המתאימים לאקלים ממוזג. אחרת, תחזוקת הצמח תהיה קשה הרבה יותר, והיבולים יהיו נמוכים.

איזה זן מתאים?

גידול ענבים במרכז רוסיה, הן למתחילים והן למקצוענים, מתחיל תמיד בבחירת הזן הנכון. כדי להבטיח יבול בעל טעם מעולה, חשוב לבחור את זני הענבים הטובים ביותר עבור מרכז רוסיה. זנים אלה כוללים את בולגריה, יופי לבן, בשקיר מוקדם, קריסטל לורה, ארקדיה, נס לבן, קישמיש 342 וכו'. הם עומדים בדרישות הבאות:

• עמידות טובה לכפור;
• טיפול קל;
• עמידות למחלות וטפילים רבים;
• מאפייני טעם טובים (בעת בחירת זני ענבי יין לאזור האמצעי, יש לשים לב תמיד למאפייני הטעם שלהם).

ראוי לציין שזני ענבים מוקדמים המבשילים לאקלים ממוזג מייצרים יבול מהיר בהרבה מזנים המבשילים מאוחר. לכן, זנים אלה הם הבחירה המועדפת באזור אקלים זה.

סודות השתילה

כדי לגדל ענבים שמניבים פרי מצוין, עליכם לשתול את השתיל שנרכש בצורה נכונה. תהליך השתילה מורכב מכמה שלבים. בואו נבחן אותם ביתר פירוט.

בחירת שתיל

ראשית, עליכם לבחור שתיל טוב ובריא. עדיף לרכוש אותו ממשתלה בעלת מוניטין או ממגדל מוכר. שאלו את המוכר לגבי כל פרטי גידול הצמח שרכשתם. לכל זן מאפייני גידול ודרישות טיפול משלו. אלה רשומים על התווית ובכל ספרות ייעודית.

יש לרכוש שתילים באביב (מרץ או אפריל). עליהם להיות בעלי מערכת שורשים מפותחת היטב ומראה בריא. לאחר הרכישה, יש לטפל בצמחים עם Kinmix או BI-58. יש לטפל בכל חומרי השתילה במוצרים אלה. זה יגן על השיחים מפני המזיק פילוקסרה.

הכנת האתר

היבט חשוב נוסף של שתילת ענבים הוא בחירת אתר. כיצד בוחרים את המיקום הנכון? הכל תלוי בזן שרוכשים. עם זאת, קריטריוני הבחירה הבאים חלים כמעט על כל הזנים של גידול זה:

• יש לסגור את המקום מפני הרוחות מהצד הצפוני (יש צורך בגדר או בקיר בניין);
• האזור חייב להיות מואר היטב ומחומם;
• אדמה מנוקזת היטב, מים באדמה לא צריכים לקפוא על שמריה.

באמצעות פרמטרים אלה, תוכלו לבחור במהירות ובקלות את המיקום האופטימלי לשתילת שתילים שנרכשו בחלקת הגינה שלכם.

שיטות שתילה

מומלץ לשתול ענבים במחצית השנייה של יוני. לעיתים ניתן לעשות זאת ביולי. עם זאת, שתילת ענבים משתילים בסתיו אינה רעיון טוב. עם זאת, אם שתילת ענבים בסתיו היא בלתי נמנעת, חיוני לעשות כל מאמץ כדי להבטיח שלצמחים יהיה זמן להכות שורשים לפני כניסת מזג האוויר הקר. גפנים אלו זקוקות גם להגנה נאותה בחורף. אחרת, הן עלולות לקפוא ולמות.

לפני השתילה, יש לאחסן את השתילים בשקיות נייר מחוררות. בתחילת מאי ניתן להשתיל את הצמחים לדליים של 5 ליטר. השתילים יגדלו במיכלים אלה עד יוני. יש להניח את הדלי על אדן חלון הפונה דרומה.

אופן שתילת השתילים תלוי בסוג הקרקע:

• בתוך תעלה. זה משמש אם האדמה חולית;
• בערוגות מוגבהות ("tvorila"). גישה זו משמשת אם האדמה חרסיתית או דמוית חרס. כמו כן, צריכים להיות מי תהום רדודים.

לא משנה באיזו שיטת שתילה תבחרו, יש לטפל בשתילים כראוי.

תכונות טיפול

חשוב להבין שטיפול נכון יכול להאיץ את היווצרות הפרי וההבשלה. בעזרת טיפול נכון, אפילו במרכז רוסיה, ניתן לקצור יבול שופע וטעים.

מכיוון שענבים גדלים בשפע רב בקיץ, זוהי התקופה בה הם דורשים טיפול מיוחד. זה כולל את ההליכים הבאים:

• גיזום ענבים;
• השקיה והשקיה;
• רוטב עליון;
• יישום של דשנים;
• טיפול מונע;
• כיסוי כל זן ענבים לחורף. באקלים ממוזג, זה חשוב במיוחד.

עם טיפול בזמן, ניתן לבצע ריבוי באמצעות ייחורים ללא בעיות. זה יכול לחסוך לכם כסף ברכישת שתילים חדשים.

גיזום ועיצוב

גיזום ענבים הוא חלק חשוב בטיפול בהם. כיצד ניתן לזרז את הבשלת הענבים? יש לגזום אותם בצורה נכונה.

חשוב להבין שגיזום ענבים כרוך במספר שלבים. אלה כוללים גיזום, הסרת נבטים צדדיים או צביטה. גיזום דורש זהירות מיוחדת.

כדי להגביר את הניב הפרי, הסירו עודפי נבטים, קנוקנות וגפנים. זה יבטיח שהצמח יפנה את כל החומרים המזינים שהוא מקבל מהאדמה לקראת הבשלת הפרי. עם זאת, זכרו שכדי להשיג את התוצאות הרצויות, גיזום, גזירה צדדית וצביטה חייבים להיעשות בצורה נכונה.

בסוף העונה גוזמים את הענבים כדי להכין אותם לחורף.

השקיה וטיפול באדמה

כדי להבטיח פרי רב, חשוב להשקות את הענבים כראוי בקיץ. זה חשוב במיוחד עבור צמחים צעירים שנשתלו רק לאחרונה בחוץ.

כדי למנוע הצטברות מים באדמה, חשוב לדעת כיצד להשקות ענבים. כדי לשפר את אספקת המים לשורשים, ניתן לקבור בקבוק פלסטיק עם תחתית חתוכה. להשקות דרך צוואר הבקבוק. יש להימנע מהשקיה עילית, שכן שיטה זו מעודדת מחלות פטרייתיות.

זני ענבי יין פחות תובעניים מבחינת השקיה מאשר ענבי מאכל. עם זאת, בשני המקרים, ההשקיה חשובה ביותר באוגוסט, כאשר הגרגרים מבשילים. עם זאת, יש להפסיק את ההשקיה במהלך הפריחה, אחרת הענבים עלולים לנשור.

לאחר ההשקיה, חשוב לשחרר את האדמה ולכסות אותה בחיפוי קרקע.

דֶשֶׁן

יש לדשן את השיחים מספר פעמים במהלך העונה. גפנים מוזנות בדשנים מינרליים ואורגניים. דשנים אלה מכילים את כל היסודות הדרושים לפרי. הדישון נעשה במקביל להשקיה. יש להאכיל ענבים באקלים ממוזג במהלך החורף כדי להבטיח שישרדו את החורף.

טיפול נגד מחלות ומזיקים

לאורך כל העונה, יש לרסס גפנים נגד פתוגנים ומזיקים. כימיקלים ותרופות עממיות משמשים להגנה. הסרת עשבים שוטים היא גם אמצעי מניעה יעיל.

מתכוננים לחורף

כיצד לכסות ענבים לחורף? שאלה זו מדאיגה גננים רבים. אחרי הכל, אם אינכם יודעים כיצד להכין את הענבים שלכם לחורף, אתם עלולים לאבד את השתילה שלכם. הם פשוט יקפאו וימותו. כסו את הגפנים תחילה בקש, ולאחר מכן בניילון נצמד. יש לחבר את כל המבנה היטב כדי למנוע קריסה במהלך החורף. באביב, לאחר חלוף הכפור, מסירים את הכיסוי.

כפי שאנו רואים, שתילה, גידול וטיפול בענבים באקלים ממוזג אינם קשים במיוחד. אפילו מתחיל יכול להתמודד איתם עם כמות המאמץ הנכונה.

סרטון: "גידול ענבים באזור המרכז"

סרטון זה ילמד אתכם כיצד לגדל ענבים באזור המרכז.