כיצד לבצע צביטת ענבים ופעולות ירוקות אחרות

למה נדרשות פעולות ירוקות

מדוע יש צורך לבצע גיזום ירוק? עם בוא הקיץ, צמחים חווים התעצמות של תהליכי גדילה, מה שמעורר ייצור של מסה ירוקה. כדי להבטיח שהצמח יקדיש את האנרגיה שלו לייצור פרי ולא לצמיחת עלווה וגבעול, יש צורך בגיזום, צביטה ושיטות נוספות. אם לא מסירים את המסה הירוקה העודפת, היבול יהיה קטן וחסר טעם.

יש צורך לשחרר את הענבים מנבטים מיותרים בקיץ מהסיבות הבאות:

• הגברת זרימת האוויר לעלים;
• האטה של ​​צמיחה וגטטיבית;
• שיפור מאפייני הטעם של פירות;
• האצת הבשלת היבול;
• עלייה במשקל פירות יער;
• היווצרות גבעולים בריאים וחזקים;
• הכנת הצמח לחורף.

חשוב לדעת שיש צורך לבצע פעולות ירוקות בהתאם לתנאי האקלים של גידול הגידול, כמו גם לזן. בהתבסס על פרמטרים אלה, נקבע האם שיטות חקלאיות אלו נחוצות בכלל. לדוגמה, באזורים הדרומיים של המדינה, שבהם החורפים מתונים וחמים, ניתן לוותר עליהן. עם זאת, באזורים הצפוניים, גידול כזה יהיה חובה.

ראוי לציין כי טיפול בצמחים במהלך הליכים אלה שונה מעונות אחרות. לפני הגיזום, יש להפחית את ההשקיה. במקביל, משתמשים בדשני זרחן ואשלגן במקום דשני חנקן. אם חלופות אינן אפשריות, אין להשתמש בדשן. חנקן מעודד צמיחה.

פעולות ירוקות כוללות טכניקות חקלאיות שונות: צביטה, גיזום, הסרת נבטים צדדיים וכו'. בואו נבחן כל פעולה ביתר פירוט.

תוֹסֶפֶת

צביטה או גזירה נעשית כדי לעצב במהירות את כתר הצמח. פעולה זו מבטיחה שהגפנים המתבגרות יתפתחו כראוי.

חשוב לדעת מתי לצבוט ענבים כדי להבטיח שהגפנים נושאות פרי יבשילו. הליך זה מבוצע בדרך כלל כאשר הגפן סובלת ממחסור בכוח אדם. במקרה זה, הגפן לא תפתח פרי ללא סיוע אנושי.

צביטת הענבים בנקודה בה מתבצעת פעולה זו מעודדת את הגבעול להסתעף. זה גורם להיווצרות ענפים חדשים מהניצנים. זה מאפשר לגנן לקבוע את הכיוון האופטימלי לצמיחת הצמח.

הצביטה מתבצעת באמצעות שתי שיטות:

• לפני הפריחה. במהלך תקופה זו, יש להסיר את הנצרים החזקים ביותר. יש לנתק אותם מעט מעל הצומת ה-10. הליך זה מאפשר לייצר יותר שחלות ופרחים;
• ציפוי. ההבדל כאן הוא שמסירים את החלק העליון של כל גבעול. צריך לחתוך כמה סנטימטרים בכל פעם. החלקים שמוסרים צריכים להכיל שלושה עלים.

אין לצבוט גפנים חלשות או ענפים חלופיים. כמו כן, אין לצבוט במהלך בצורת ממושכת או לאחר טיפולים כימיים.

צובט החוצה בנים חורגים

צביטת ענבים בקיץ ובאביב היא הליך חשוב המבוצע על מנת:

• גירוי צמיחת השיחים;
• שיפור הפוטוסינתזה;
• כדי לאפשר לאור השמש להגיע לאשכולות;
• כאמצעי מניעה נגד מחלות פטרייתיות.

לרוב, נבטי צד מסירים מגפנים באביב. עם זאת, אם מתרחשת צמיחה פעילה בקיץ, יש להסיר גם את נבטי הצד בתקופה זו. יש לגזום את כל נבטי הצד לאורך כל הקיץ.

נבטים צדדיים בכל גפן מוסרים לאחר היווצרות העלה הראשון על הענפים המשניים. יש להשאיר כמה עלים תחתונים, אך להסיר את כתר הגבעול ואת העלים העליונים. יש להסיר את נבטי הצד מיד עם הופעתם.

יש לצבוט כל ילד חורג בודד סביב התפרחת, אחרת ההאבקה תהיה קשה.

צביטה נכונה מאפשרת הבשלה של יבול גדול יותר, וכתוצאה מכך 25% יותר פירות יער.

שִׁיטַת הַמַטבֵּעַ

לעתים קרובות מאוד, השלבים הנ"ל אינם מספיקים כדי ליצור שיח מלא ולהכין אותו לפרי בשפע. לכן, גיזום הוא הכרחי גם עבור גידול זה. מתי יש לגזום גפנים? הזמן הטוב ביותר לעשות זאת הוא אוגוסט. גיזום גפנים באוגוסט נעשה מכיוון שקצב הצמיחה של הצמחים מאט בתקופה זו.

כדי למנוע נזק לגפן, יש לגזום את הענבים בצורה נכונה. הליך זה כרוך בגיזום החלק העליון של הגבעול, שבו ישנם עלים לא מפותחים או צעירים מאוד. גיזום יכול לפזר מחדש חומרים מזינים בתוך הצמח, ולהפנות אותם לייצור פירות יער. זה יקל על הבשלת הקציר.

עם זאת, יש לנקוט משנה זהירות. אם הצביטה של ​​כל זן ענבים מתבצעת בזמן הלא נכון, הפוטוסינתזה עלולה להיפגע. תהיה לכך השפעה הפוכה: זמן הבשלה ארוך יותר של האשכולות והפחתה בגודלם. אם הצביטה מתבצעת בצורה נכונה, הגרגרים יהיו גדולים ועשירים בסוכר.

הסימן להתחיל הליך זה הוא הופעת קצוות יישור של נבטים. היעדר קצוות מעוקלים של גבעול מצביע על האטה בגדילת הצמח. זה קורה בדרך כלל במחצית השנייה של אוגוסט. באזורים הדרומיים, הליך זה מבוצע שבועיים לאחר מכן.

כפי שאנו רואים, על מנת ששיחי ענבים יניבו פרי היטב, יש צורך לבצע מספר פעולות שונות.

איך להסיר שפם

כדי לשמור על ניקיון הכרם, יש להסיר את הרצים מעת לעת. הרצים הללו מחברים את הצמחים לסורג ולמבנים תומכים אחרים. יש לגזום רק את הרצים שנותרו ללא שימוש. הדבר נעשה כדי למנוע מהצמח לבזבז עליהם חומרים מזינים שיכולים לשמש לייצור פירות. הרצים גוזמים בעזרת מספריים (ומשאירים גדמים באורך 2-3 ס"מ) או פשוט צובטים אותם.

איך לדלל מברשת

כדי להעניק לאשכול מראה אטרקטיבי יותר, האשכול מדולל. הליך זה מבוצע בדרך כלל על זני ענבי מאכל, המאופיינים באשכול צפוף יותר.

פירות יער קטנים גוזמים בעזרת מספריים. יש לגזום גם את צמרות האשכולות, מכיוון שפירות לא מפותחים נשארים לעתים קרובות מאחור.

באזורים הצפוניים (כגון סיביר), דילול השיחים נדיר. זאת בשל האקלים הקשה יותר.

איך להבהיר שיח

כדי לשפר את הפוטוסינתזה, יש לדלל את השיח על ידי הסרת מספר עלים. זה נעשה במהלך תקופת התמלאות הענבים. הסרת העלים מאפשרת אוורור טוב יותר. יש להשליך עלים חתוכים, מכיוון שהם עלולים להכיל מיקרופלורה פתוגנית.

בידיעה כיצד לגזום ענבים כראוי ולבצע איתם פעולות ירוקות אחרות, ניתן להשיג פרי מעולה מגידול זה.

סרטון "טביעת ענבי קיץ"

סרטון זה יראה לכם כיצד לגזום ענבים בקיץ, תוך הסרת כל הנצרים הגדלים והצמרת הירוקה.