סודות לגידול מוצלח של זן ענבי ג'וליאן המוקדם מאוד

היסטוריה של בחירת זנים

ענב יוליאן הוא פרי מוחו של מגדל חובב מרוסטוב, וסילי קפליושין, שערך למעלה מ-75 ניסויים מוצלחים בפיתוח זנים חדשים והיברידים של גידולי פירות יער. יוליאן הוא תוצאה של האבקה צולבת בין הזנים קשה וריזאמאט.

מאפייני זן ותיאור של ענב ג'וליאן

ענב ג'וליאן, שהוצג בתחרות גולדן באנץ' 2001, זכה בפרסים ראשיים בקטגוריות המבחר הפרטי הטוב ביותר וענב המאכל הטוב ביותר.

מראה השיח

שיח בגודל בינוני זה נוטה לצמיחה נמרצת, המאפשרת לנצרים להתבגר לכל אורכם, דבר שחשוב במיוחד לאזורים הצפוניים. הנצרים מתפשטים ונמרצים. מערכת השורשים, בהתאם, מאופיינת בהסתעפות שופעת ובצמיחה מהירה.

קליפת הגפנים הבוגרות היא בצבע חום עשיר ויפה, בעוד שנצרים צעירים בצבע ירוק בהיר. העלים מעוגלים בצורת לב ובעלי צבע ירוק זית נעים.

תיאור של אשכולות ופירות

האשכולות בעלי צורה גלילית-חרוטית. מכיוון שהפירות, הנוצרים על גבעולים ארוכים, ארוזים באופן רופף יחד, מבנה האשכול רופף. באופן מסורתי, משקל האשכול נע בין 700 גרם לק"ג אחד. בתנאי מזג אוויר נוחים וטיפול נאות, נצפו דגימות במשקל 1.5-2 ק"ג.

פירות היער מאופיינים בצורה מחודדת בצורת פטמה. משקלם 15-20 גרם. צבע הקליפה נע בין ורוד בהיר לסגול-ורדרד, הנחשב לסטנדרט לזן האם, ריזמט. ראוי לציין שהקליפה הדקה כמעט בלתי מורגשת בעת האכילה. הבשר צפוף, מוצק ובעל פריכות קלה. פירות הזן ג'וליאני נבדלים בטעם מתוק עם טעם לוואי של תות. יש להם גם ארומה עדינה של מוסקט.

פרודוקטיביות ופירות

יוליאן נחשב לזן שמבשיל מוקדם. לוקח 95-110 ימים מרגע הפריחה ועד שהפירות מגיעים לבשלות ראויה לקציר. תקופת הקציר ומשכו תלויים באזור האקלים. בדרום, הקציר הראשון מתרחש באמצע יולי. באזורים המרכזיים והצפוניים, הקציר מתרחש באוגוסט.

התשואה תלויה בשיטת הגיזום שנבחרה. לדוגמה, אם נותרים עד 45 ניצנים על שיח, התשואה הממוצעת תהיה 30-35 ק"ג.

יישום של פירות

בזכות טעמם המדהים, ענבי ג'וליאן נאכלים טריים. ניתן להשתמש בפרי גם להכנת מיצים, קומפוטים וריבות.

היבול מאופיין ביכולת הובלה גבוהה ובחיי מדף ארוכים. מסיבה זו, ג'וליאן מגודל לעתים קרובות בקנה מידה תעשייתי לייצוא.

עמידות לבצורת, עמידות בפני כפור

למרות עמידות טובה לבצורת, חוסר לחות בקרקע יכול להשפיע לרעה על ייצור הפרי. חולמים על יבול שופע? עקבו אחר רמות לחות הקרקע.

כפי שצוין בתיאור הזן, עמידותו של יוליאן לחורף נעה בין -23 ל- -26 מעלות צלזיוס. הצמח מתאים לגידול בדרום. גפנים הגדלות באזורים המרכזיים והצפוניים מכוסות לחורף.

יתרונות וחסרונות של המגוון

כדי לגבש דעה סובייקטיבית על זן הענבים ג'וליאני, היכרות עם חסרונותיו ויתרונותיו תעזור.

סרטון "תיאור ענב ג'וליאן"

סרטון זה יציג בפניכם את המאפיינים הזניים העיקריים של הגידול.

כללים לשתילה וגידול ענבי ג'וליאן

ענבי ג'וליאן נחשבים לגידול פירות יער קל לטיפול. עם זאת, ביצוע מספר שיטות חקלאיות יעזור לשפר את כדאיות הצמח.

מסגרות זמן מומלצות

זן זה מתאים לשתילה באביב ובסתיו באדמה פתוחה. האפשרות הראשונה עדיפה באזורים עם חורפים מוקדמים וקרים. האפשרות השנייה, שתילה בסתיו, משמשת לעתים קרובות באזורים הדרומיים.

טיפים לשתילה

אזור שטוף שמש, אך מוגן מפני רוח ופרצות, בגינה אידיאלי לגידול זן זה. עדיף לשתול את השתיל על משטח הפונה דרומה או דרום-מערבית.

האדמה צריכה להיות קלה, מזינה ומעט חומצית. סיד יכול לסייע בהפחתת החומציות. לדוגמה, יש צורך ב-200 גרם סיד לכל 1 מ"ר של אדמה.

בעת בחירת חומר שתילה, יש לבדוק את הצמח לאיתור נזקי קליפה וסימני ריקבון. שתיל המתאים לשתילה צריך להיות בעל לפחות שלושה נבטי שורש גדולים, מספר עלים וניצנים. הקצה החתוך של נצר השורש צריך להיות לבן, והקצה החתוך של הגזע צריך להיות ירוק בהיר.

בורות שתילה לענבים מוכנים 10-14 ימים מראש, במרחק של 2.5-3 מטרים ביניהם. התחתית מרופדת בחימר מורחב ולבנים שבורות. להשרשה טובה יותר, השתילים נטועים באדמה מעורבבת עם חומוס.

משטר השקיה וכללי דישון

השקיה למילוי לחות מתבצעת פעמיים בעונה: לפני הפריחה ואחרי הקטיף. במהלך תקופת הפרי, הגפנים מושקות כל 3-4 ימים. כמות המים נקבעת בהתאם לתנאי מזג האוויר.

כדי להגביר את קצב הניב, הצמח מוזן בתערובות אשלגן-זרחן. הזנה עלוותית מתבצעת על ידי ריסוס הגפנים בתמיסה של פלנטפול.

בכל אביב מוסיפים קומפוסט רקוב מתחת לשיח הענבים. שכבת ההזנה צריכה להיות בעומק של לפחות 4-5 ס"מ.

הצורך בגיזום

אחד מהליכי הטיפול החיוניים לענב היוליאני הוא גיזום הגפן. שבעה עד עשרה ניצנים נותרים על נבטי השנה הנוכחית. גיזום זה מומלץ לבצע בתחילת האביב לפני תחילת זרימת המוהל הפעילה.

במהלך עונת הגידול, יש להסיר ענפים יבשים, פגועים ממזג האוויר או פצועים על ידי חרקים.

הכנת גידולים לחורף

כדי למנוע קפיאה של הגפנים, יש לבודד את הצמח. כחומרי כיסוי משתמשים ביוטה, סיבי אגרו, שקיות פוליפרופילן לבנות, ענפי אורן, ענפי אשוח או עלים יבשים שנשרו. כרמים הגדלים בדרום אינם מכוסים לחורף.

מחלות ומזיקים אופייניים

זן יוליאן עמיד לרוב הזיהומים הפטרייתיים והחיידקיים, אך למרבה הצער, יש לו עמידות חלשה לאלטרנריה. כדי להגן על הצמח, השתמשו בתערובת בורדו 2%, כמו גם בטופז, הום וקורזאט.

המזיקים העיקריים של זן זה הם צרעות וציפורים. מסיבה זו, גננים מנוסים ממליצים להשתמש ברשת ובשקיות מיוחדות לאשכולות.

ביקורות של גננים

ענב ג'וליאן מבוקש מאוד על ידי מגדלי כורמים מקצועיים וגננים חובבים. הוא מוערך בזכות תכונותיו השיווקיות וטעם הפרי המדהים שלו, שפע הפרי ושיעור ההישרדות הטוב.