מהם הסוגים השונים של ענבי ווסטורג? 6 זנים עם תיאורים ותמונות.

היסטוריה של הבריאה ותיאור כללי של ענבי ווסטורג

חוקרים במכון המחקר לגידול גפנים וייצור יין של הרפובליקה הסובייטית הסוציאליסטית הרוסית (RSFSR) החלו לפתח את זן ווסטורג לפני חצי מאה. מגדלים כלאו שלושה זנים: רוסקי ראני, זריה סברה ודולורס. ההכלאה שנוצרה שילבה את כל התכונות החיוביות של זני האם שלה, ובשנת 1992 היא נוספה לפנקס הישגי הגידול הממלכתי של הפדרציה הרוסית.

ווסטורג מאופיין בעמידות חורף מוגברת, חסינות למחלות ופרודוקטיביות גבוהה. הענבים מסתגלים היטב לכל תנאי, מה שהופך אותם למתאימים לגידול באזורים עם אקלים קשה.

לא ניתן לבלבל בין היבריד זה לבין זנים אחרים. השיח הבינוני מאופיין בגזע עבה וחזק ובנבטים חזקים. העלים בגוון עשבוני בהיר עם קצוות משוננים. האשכולות גדולים, במשקל של 0.5 עד 2 ק"ג. הפירות עגולים, במשקל 6-12 גרם. הבשר העסיסי והמתוק מכוסה בקליפה צפופה, המאפשרת לפירות להישמר טוב יותר במהלך ההובלה.

דילייט הוא זן שמבשיל מוקדם עם הבשלה של 100%. אשכולות בשלים יכולים להיתלות על השיחים עד חודשיים מבלי לאבד את איכותם השיווקית. פירות היער משמשים לייצור יין, מיץ, צימוקים, או נאכלים טריים.

סרטון "תיאור ענבי ה-Delight"

סרטון זה מציג את המאפיינים הבוטניים והזניים של הגידול.

זני ענבי תענוג

במהלך חצי המאה של קיומו, פיתח הזן ההיברידי מספר תת-מינים. לכל הזנים מאפיינים דומים, אך לכל אחד מהם מאפיינים ייחודיים משלו.

לָבָן

זן אוניברסלי, בעל האבקה עצמית, עם תקופת הבשלה מוקדמת (115-120 ימים). האשכולות חרוטיים, גדולים מאוד, במשקל של 0.8 עד 1.5 ק"ג. הפירות סגלגלים, צהובים-ירוקים עם גוון זהוב, במשקל 5-7 גרם. הבשר מתוק ופריך. התפוקה לדונם היא 100-120 סנט. היבול מתאים להובלה למרחקים ארוכים ובעל איכות מסחרית גבוהה.

הצמח הלבן חסין למחלות פטרייתיות אך רגיש לפילוקסרה. הוא יכול לעמוד בטמפרטורות עד 25°C-.

שָׁחוֹר

שמו השני של הזן הוא Black Baron. היברידית נקבית זו, המבשילה מוקדם, מבשילה תוך 109-125 ימים. האשכולות, במשקל 0.8-2.5 ק"ג, צפופים ובעלי צורת חרוט. פירות היער עגולים, מוארכים מעט, במשקל 7 עד 12 גרם. הבשר עסיסי, חמצמץ-מתוק, ומכוסה בקליפה סגולה כהה ועבה. היבול הוא 200 סנט לדונם.

הזן עומד בטמפרטורות עד 26- מעלות צלזיוס ובעל חסינות מוגברת למחלות רבות, למעט כלורוזיס, עובש אפור, אדמת, נבילה חיידקית ואנתרקנוז. היבול שנקטף עומד היטב במשלוח ממושך ומתאים לשימוש כללי.

אָדוֹם

זן ענבי מאכל רב-תכליתי עם תקופת הבשלה מוקדמת (120-130 ימים). הענבים הם בעלי פריחה נקבית ואינם מאביקים את עצמם. האשכולות בצורת חרוט וצפופים, במשקל 500-800 גרם. פירות היער עגולים, מחודדים בקצה, ומכוסים בקליפה דקה בצבע ורוד-סגול. פירות היער מתוקים ועסיסיים. היבול לדונם הוא 100-120 סנט. לפירות היער חיי מדף טובים והם מתאימים להובלה למרחקים ארוכים. היבריד הזה מאופיין בעמידות מוגברת לקור (עד -25°C) ובחסינות למחלות פטרייתיות.

ביקורות רבות של מגדלי יין מצביעות על כך ש-Red Delight כמעט ולא ניזוק על ידי צרעות וציפורים.

מוּסקָט

זן ענבים מוקדם במיוחד, הבציר יכול להתחיל כבר בסוף יולי. הבשלה מלאה מתרחשת לאחר 105-110 ימים. האשכולות צפופים, בממוצע 0.5-1 ק"ג. הפירות עגולים, במשקל 6-8 גרם, ובצבעם צהוב-ירוק. הזן דומה מאוד במראהו ל-Bely Vostorg, אך בעל טעם קינוחי יותר עם תווים עדינים של מוסקט. התפוקה היא 150-200 c/dhr. היברידית זו סובלת היטב הובלה למרחקים ארוכים ושומרת על תכונותיה המסחריות לאורך זמן.

הענב עמיד לזיהומים פטרייתיים, אך רגיש לאדמת, אנתרקנוז, נבילה חיידקית וכלורוזיס. הוא סובל כפור עד 26- מעלות צלזיוס ומתאים לשימוש כללי.

אִידֵאָלִי

זן רב-תכליתי להבשלה מוקדמת (130 ימים). בהתאם לאקלים, הבציר יכול להבשיל מעשרת הימים השניים של יוני ועד אמצע אוגוסט. האשכולות בצורת חרוט, צפופים ומשקלם 0.6-1.5 ק"ג. פירות היער שוקלים 8-10 גרם, עגולים, מעט מוארכים, וירוקים בהירים עם פריחה לבנבנה. הבשר עסיסי, פריך ומתוק, מכוסה בקליפה דקה ועמידה בפני סדקים.

ל-Ideal Delight חסינות גבוהה לריקבון ולזיהומים פטרייתיים, והוא יכול לעמוד גם בטמפרטורות עד 30°C-.

מְקוֹרִי

היבריד שולחני מוקדם במיוחד, מבשיל לחלוטין תוך 105-110 ימים. זהו זן נקבי, הדורש האבקה. האשכולות בצורת חרוט, גדולים וצפופים, במשקל 1-1.5 ק"ג. הפירות עגולים, ירוקים בהירים עם סומק ורוד, מכוסים בפריחה לבנבנה. הבשר פריך, מתוק ועסיסי. שיח בודד מניב 30-40 ק"ג. פירות היער מתאימים למיץ, יין או לצריכה טרייה.

אוריג'ין דילייט מאופיין בחסינות גבוהה למחלות שונות, עמידות בחורף (עד -26°C) והסתגלות מהירה.

סודות של גידול מוצלח

דלייט הוא זן קל לגידול. הוא גדל בבקתות קיץ, בחלקות גינון ובקנה מידה גדול יותר. עם זאת, כדי לקבל יבול שופע, צריך להכיר כמה סודות חקלאיים.

מקום וזמן הנחיתה

מגדלי כורמים מנוסים ממליצים לשתול לפני תחילת הכפור. זה מאפשר לצמחים הצעירים להסתגל מהר יותר, לבסס שורשים טובים יותר, וגם להתקשות ולחזק את מערכת החיסון שלהם. בחרו אתר במיקום גבוה עם מפלס מי תהום שאינו גבוה מ-2.5 מטרים. חשיפה דרומית או דרום-מערבית שטופת שמש, ללא רוח, היא הטובה ביותר. ענבים מעדיפים אדמה פורייה - אדמה שחורה או אדמה חרסית.

המלצות השקיה

למרות שהכלאיים עמידים לבצורת, הם עדיין דורשים השקיה סדירה. ההשקיה הראשונה מתבצעת מיד לאחר השתילה. לאחר מכן, ההליך חוזר על עצמו בתחילת האביב, לפני שהמוהל מתחיל לזרום. השקיה נוספת מתבצעת במהלך הבשלת הפרי, וההשקיה האחרונה מתבצעת לאחר הקטיף.

לאחר כל השקיה, האדמה סביב השיח משוחררת היטב ומונחת שכבה מכוסה של דשא יבש, טחב או שבבי עץ.

כללי יישום דשן

עדיף לשלב דישון ענבים עם השקיה, באמצעות מערכת ניקוז. דלייט מגיב היטב לדשני אשלגן-זרחן. הליך זה מבוצע פעם בחודש, החל מיצירת אשכולות הענבים, תוך דילול הדשן במים.

הצורך בגיזום

כדי לשמור על יבול גבוה ולשמר את איכות הענבים, זן ווסטורג דורש גיזום קבוע. מגדלי כורמים מנוסים ממליצים לעשות זאת בסתיו. הגפנים נגזמות קצר מאוד, ומשאירות 6-10 ניצנים.

באביב, לפני תחילת הפריחה, מומלץ לצבוט את הנצרים. הליך זה מונע מהשיח להסתעף יתר על המידה, ומאפשר לכל האנרגיה שלו להיות מופנה ליצירת פרי.

ביקורות של מגדלי יין

ענב הווסטורג זכה בצדק למקומו בקרב מגדלי הכורמים ברוסיה ובחבר העמים לשעבר. היבריד זה מסתגל בקלות לכל תנאי, ומייצר יבול עשיר ואיכותי.