טיפים לכורמים מתחילים: כיצד לשתול ולגדל ענבי רושפור

היסטוריה ומאפיינים תיאוריים של הזן

ענב רושפור, המכונה לעתים קרובות יצירת מופת של מבחר רוסי על ידי מגדלי היין עצמם, פותח בשנת 2002 על ידי מגדל חובב יבגני פבלובסקי.

זני הקרדינל והטליסמן שימשו כזן האם, יחד עם תערובת אבקה של כלאיים אירופאיים ואמוריים. מבחינה מדעית, ניסוי גידול כזה לעיתים רחוקות מניב תוצאות חיוביות. עם זאת, הזן ההיברידי שהושג בתהליך מורכב שכזה עלה אפילו על ציפיותיו של הנסיין - ענב רושפור ירש את התכונות הטובות ביותר של "הוריו". רושפור הוא זן ייחוס בעל מאפייני זן גבוהים.

מראה שיח ענבים וגפן

רושפור יוצר שיח חזק ונמרץ. הגפן מתבגרת היטב ומייצרת צמיחה נמרצת - לפחות 1.3 מטר לעונה. הנצרים מאופיינים בעלווה שופעת. מסיבה זו, הזן משמש לעתים קרובות בעיצוב נוף לחלקות גינון. לעלים יש צורה קלאסית והם ירוקים בהירים, עם התבגרות קלה.

תיאור של אשכולות ופירות יער

האשכולות מסיביים, בצורת חרוט ובעלי צפוף בינוני. משקלו של אשכול בודד נע בין 0.5 לק"ג אחד. דגימות במשקל 1.2-1.5 ק"ג הן נדירות ביותר. זן זה מאופיין ביכולת הובלה מצוינת: גבעולים קצרים וחזקים מונעים מהפירות ליפול.

פרי יער בשל וניתן לקציר שוקל 8-12 גרם. הפירות גדולים, עגולים וצבעם סגול כהה, כמעט שחור. הקליפה מוצקה ופריכה, ללא טעמים מרים או עפיצים. הבשר רך, עסיסי ובשרני. לענבי רושפור טעם מתוק עם טעם לוואי נעים ודיסקרטי של מוסקט.

זמן פרי והבשלה

רושפור הוא זן שמבשיל מוקדם. הוא מתחיל לפרוח בתחילת הקיץ, ועונת הגידול נמשכת כ-110-120 ימים.

הצמח אינו דורש מאביקים נוספים, שכן יש לו פרחים דו-מיניים. למעשה, רושפור משמש לעתים קרובות להאבקה של זנים אחרים והיברידיים של ענבים.

פרודוקטיביות ושימוש בפירות

יבולי הפירות והגרגרים נקבעים על ידי תנאי הגידול והטיפול. שיח בוגר בודד מניב בין 4 ל-10 ק"ג של גרגרים בשלים ועסיסיים.

אשכולות ענבים יכולים להישאר על הגפן עד תחילת אוקטובר. פירות היער שומרים על סחירותם וטעמם. עם זאת, משקעים מוגזמים עלולים לגרום לסדקים בקליפות.

את פירות היער, עם טעמם ההרמוני, ניתן לאכול טריים. ענבי רושפור נמצאים בשימוש נרחב גם בייצור יין ביתי ותעשייתי לייצור יינות מוסקט.

עמידות בחורף ועמידות לבצורת

זן רושפור אינו סובל בצורת היטב. חוסר לחות בקרקע משפיע לרעה על סחירות הפרי ועל טעמו. פירות היער הופכים קטנים יותר, מאבדים את עסיסיותם, רכותם ומתיקותם.

היבריד זה הוא גידול פירות וגרגרים עמיד לחורף. תיאור הזן טוען לעמידות בחורף עד 23- מעלות צלזיוס. עם זאת, מגדלי כורמים מנוסים טוענים שנתוני היבול מעט מוגזמים. היבול רגיש לכפור ולרוחות קרות.

יתרונות וחסרונות של המגוון

לענבי רושפור מוסקט יש הרבה תכונות חיוביות ופחות שליליות. עדיף ללמוד את היתרונות והחסרונות של הזן לפני השתילה.

סרטון "מאפיינים תיאוריים של ענבי רושפור"

סרטון זה מציג את המאפיינים העיקריים של גידולי הפירות והגרגרים.

המלצות לגידול ענבי רושפור

גידול זן רושפור היברידי אינו דורש הרבה זמן או מאמץ. ביצוע שיטות חקלאיות פשוטות יניב יבול טוב.

כללי נחיתה

ניתן לשתול שתילים באדמה פתוחה באביב או בסתיו. במקרה הראשון, עדיף להשלים את השתילה עד אמצע אפריל; במקרה השני, עד סוף אוקטובר. אזור שטוף שמש ומחומם היטב בגינה אידיאלי לשתילת גפנים. יש להגן היטב על הצמח גם מפני רוח וטיוטות.

רושפור גדל היטב באדמה קלה ופורייה. האדמה צריכה להיות מנוקזת היטב אך לא אוגרת מים. ענבים לא אוהבים אדמה צפופה או חומצית מאוד. כמו כן, נסו להימנע מאזורים עם מפלס תהום גבוה.

מערכת שורשים בריאה למראה היא הקריטריון העיקרי לבחירת חומר שתילה. מערכת השורשים של השתיל צריכה להיות רחבה וחזקה. יש לגזום שורשים שבורים או פגומים, ולטפל באזורים החתוכים בתמיסת קורנבין.

השקיה וכיסוי

זן רושפור מעריך השקיה אינטנסיבית ותכופה. במהלך תקופת הפרי, יש לשפוך לפחות 5 ליטר מים שקועים מתחת לכל שיח. יש להשקות את הצמח סביב קצוות הגזע.

לאחר ספיגת המים, האדמה סביב גזע העץ מתרופפת בעדינות ומכוסה בחיפוי קרקע. פעולה זו מונעת צמיחת עשבים שוטים.

דישון ודישון

במשך 3-4 השנים הראשונות לאחר השתילה במיקומו הקבוע, הצמח אינו מופרש. לאחר מכן, בכל אביב, הגפן מוזנת בדשנים המכילים חנקן. במהלך תקופת היווצרות השחלות והנקת הפרי, ההכלאה מופרשת באשלגן וסופרפוספטים.

גיזום גפנים

גפנים נגזמות פעמיים בעונה - באביב ובסתיו. נבטים ישנים, שבורים וחולים מוסרים עד לרקמה החיה. גפנים בריאות נגזמות כך שלא יישארו יותר מ-35 ניצנים על השיח.

הכנה ומחסה לחורף

לאחר סיום גיזום הסתיו, הכרם מוכן לחורף. הנצרים כפופים לקרקע ומכוסים בעלים יבשים שנשרו. החלק העליון של הצמח מבודד בענפי אשוח ומחטי אורן.

מחלות ומזיקים עיקריים, שיטות הדברה

רושפור מאופיין בעמידות טובה לרוב המחלות. כדי למנוע התפתחות של טחב אבקתי, השיחים מרוססים מעת לעת בתמיסת סודה.

אם לא ניתן להימנע מהדבקה, הם פונים לעזרת "ארטילריה כבדה" - תרופות כמו "טופז", "הורוס", "סטרובי", "סקור" וכו'.

המזיק המסוכן ביותר בזן זה הוא כנימת הענבים, או פילוקסרה. אם נדבקים, הכרם כולו עלול להיהרס. חרק זעיר זה ניזון משורשי הצמח, נצרים ועלים. למניעה וטיפול, השתמשו במוצרים "Aktara", "Condifor", "Napoval" ו-"Mospilan".

ביקורות של גננים

ענבי רושפור, קלים לגידול, נחשבים למובילים מבין זני המוסקט. פירות יער גדולים בעלי ארומה מושקית מעודנת הם היתרון העיקרי של יבול פרי זה.