תיאור וטיפוח זן ענבי השולחן Codryanka

תיאור ומאפיינים

תיאור זן זה צריך להתחיל בדיון במאפייניו העיקריים. גידול זה, שמבשיל מוקדם, מניב פרי תוך 108-118 ימים. הוא מניב יבולים גבוהים גם בתנאי מזג אוויר קשים, ומתחיל להניב פרי בשנה השנייה או השלישית. שיעור הבשלת הנצרים הוא 80-90%. השיח יכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -23°C.

הוא סובל את כפור האביב ואת חום הקיץ טוב יותר מזנים אחרים. יש לו חסינות חזקה למחלות כמו עובש אפור וטחב. למרות מתיקותו, פירות היער כמעט ולא מותקפים על ידי צרעות. הוא דורש מעט טיפול מיוחד - היכרות עם כמה טכניקות גידול מספיקה. שתיל בריא משתרש היטב במקום חדש. ניתן להשתמש בו כנצר לזנים אחרים.

ענב הקודריאנקה הוא שיח גבוה, חזק ומתפשט. המשקל הממוצע של צרור הוא 500-600 גרם, אך ישנם גם דגימות במשקל 1.5 ק"ג. האשכולות מחוברים היטב לגפן, ואוחזים היטב גם כשהם בשלים לחלוטין. פירות היער גדולים, כל אחד שוקל לא יותר מ-8 גרם. הגודל הממוצע של ענב הוא 3.1 x 1.9 ס"מ. צורת הפרי היא אליפסה או מוארכת. הקליפה סגולה כהה ויש לה ציפוי שעווה מגן הנקרא פרואין.

פירות היער דחוסים בצפיפות בינונית באשכול, מתקלפים בקלות, והקליפה העבה אינה מורגשת באכילה. העיסה בשרנית ועשירה במיץ. ישנם גם כמה זרעים, הנפרדים בקלות מהעיסה. הפרי מכיל עד 19% סוכר, עם חומציות של עד 8 גרם/ליטר.

ישנו גם זן היברידי ממקור לא ידוע בשם קודריאנקה בליה (בוולגוגרד, הוא נקרא זולושקה). הוא דומה במראהו לזן בירואינצה. הזן ההיברידי מבשיל תוך 130-140 יום, עם אשכולות במשקל של כ-600-800 גרם, וכל גרגר שוקל עד 12 גרם. קודריאנקה הוא ענב רב-תכליתי: ניתן לאכול אותו טרי ולהשתמש בו לייצור יין.

תכונות של טיפוח

לשתילה, יש לבחור אתר עם אדמה קלה ונושמת ללא מי תהום גבוה. הזן גדל היטב באדמות סלעיות וחוליות. יש לשתול שתילים בני שנה בתחילת האביב או באמצע הסתיו.

יש לשמור על מרחק של עד 2 מטר בין שיחים ועד 3 מטר בין שורות.

טיפול נכון בגפן הקודריאנקה המדהימה כולל השקיה סדירה ושפעת, חיפוי קרקע בסתיו ובאביב, כיסוי השיח לחורף (חשוב במיוחד לשתילים), כמו גם גיזום וריסוס מונע פעמיים בעונה (לפני הפריחה ואחרי הנבטת הפרי). שיחים נושאי פרי מדושים שלוש פעמים: לפני הפריחה, שבועיים לאחר הפריחה ובמהלך היווצרות הגרגרים.

בשל נטייתם לצמיחה דמוית אפונה, ענבי קודריאנקה מטופלים בדרך כלל בפיטוהורמון גיבברלין. זה חשוב לגננים המגדלים את היבול למכירה מאוחרת יותר. במקרים אחרים, הטיפול אינו נחוץ, מכיוון שהפירות הקטנים אינם נוטים להיסדק או להירקב.

ישנן כמה מוזרויות לגידול זן זה באזור מוסקבה. מומלץ גיזום קצר - לא יותר משלושה ניצנים. מומלץ להשאיר עד ארבעה ניצנים בחלק העליון. אם יש יותר, פירות היער עלולים להפוך לקטנים מאוד ורגישים להתקפת פטריות. מקובל ליצור כבל סביב השיח.

ישנם זנים רבים של גיזום מסוג זה, כולל קורדון מעורב אומברלה, קורדון סילבוסה, רויה וגיוט. בפועל, עיצוב היבול באמצעות קורדון משופע הוכח כיעיל. גיזום מסוג זה הופך את הצמחים לבריאים יותר ומאיץ את תהליך הפרי שלהם. קורדון משופע מורכב מענף יחיד שלאורכו פירות היער מפוזרים באופן שווה.

יתרונות וחסרונות

ענבים אלה מוערכים בזכות סגולותיהם המועילות והרפואיות. הפרי מכיל ויטמינים B, C ו-P.

קליפת ועיסה של פירות היער עשירים בפקטין וקרוטנים. צריכה קבועה של הפרי מסייעת לחזק את המערכת החיסונית ולנקות רעלים מהגוף. יתרונות נוספים של הזן כוללים עמידות גבוהה למחלות, עמידות מצוינת לקור ומראה אטרקטיבי של האשכולות והפירות. לבציר חיי מדף ארוכים מבלי לאבד את מראהו או טעמו. היבולים נבצרים באופן קבוע ואינם מושפעים מתנאי מזג אוויר קשים. הענבים מתאימים היטב להובלה למרחקים ארוכים.

חיסרון של זן זה הוא נטייתו לצמיחת ענבים דמוית אפונה. כאשר מגדלים פירות לשימוש מסחרי, מיושם טיפול מונע בגיברלין. זה גם מסייע בייצור ענבים גדולים וחסרי גרעינים. פירות יער קטנים מתוקים יותר, ולכן גננים נמנעים מטיפול זה בעת גידול היבול לשימוש ביתי.

וידאו: שתילת גפנים עם ייחורים

סרטון זה יראה לכם כיצד לשתול ענבים באמצעות ייחורים.