הזנים הטובים ביותר ותכונות הגידול של ענבי קישמיש

היסטוריה של הופעה

מדענים אינם יכולים לקבוע את התאריך המדויק של מקורו של ענב זה. ההערכה היא שהצמח נוצר כתוצאה ממוטציה טבעית. ובזכות עבודתם המדוקדקת של מגדלים, צצו זנים ללא גרעינים, כולל ענבי קישמיש ירוקים, ורודים ולבנים.

הזנים הטובים ביותר

מולדבית

זן זה מבשיל זמן רב - 150-160 ימים. הפרי מופיע שלוש שנים לאחר השתילה. ספטמבר-אוקטובר הוא הזמן המושלם ליהנות מענבי קישמיש מולדבסקי. הפירות מתוקים, ללא גרעינים ובעלי טעם מעודן.

זן זה הוא בעל פרודוקטיביות גבוהה. שיח בודד יכול להניב עד 50 ק"ג פרי. מולדבסקי סובל היטב הובלה וניתן לאחסן אותו עד שישה חודשים. עם זאת, לזן יש כמה חסרונות: בנוסף לזמן ההבשלה האיטי שלו, הוא רגיש מאוד למחלות ואינו סובל היטב כפור.

קוֹרֵן

זהו זן בעל יבול גבוה עם פירות יער גדולים עד בינוניים. הוא נקרא "קורן" משום שכאשר הענבים בשלים, קרני אור השמש מסתננות דרכם ויוצרות אפקט "קורן". אשכולות החרוטים יכולים להגיע לאורך של עד 40 ס"מ ולשקול כמעט ק"ג אחד. לפירות היער הריחניים והוורודים הבוהקים עם הבשר המוצק יש טעם מוסקט עדין. זן זה לא רק מייצר יבול גבוה אלא גם נוח להובלה ואחסון. 'קורן' דורש טיפול זהיר, מכיוון שהוא אינו יציב למחלות מסוימות.

גפן זה דורש השקיה מרובה. לעיתים נדרשים עד תשעה דליי מים לכל גפן. אחד היתרונות של זן זה הוא הבשלתו המוקדמת (125-130 ימים). חסרונותיו כוללים עמידות נמוכה לקור. צמחים נשתלים באביב או בסתיו, במרחק של 2.5 מטרים זה מזה, מכיוון שהגפן מעדיפה שטחים פתוחים. כדי להגן מפני קור, כסו את הגפנים בנסורת ולפעמים בכבול.

הוּנגָרִי

הזן ההונגרי פופולרי במיוחד כאן. כמעט ואין אדם שלא יהנה מהפירות העסיסיים והבשרניים הללו. ענב ירוק זה נחשב מוקדם ובעל טעם מוסקט עדין. ענבים הונגריים מתהדרים ביבולים גבוהים. אם יישארו על הגפן זמן רב מדי, האשכולות יהיו קטנים, וגרעינים עלולים להופיע בפירות היער.

לִמצוֹא

זן זה עמיד בפני כפור, ועומד בטמפרטורות נמוכות עד 23°C-. הוא נוצר על ידי הכלאת ענבי טליסמן ורדיאנט. באמצע אוגוסט ותחילת ספטמבר ניתן לבצור אשכולות ענקיים של בשר ורוד, מתוק וצפוף עם ארומה של מוסקט. הזן מבשיל תוך 116-125 ימים (ממוצע), בעל יבול גבוה ועמיד בפני מחלות רבות, כולל פטרייתיות.

כדור רוסי משופר

זן זה גודל ברוסיה. לזן Rusbol Improved שיח גדול ואשכולות גדולים (מעל 1.5 ק"ג). פירות יער במשקל 2-2.5 גרם מכילים 20-22% סוכר. הפירות הראשונים נקצרים בשנה השנייה לאחר השתילה. הזן עמיד בפני טחב, סובל כפור קשה ועומד היטב בהובלה.

Reliance ורוד ללא גרעינים

ענב זה הגיע אלינו מארה"ב. הגפן גבוהה, עם אשכולות במשקל של בין 100 ל-300 גרם. פירות היער הוורודים נעימים לטעם ומקרינים ארומה של לברוסקה. תכולת הסוכר מגיעה ל-24%. הענבים קלים לגידול ועמידים בפני כפור, אך לחות גבוהה פוגעת בבציר.

יוּפִּיטֶר

שוב, יש לנו אורח אמריקאי. שיח בגודל בינוני מייצר אשכולות במשקל חצי קילוגרם. פירות היער הסגלגלים הגדולים הם ורודים עשירים, וכאשר הם בשלים לחלוטין, יכולים להגיע לכחול עמוק. לפרי טעם מוסקט עדין. הפירות הראשונים מופיעים בדרך כלל 1-2 שנים לאחר השתילה. לזן זה עמידות בינונית למחלות פטרייתיות, כך שגננים יצטרכו להגן על הענבים מפני זיהום.

נובוצ'רקסקי

זן זה מניב יבולים עקביים, סובל כפור קשה ועמיד מאוד בפני מחלות פטרייתיות. עם זאת, למרות כל יתרונותיו, הצמח דורש טיפול מסוים: תמיכה ומחסה בחורף. השיח מתחיל להניב פרי בשנה השנייה או השלישית לאחר השתילה.

תכונות של טיפוח

גידול הזן הנפלא הזה בכרמים שלהם הוא חלומם של רוב הגננים, שכן כל הזנים נטולי גרעינים. זן הקישמיש דורש את אותו הטיפול כמו זני ענבים אחרים, כולל גיזום, השקיה, דישון והדברה. במהלך החורף, יש לבודד את הסולטנות, ולטפל בגפנים בכימיקלים באביב.

שתלו את השיחים במרחק של 2 מטרים זה מזה. גזמו את הגפנים במהלך השנה הראשונה לאחר השתילה, תוך הסרת כל הנצרים החלשים. כדי למנוע מחסור באשלגן, ודאו שהשיח אינו עמוס יתר על המידה. השקו את השיחים בנדיבות לאורך כל הקיץ. הפחיתו את ההשקיה בחצי שבועיים לפני קטיף פירות היער.

יתרונות וחסרונות

זני ענבי קישמיש מציעים תכונות מועילות רבות, אך גם מספר חסרונות. היתרונות כוללים:

• להרוות במהירות;
• לעזור לחזק את מערכת החיסון;
• להסיר רעלים;
• למנוע התפתחות של טרומבופלביטיס;
• לספק אפקט התחדשות מורגש;
• להגביר את רמות ההמוגלובין;
• להפחית את הסיכון לטרשת עורקים.

זוהי רחוקה מלהיות רשימה מלאה של התכונות המועילות של זן ענבי קישמיש. עם זאת, חשוב לציין כמה התוויות נגד. מוצר זה אינו מתאים לאנשים הסובלים מ:

• דלקת לבלב;
• כיבים בקיבה;
• מחלת כיס המרה.

קישמיש עשיר בסוכרים, ולכן עדיף לחולי סוכרת להימנע מאכילתו.

לענבים אלו יש גם השפעה שלילית על אמייל השן, לכן כדאי לשטוף את הפה במים נקיים לאחר אכילתם.

סרטון "ענבי קישמיש"

סרטון זה יראה לכם כיצד לגדל ענבי קישמיש כראוי.