10 זני הענבים הלבנים הטעימים ביותר

מאפייני ענבים לבנים

מה מייחד ענבים לבנים? הם אחד הזנים הפופולריים ביותר של צמח זה. ענבים לבנים נחשבים לענבי מאכל, כלומר ניתן לאכול אותם טריים ללא עיבוד. ישנם זנים רבים של ענב זה, אך לכל אחד מהם טעם עשיר ומתוק מאוד, לפעמים אפילו עם רמזים של דומדמניות או אוכמניות שחורות. יתר על כן, ענבים לבנים עשירים בויטמינים מועילים ובשמנים אתריים. למרות שרוב הענבים ה"לבנים" נחשבים לענבי מאכל, ישנם גם זנים תעשייתיים המשמשים לייצור מיץ או יין.

הזנים הטובים ביותר

מבין הזנים הרבים, בחרנו עשרה מהפופולריים והטעימים ביותר, אשר יהפכו לאוצר אמיתי לכרם שלכם.

מוסקט לבן

זהו זן ענבים מסחרי המייצר מיץ ויין מצוינים. הוא מייצר אשכולות גדולים ופירות יער זהובים עם ארומה עדינה של מוסקט. לפירות היער טעם נעים מאוד, עם רמזים של הדרים וורד תה. הוא יכול לייצר אפונה רק באקלים לא נוח; בסך הכל, הוא עמיד יחסית למחלות שונות.

אם האקלים חם ויבש, לא יהיו בעיות בהאבקה, אך אם הלחות גבוהה וטמפרטורות האוויר נמוכות יחסית, עדיף לבצע האבקה בעצמך.כמו כן, קחו בחשבון שזן זה אינו עמיד במיוחד בפני כפור, כך שמוסקט יזדקק למקלט נוסף לחורף.

תענוג לבן

ענב לבן זה עמיד בפני כפור, מה שהופך אותו מתאים לגידול אפילו באזורים הצפוניים של רוסיה. הוא מייצר אשכולות ופירות יער גדולים למדי. הבשר עסיסי ופריך מאוד, עם טעם מוסקט ייחודי. פירות היער מבשילים במהירות - תוך 110 ימים בלבד לאחר השתילה. ווסטורג מתגאה גם בסבילות מצוינת לבצורת, עמידות יחסית למחלות נפוצות ושומרת על מראהו היטב במהלך ההובלה.

להבה לבנה

זן ענבים חדש יחסית זה מאופיין בעמידות טובה לקור ובהבשלה מוקדמת. הבציר מתחיל לאחר 90-95 ימים בלבד, תקופת הבשלה קצרה מאוד. פירות היער קטנים, אך האשכולות עצמם כבדים למדי, ומשקלם עד 2 ק"ג. פירות היער מתוקים מאוד, עסיסיים ופריכים. יין White Flame מתאים לצריכה טרייה, שימורים שונים ולייצור תעשייתי.

החיסרון המשמעותי היחיד של הזן הוא עמידותו הנמוכה למחלות ומזיקים.

נס לבן

זן עמיד לכפור זה פופולרי ברוסיה ומתגאה בתכונות מצוינות. הוא נשמר היטב, אינו מתקלקל במהלך ההובלה ובעל טעם נפלא. הוא גם מתגאה בעמידות מצוינת לרוב המחלות. הוא מייצר אשכולות כבדים למדי (עד קילוגרם) ופירות יער סגלגלים גדולים.

הפירות מתוקים ועסיסיים, ובתוכם תמצאו כמה (בדרך כלל שניים) גרעינים. פירות היער עצמם בצבע חיוור למדי, אך אם הם נחשפים לאור שמש למשך תקופות ממושכות, הם עלולים להפוך לוורודים מעט. בסך הכל, זוהי בחירה טובה, שכן גידול ענבים אלה יניב יבול שופע במאמץ מינימלי.

מקסי לבן

זן מוקדם נוסף ומצוין. הוא מייצר אשכולות כבדים למדי (בערך קילוגרם) ופירות יער ענקיים - קוטר אחד מגיע עד 5 ס"מ. פירות היער עצמם סגלגלים וצהובים-ירוקים. טעמם מתוק ועסיסי, והבשר מוצק למדי. זן זה מייצר יין לבן מצוין. חסרונותיו כוללים עמידות נמוכה כמעט לכל המחלות, כך שתצטרכו לטפל בזן זה לעתים קרובות יותר מאחרים. בסך הכל, עם זאת, זהו זן מסחרי טוב שניתן להשתמש בו לייצור יין איכותי.

הענק הלבן

זן מוקדם עם אשכולות גדולים ופירות יער עצומים. משקלו של פרי יער בודד יכול להגיע ל-50 גרם. פירות היער עצמם בצבע צהוב-ירוק, עם בשר מתוק ופריך מאוד וניחוח מוסקט. הוא מבשיל תוך 90-110 ימים. לזן הענק הלבן עמידות טובה לקור והוא עמיד לרוב המחלות, למעט אולי עובש אפור.

שרדונה

זן זה יכול להיקרא בצדק אחד הפופולריים ביותר בעולם. הוא מזוהה בקלות בזכות ארומה מוסקטית וניחוחות לימון נפלאים. הוא נמצא בשימוש נרחב בייצור יין ושמפניה. למרות היותו זן בעל תפוקה נמוכה עם פירות יער קטנים, לבנים-ירוקים וארומה זנית קלה, הוא פופולרי מאוד בייצור תעשייתי. אשכולותיו קטנים מאוד, ומשקלם מגיע בקושי ל-100 גרם.

יהיה צורך לכסות אותו לחורף, וגם לוודא שהוא לא יהפוך רגיש למחלות כלשהן.

שימו לב גם למצב הקרקע ולרמות החומרים המזינים שלה. גידול שרדונה אינו משימה קלה, לכן עדיף לרכוש זן זה רק אם אתם גננים מקצועיים.

צדפות לבנות

זן ענבי מאכל מקומי שפותח יחסית לאחרונה. הוא מבשיל מוקדם (כ-120 יום) ובעל עמידות מצוינת לכפור ולבצורת. הוא מייצר אשכולות כבדים (עד 600 גרם) ופירות יער גדולים. הפירות מתוקים ועסיסיים. יתר על כן, ל-KoKl עמידות טובה לרוב המחלות.

פנינה לבנה

זן רב-תכליתי שקל לגדל אפילו עבור מגדלי כורמים מתחילים. זן זה, שמבשיל מוקדם, מתאפיין באשכולות קטנים ופירות יער קטנים וצהבהבים. טעמם עסיסי למדי. בין התכונות החיוביות של הפנינה הלבנה ניתן למנות את עמידותו המצוינת לבצורת, עמידותו לכפור ועמידותו לרוב המחלות.

חוסיין

זן זה, המכונה גם דמסקי פאל'צ'יקי (אצבעות הגברת), הוא די תובעני - לא ניתן לגדל אותו באזורים קרים, מכיוון שהוא אינו סובל טמפרטורות מתחת ל-18- מעלות צלזיוס (18- מעלות פרנהייט). פירות היער מבשילים מאוחר (בתוך 150 ימים), האשכולות בינוניים (עד 800 גרם), והפירות מוארכים וצהובים-ירוקים. הטעם מתוק ופריך. בסך הכל, זן חוסיין קשה לגידול, והוא רגיש לרוב המחלות. לכן, מומלץ שרק מגדלי כורמים מקצועיים יבחרו בזן זה.

וידאו: דישון כרם

סרטון זה יסביר לכם מה ומתי לדשן ענבים.