גידול דלעת המדהימה

תיאור ומאפיינים

תיאור אוניברסלי לכל זן דלעת הוא טעמו המתוק להפליא. על פי ניתוח כימי של העיסה, תכולת הסוכר בפרי יכולה לעלות על 14%, מה שהופך את הזן הזה למתוק ביותר מבין עמיתיו. יתר על כן, בני מין זה מתגאים ביתרונות בריאותיים רבים. אלו השומרים על משקלם יעריכו את תכולת הקלוריות הנמוכה. ואלו המודעים לבריאות יעריכו את כמות החומרים המזינים הגבוהה הכלולה בעיסה של הפרי.

אלה כוללים ויטמינים K, E ו-B, כמו גם תכולת קרוטן גבוהה משמעותית מזו המצויה בגזר. מבחינת מראהו, צורתו וצבעו של הדלעת יכולים להשתנות במידה רבה בהתאם לזן. עם זאת, גודלו תמיד קטן, ומשקלו לעיתים רחוקות עולה על 8 ק"ג. היתרונות העיקריים של זן זה הם עמידות לבצורת, יכולת הובלה ותכונות קולינריות מצוינות.

זנים עיקריים

בואו נבחן מקרוב כמה זנים. באזור שלנו, זני דלעת הבוטנים הידועים ביותר כוללים את דלעת הבוטנים (הידוע גם בשם דלעת), פריקובנסקאיה ומוסקדה אגרו. דלעת הבוטנים מקורה במקסיקו. למין זה צורה עגולה או גלילית, והפרי מכוסה בקליפה כתומה בהירה עם כמה פסים. גידול דלעות בוטנים באקלים דרומי מניב פירות במשקל של עד 7 ק"ג.

בשר הזן הזה מתוק ועסיסי מאוד, וצבעו נע בין צהוב קנרי לצבע קרם. כמובן, בתור הזן הבולט ביותר במין, לבשר יש את טעם המוסקט הייחודי. זן פריקובנסקי מייצר פירות קטנים יותר מזן הדלעת, אך הם לא פחות מתוקים. פירות בדרך כלל שוקלים לא יותר מ-2-3 ק"ג ואורכם 20-25 ס"מ. תיאור הזן מציין צורה דמוית אגס המכוסה בקליפה צהובה חיוורת וצפופה.

מוסקדט אגרו הוא זן דלעת חדש יחסית בגינות ביתיות. זן זה מאופיין בצורתו הכדורית השטוחה הקלאסית בעלת מרקם ייחודי. קליפתו ירוקה כהה, והבשר כתום, צפוף ופריך.

תכונות של טיפוח

מקורן של דלעות באקלים הדרומי הצחיח, ולכן הן משגשגות באקלים טרופי, סובטרופי ותת-קווני. באקלים זה ניתן לגדל אותן בחוץ. עם זאת, בתנאים מתאימים, ניתן לגדל אותן אפילו באזורים הצפוניים של המדינה.

ללא קשר לטמפרטורות האזוריות, חקלאים מנוסים ממליצים לגדל דלעות משתילים. הסיבה לכך היא שהימים הראשונים הם קריטיים לפיתוח טעמה הרצוי של הדלעת, ויש להימנע מתנאי מזג אוויר קשים ככל האפשר. השתילים גדלים לפי שיטות חקלאיות סטנדרטיות - בעציצים חרס חודש לפני השתילה באדמה פתוחה. יש לדשן את האדמה בגינה בדשן מינרלי ולהבטיח שהטמפרטורה שלה תהיה לפחות 18 מעלות צלזיוס (בדרך כלל מסוף מאי עד תחילת יוני). מומלץ לשתילת דלעות מקום יבש, מוגן מפני רוח ומואר היטב.

יש לשתול שתילי דלעת בגומות שלא יעברו עומק של יותר מ-5 ס"מ. יש לרווח את הצמחים במרחק של לפחות 70 ס"מ זה מזה, מכיוון שדלעות מייצרות פירות גדולים וכבדים. מומלץ להשקות את הדלעת העתידית פעם בשבוע עד להבשלת הפירות, ולאחר מכן כל שבועיים. ללא קשר למקורה, דלעות משגשגות על לחות, אך אין להשקות אותן יתר על המידה - השקיה יתרה תגרום לפירות להיסדק, לכן אין להשתמש ביותר מ-6 ליטר מים.

המשימה החשובה ביותר של גנן לפני הופעת הגפנים היא הסרת עשבים שוטים. לאחר שהגפנים נוצרו, אין צורך בכך. כמו כן, הימנעו מהזזת צמתים או גפנים שנוצרו, במיוחד במהלך הפריחה. הפרעה למערכת הצמחים העדינה של הדלעת עלולה לגרום לנשירת הפרחים ולהפסקת היווצרות הפרי. כמו כן, זכרו לצבוט את השחלות ולדשן את הצמחים באופן קבוע. לדוגמה, ניתן למרוח תערובת של אפר ואשלגן גופרתי על הקרקע הפתוחה.

אם תחליטו לגדל את זן הדלעת, שימו לב לקרקע. דלעת הדלורית אינה אוהבת קרקעות חומציות במיוחד, אך מעדיפה קרקעות קלות. עדיף לבחור אתר עם לחות נמוכה וגישה טובה לאור. עונת הגידול נמשכת כ-130 יום. דלעת פריקובנסקאיה בצורת אגס מבשילה באמצע החודש השלישי לאחר השתילה בחוץ, וזן מוסקדט אגרו מוכן להניב פרי תוך 70 יום בלבד.

קציר ואחסון

בקווי הרוחב הדרומיים ניתן להתחיל את הקציר באמצע אוגוסט. לשם כך, יש להפריד את הפרי מהגבעול בעזרת מספריים ולאחר מכן לייבש אותו בזהירות במקום חמים למשך 14 יום.

אם קטפתם פירות בוסר לפני הכפור, פשוט הניחו אותם במקום חשוך וחמים שבו הם יסיימו להבשיל.

דלעת מוסקט, או ליתר דיוק חלק מזניה, ניתנת לאחסן במשך חודשים רבים. הפירות גם קלים להובלה ושומרים על טעמם המקורי לאורך זמן. דלעת מוסקט היא "מפלצת פלא" אמיתית בין הדלעות. עם זאת, עם טיפול נכון, הקציר ללא ספק יהפוך ממיתוס למציאות.

וידאו: גידול דלעות

בסרטון זה תשמעו טיפים שימושיים לגידול דלעות.