איך לגדל דלעת

תיאור ומאפיינים

דלעת אגוז מוסקט (הידועה גם כדלעת אגוז מוסקט) מתוארת כזן חורפי בעל חיי מדף ארוכים. זן זה פותח על ידי מגדלים על ידי הכלאת דלעות אפריקאיות פראיות עם דלעת אגוז מוסקט. המשקל הממוצע של דלעת בשלה נע בין 1 ל-1.2 ק"ג. לדלעת אגוז מוסקט יש צורה מעניינת בצורת אגס. הגרעינים מעטים יחסית, ונמצאים בחלק המורחב של הפרי.

בשר הפרי מוגן באופן אמין מפני נזקים חיצוניים שונים על ידי קליפה עבה, בעלת גוון צהוב-כתום יפהפה. הבשר השמנוני מאופיין בטעם נעים, מעט מתוק, עם רמז לאגוז מוסקט.

דלעת היא מוצר מזון חיוני בתפריט של אדם המנהל אורח חיים בריא. אם אתם מנסים לרדת במשקל או להוריד את רמות הכולסטרול שלכם, הקפידו לכלול את הירק הזה בתזונה שלכם. תזונאים מציינים שדלעת מכילה הרבה חלבון, נוגדי חמצון, סיבים תזונתיים, ומגוון רחב של ויטמינים ומינרלים. דלעת עשירה בתרכובות צמחיות ביו-אקטיביות שונות, כולל לוטאין ובטא-קרוטן.

כפי שצוין קודם לכן, ירק זה נמצא בשימוש נרחב בבישול. ניתן לאכול את הדלעת לא רק נא אלא גם במגוון רטבים, מנות ראשונות ושניות. רק תחשבו על מרק הדלעת הארומטי והטעים להפליא!

אכילת דלעת מחזקת את מערכת החיסון, נלחמת בזיהומים ויראליים וחיידקיים שונים, משפיעה לטובה על מערכת העיכול ומפחיתה משמעותית את הסיכון למחלות לב וכלי דם. ירק זה הכרחי עבור אלו הסובלות מסימני תסמונת קדם-וסתית, וערכיו התזונתיים תומכים גם בבריאות האישה במהלך ההריון.

תכונות של טיפוח

כבר סקרנו את התיאור והמאפיינים של זן הבוטנאט. בואו נחקור את היבטי הגידול של גידול ירק זה.

דלעת היא זן שמבשיל מוקדם. משיטת שתילים באדמה פתוחה ועד לקציר, לא לוקח יותר משלושה חודשים. עדיף לשתול שתילים באדמה חרסיתית. בחרו מקום שטוף שמש בגינה. נסו להימנע מקרקע לא אחידה, מכיוון שמים עלולים להצטבר בשקעים. הזמן האופטימלי לשתילת שתילים הוא תחילת הקיץ, לאחר חלוף הכפור. מומלץ לשמור על מרחק של 0.6 מטר בין ערוגות, מכיוון שירקות מטפסים דורשים מקום רב לטיפוס.

טיפול בדלעות אינו דורש הרבה זמן או מאמץ: השקיה נדיבה, ריפוי אדמה קבוע, עישוב, דשן תקופתי וצביטת הגפנים סביב העלה השני. כמו כן, אל תשכחו לדשן את הצמחים לפני ובמהלך הפריחה.

מומלץ לקצור יום שטוף שמש ללא רוח. קטפו את הפרי עם גבעול באורך 3-4 ס"מ. דלעת נשמרת היטב לאורך זמן. תנאי אחסון עיקריים כוללים שמירה על הקליפה שלמה, הגבעול מחובר ואחסונו במקום קריר וחשוך. לאחר תקופת אחסון קצרה, דלעת הופכת לטעימה וארומטית עוד יותר.

סרטון: "היתרונות הבריאותיים של דלעת"

בסרטון הזה, מומחה יסביר מדוע דלעת טובה לבריאות.