עגבנייה "Yablonka Rossii" - מאפיינים וגידול
תוֹכֶן
מאפייני הזן
עגבניית "יבלונקה רוסי" משמחת את פירותיה המבשילים מוקדם, הגדלים היטב הן בתוך הבית והן בגינה. זן זה הוא זן בעל מאפיינים בינוניים, כלומר השיח אינו גדל לגובה רב, מספר העלים בינוני, הפרי אינו מוסתר מתחתם, וגם העלעלים בגודל בינוני. השם מתאר בצורה רהוטה את השיח: הפירות האדומים והעגולים, כשהם בשלים, בולטים יפה בין העלים הירוקים כהים, המזכירים תפוחים.
שיח סטנדרטי זה אינו דורש יתד; גבעוליו החזקים, המזכירים גבעולי תפוחי אדמה, מחזיקים את הגפנים הרבות נושאות הפרי בצורה בטוחה. אין צורך גם בנבטים צדדיים. הגובה הממוצע של השיח הוא 60-80 ס"מ, אך הוא יכול להגיע עד מטר אחד. עגבניית "יבלונקה רוסי" משגשגת באדמת חרסית פורייה, עמידה למחלות רבות, ואף סובלת תנאי מזג אוויר קיצוניים. תקופות קצרות של בצורת או השקיה יתר אינן מפחיתות את היבול, והפרי אינו נסדק עקב אספקת לחות לא אחידה. מהנביטה ועד לקציר הראשון, עוברים 100-115 ימים. זן זה גדל בדרך כלל משתילים, אך בדרום, ניתן לזרוע את הזרעים ישירות בערוגת הגינה, מכוסים בניילון נצמד במידת הצורך.
השחלה הראשונה נוצרת מעל העלה השביעי עד התשיעי, ושיח יכול להניב עד 100 עגבניות בכל פעם. עם טיפול רגיל, כל שיח יכול להניב שלושה עד חמישה קילוגרמים של פרי. עגבניות עגולות ואדומות בהירות עם קליפה עבה שוקלות בממוצע 80 גרם והן טעימות, מתוקות עם חמיצות עדינה, מוצקות ובשרניות. הן קלות להובלה ונשמרות לאורך זמן בטמפרטורות של עד 10 מעלות צלזיוס. הן נאכלות טריות, מומלחות, כבושות, משומרות ומשמשות להכנת מיצים, פירה, אדג'יקה ורטבים.
סרטון "תיאור"
מהסרטון הזה תלמדו הרבה על זן העגבניות "יבלונקה רוסי".
שיטות וזמני שתילה
יש לשתול בגינה גם זרעי עגבניות וגם שתילים לאחר כניסת מזג אוויר חם, וזו כנראה הסיבה שרוב מגדלי הירקות מעדיפים לגדל זנים מוקדמים משתילים. ניתן לגדל את זן העגבניות "יבלונקה רוסי" כל השנה בחממות, בתנאי שהצמחים מקבלים את הטמפרטורה והאור הנכונים. עם זאת, הוא נשתל בגינה בסוף מאי או אפילו בתחילת יוני, תלוי באזור. שתילים גדלים במשך כחודשיים, לכן יש לזרוע אותם בהתאם לתאריך השתילה הצפוי.
בדרך כלל, חודש מרץ הוא הזמן להתחיל להכין זרעים לנביטה. עדיף להשרות אותם במים חמימים למשך מספר שעות (פעולה זו תסיר גם את הזרעים שאינם מתאימים), לחטא אותם בתמיסת אשלגן פרמנגנט, ולאחר מכן לשתול אותם במיכלי שתילים מיוחדים, לרוב בקופסאות. ניתן לקנות אדמה שנוסחה במיוחד לעגבניות, אך גננים משתמשים לעתים קרובות באדמת גינה רגילה, מערבבים אותה עם חומוס או קומפוסט ומשאירים אותה שם בסתיו כך שבאביב האדמה תהיה מוכנה לשימוש, לא קפואה.
זרעים מוכנים נזרעים באדמה לחה, בגורים בעומק 2 ס"מ, מכסים באדמה, מכסים בניילון נצמד, ונשמרים במשך מספר ימים בטמפרטורה של 24 עד 26 מעלות צלזיוס עד לנביטה. לאחר צמיחת הנבטים, חושפים אותם לאור ומסירים את הניילון הנצמד. כאשר מופיעים כמה עלים, משתילים את השתילים בעציצים נפרדים.
ישנה שיטה יעילה נוספת להנבטת זרעים. תצטרכו רצועות פוליאתילן ברוחב 20 ס"מ ובאורך 1-2 מטר. הניחו נייר טואלט תלת-שכבתי על גבי הפוליאתילן. המיסו כמה טיפות של חומר ממריץ צמיחת שורשים בצנצנת, ולאחר מכן הרטיבו את נייר הטואלט בתמיסה זו באמצעות בול גומי. הניחו את הזרעים המוכנים על הרצועה לאורך קצה אחד (1 ס"מ זה מזה), במרווחים של 5-7 ס"מ זה מזה, החל ממרחק של כ-10 ס"מ זה מזה ולא ממש מתחילת הרצועה. הרטיבו בהדרגה את הנייר והניחו עליו את הזרעים, לאחר מכן גלגלו את הרצועה (באופן רופף) לגליל. לאחר מכן, הניחו גומייה על הגליל המגולגל כדי לאבטח אותו. מגדלי ירקות מנוסים מדביקים תווית עם שם הזן מתחת לגומייה. כמה גלילים אלה מונחים בקופסה או בכלי נוח אחר, מכסים בשקית ניילון ומאוחסנים במקום חמים.
לאחר מספר ימים, נבטים יופיעו מהזרעים. לאחר מכן, קחו כל גליל, פרשו אותו בזהירות, ובמקביל כסו את כל הגליל בזרעים ובנייר טואלט בשכבת אדמה בעובי 1-1.5 ס"מ. כך תיווצרו אותם גלילים, אך עם אדמה. הם מניחים באותו אופן כמו קודם על מגש, בקופסה או ארגז מרופד בנסורת. לאחר מכן מוסיפים פיזור נדיב של אדמה לראש כל גליל, תוך הקפדה על כך שכל נבט יקבל מספיק אדמה. כסו את הגלילים שוב בשקית ואחסנו אותם במקום חמים. יש להרטיב אותם מעת לעת; לאחר ההשקיה, הנסורת תגלה את תפקידה: היא תספוג לחות עודפת ואז תשחרר אותה לצמחים. כאשר הנבטים עולים מעל הגליל, הוציאו את השקית והוציאו את הקופסה שמכילה הגלילים לאור. לאחר הופעת כמה עלים, שתלו את הצמחים במיכלים נפרדים.
שתילים זקוקים לחום ולאור, ושבועיים לפני השתילה הם מתחילים להתקשות על ידי שתילתם בחוץ. חלק מהגננים זורעים זרעים בסוף מרץ ואז מעבירים את הנבטים המתפתחים לחממה, ואף מכסים אותם בניילון נצמד. יצירת תנאי חממה מגרה צמיחה מואצת של השתילים.
גָדֵל
יש לשתול עגבניות במקום בהיר, ללא משבצות, המקבל אור שמש מקסימלי להתפתחותן. "יבלונקה רוסי" גדלה בצורה הטובה ביותר באדמה חרסיתית לאחר כרוב, קטניות, שמיר ושום. יש להימנע משתילת עגבניות לאחר תפוחי אדמה, חצילים ופלפלים, מכיוון שהאדמה צברה פתוגנים המזיקים לעגבניות, ומזיקים הטילו את ביציהם, מה שמהווה סיכון לירקות שלנו.
בגינה, עגבניות נשתלות בגומות מוכנות, חופרות במרחק של 50-60 ס"מ זו מזו, ממלאות בקומפוסט או זבל, משקות, מכסות באדמה ומונחות על גבי כדור האדמה שמכיל את הצמח. חלק מהגננים מגנים על הצמחים העדינים מהשמש, ומרגילים אותם בהדרגה אליה. אם הכפור חוזר, מכסים אותם בלוטרסיל או ניילון נצמד בלילה. לאחר שבועיים, מתבצעת ההאכלה הראשונה. לשם כך, ניתן להשתמש בפירור ירקות או בחליטה של מולין (צואת ציפורים). שתי החלוטים מדוללים בנדיבות רבה במים (פי עשרה או יותר) כדי למנוע כוויות בשורשים. השקיה והאכלה נוזלית מיושמים בשורשים; עגבניות לא אוהבות שהעלים והגבעולים שלהן רטובים, שכן הדבר עלול לעורר מחלות.
כל הטיפול ב"יבלונקה רוסי" מורכב מהשקיה סדירה, עישוב, התרופפות האדמה, עישוב השיחים ודישון. אין צורך בקיבוע או צביטה של השיחים, ולכן זן זה נקרא "לעצלנים". יש להשקות במידת הצורך; השקיה יתרה אינה מומלצת, וגם לא להשאיר את הצמח ללא מים עד שהאדמה מתייבשת. עם זאת, אם זה קורה, הצמח מתאושש במהירות מהשקיה מופרעת, והפרי אינו נסדק. לאחר השקיה, גשם או דשן נוזלי, יש לשחרר את האדמה כדי להבטיח שאוויר צח יגיע כל הזמן לשורשים. עישוב חיוני למניעת גידול יתר של עשבים שוטים בערוגה. כדי להפחית עישוב, יש לכסות את האדמה סביב השיחים בחציר, נסורת או אותם עשבים שוטים, אך לקצץ אותם תחילה. קיבוע השיחים מגרה היווצרות שורשים נוספים, ובכך מחזק ומחזק את הצמח. ניתן לעשות זאת מספר פעמים בעונה. יש לדשן בדשנים מינרליים (סופרפוספט, אשלגן כלורי, אמוניום חנקתי) 3-4 פעמים. מצב האדמה קובע את תדירות הדישון, והצמח עצמו יגיד לכם אם הוא זקוק לדשן.
הזן עמיד לרוב המחלות והמזיקים. עם זאת, הוא אינו חסין לחלוטין מבעיות אלו; לעיתים מתרחשת כיב מאוחר. כדי למנוע זאת, יש להימנע משתילה קרובה מדי, להימנע מצל ולהימנע מצמיחת יתר של עשבים שוטים. חלק ממגדלי הירקות מבצעים ריסוס מונע בתמיסת חלב מותסס, פשוט מדללים את מי הגבינה במים (חמש פעמים) ומורחים אותה על הצמחים. אם הצמח אכן נדבק, יהיה צורך להסיר את החלקים הנגועים (או את הצמח כולו), ולטפל בחלקים הנותרים ובאדמה שמסביב בתכשירים מיוחדים.
בין המזיקים שיכולים להטריד את עץ יבלוכקה נמצאים כנימות וזבובי עץ לבנים. ניתן להדביר אותם באמצעות אבק טבק וחליטות של סרפד, שן הארי ולענה.
יתרונות וחסרונות
לזן "יבלונקה רוסי" יתרונות שאין להכחישה על פני עגבניות אחרות. הוא אינו דורש נבטים צדדיים או יתדות, וקל לטפל בו. הוא עמיד לרוב המחלות, אפילו בתנאים קשים.
הפירות הטעימים והבריאים עמידים בפני סדקים, רב-תכליתיים לשימוש ובעלי חיי מדף ארוכים. זן מוקדם זה גדל בהצלחה לא רק בחממות אלא גם באדמה פתוחה; קל לטפל בו והתוצאות פשוט מעולות.
חיסרון פוטנציאלי הוא הסיכון לדלקת מאוחרת או התקפות מזיקים. עם זאת, בהשוואה לזנים אחרים, סיכון זה נמוך מאוד. זן זה הופך פופולרי ומבוקש יותר ויותר בקרב גננים.
סרטון "מזיקים ומחלות"
סרטון זה ילמד אתכם כיצד להתמודד עם מזיקים ומחלות של עגבניות.