תיאור של אחד מזני העגבניות הטעימים ביותר - 'סטוליפין'

תיאור הזן

עגבניית סטוליפין היא זן שמבשיל מוקדם. הצמח עצמו הוא בעל אופי נחרץ, ומייצר פירות עסיסיים ומתוקים קלות, עשירים בויטמינים מועילים. היא מתאימה לגידול בחוץ או מתחת לפלסטיק. מכיוון שעגבניות אלו מבשילות מוקדם, לוקח בדרך כלל 90-100 ימים מזריעה ועד לבגרות מלאה.

זן עגבנייה זה אינו היברידי; שיחיו גדלים לגובה של לא יותר מ-60 ס"מ ואינם סטנדרטיים. העלים בגודל בינוני ובצבע ירוק כהה.

חשוב לציין כי זן זה מתגאה בעמידות גבוהה מאוד למחלה המסוכנת והנפוצה, כיבון מאוחר. זהו אחד היתרונות העיקריים של זן עגבניות זה, שכן הצמחים עמידים למחלות, מה שממזער את הסיכון לאובדן יבול.

עגבניות סטוליפין מאופיינות גם בתפרחות פשוטות וגבעולים מפרקים. לגבי יבול עגבניות, ההערכה היא שכאשר גדלות תחת כיסויי פלסטיק, מטר מרובע אחד של עיר יכול להניב 8 עד 10 קילוגרמים של עגבניות.

סרטון: "איזה זן עגבניות הוא הטוב ביותר?"

מהסרטון הזה תלמדו איזה זן של ירק זה הכי טוב לגדל בגינה שלכם.

יתרונות וחסרונות

סטוליפין זכתה בתואר זן העגבניות האופטימלי ביותר לשימורים. הפירות לא רק טעימים אלא גם מוצקים ואינם מתפשטים. השתילים עצמם עמידים בפני מחלות וקור, מה שמאפשר לקצור יבול שופע באקלים שלנו.

היתרונות העיקריים של המגוון הם כדלקמן:

• עמידות בפני שבר מאוחר, מחלה הפוגעת ברוב זני העגבניות;
• איכויות טעם - הפירות טעימים, בשרניים, עם קליפה חזקה;
• עמידות בפני קור;
• עמידות בפני סדקים.

למרבה הפלא, אין מידע על חסרונות משמעותיים של זן סטוליפין. רוב הגננים המגדלים זן זה אינם מתלוננים על חסרונות חמורים או תכונות שליליות; להיפך, פורומים וקהילות גינון מפרסמים אך ורק ביקורות חיוביות.

מאפייני הפרי

כאשר דנים בפירות הזן סטוליפין, עדיף לאפיין אותם לפי ההבדלים החיוביים שלהם מאלה של זנים אחרים. מאפיינים ייחודיים של זן זה כוללים את התכונות הבאות:

• צורת הפרי - אליפטי או סגלגל;
• משקל – 90-120 גרם ליחידה;
• פני השטח של הפרי (הקליפה) צפופים וחלקים מאוד; כשהוא בוסר הוא ירוק בהיר, כשהוא בשל הוא בצבע אדום עדין;
• עגבניות מפתחות שניים או שלושה קינים, בעלי רמה ממוצעת של תכולת חומר יבש;
• הפירות עסיסיים, מתוקים בטעמם, ומפיצים ניחוח נעים ומעורר תיאבון.

בנוסף, גננים מציינים כי כמעט ואין זרעים בתוך העגבניות, בעיקר עיסת, מה שהופך אותן לאידיאליות הן ליצירת סלטים של ירקות והן לאחסון.

תכונות של טיפוח

ניתן לגדל עגבניות סטוליפין ברחבי ארצנו, אך עדיף להשתמש באדמה קלה ופורייה מאוד. מומלץ לזרוע את הזרעים לשתילים בסוף מרץ או תחילת אפריל. יש לשתול את הזרעים בעומק של שניים או שלושה סנטימטרים באדמה, לאחר שטיפה יסודית במים נקיים וטיפול בתמיסת אשלגן פרמנגנט.

ברגע שהעלים האמיתיים הראשונים צצים על השתילים, יש לעקור אותם. מומלץ גם להאכיל את הצמחים בדשן מורכב מספר פעמים לאורך התפתחותם, ולהקשות אותם מעט שבוע לפני השתילה.

ניתן לשתול שתילים באדמה כשהם בני 60-70 יום, ויש לעשות זאת רק כאשר אין עוד סיכון למזג אוויר קר. לדוגמה, באזורים שאינם צ'רנוזם, יש לשתול עגבניות אלו בין ה-5 ל-10 ביוני. אם השתילים גדלים תחת כיסוי פלסטיק, ניתן לשתול אותם כבר באמצע מאי.

באשר לדפוס השתילה עצמו, חשוב לשמור על מרחק מינימלי של 70 ס"מ בין צמחים, ולפחות 30 ס"מ בין שורות. אמצעי הטיפול העיקריים הם השקיה סדירה ודשנים מורכבים. יש גם לאלף ולקשור עגבניות.

מחלות ומזיקים

כפי שצוין פעמים רבות, עגבניות סטוליפין עמידות מאוד למחלות ומזיקים, במיוחד לזיהום מאוחר. עם זאת, אפילו צמחים אלה עלולים להידבק או לסבול ממזיקים אם לא מטפלים בהם כראוי. במקרים כאלה, יש צורך להשתמש בטיפולים מיוחדים או לפנות לתרופות מסורתיות.

עגבניות סטוליפין נחשבות לאחד הזנים הטעימים ביותר של גידול ירקות זה. הן מתאימות לאכילה גולמית ולשימור, והן קלות ומהנות לגידול.

סרטון: "דישון עגבניות"

סרטון זה ילמד אתכם על טכניקות מסורתיות של הזנת עגבניות.