עגבניות טיפות דבש: גידול התינוקות הצהובים

תיאור הזן

עגבניות דבש הן צמחים גבוהים ממשפחת הדובדבנים. פירותיהם קטנים בצבע צהוב, מקובצים באשכולות. העגבניות מוארכות ובעלות צורת אגס. שם הזן נובע לא רק מצבעו אלא גם מטעמו המתוק.

אחד המאפיינים של זן עגבנייה זה הוא שניתן לגדל אותו הן בחממות והן באדמה פתוחה. השיחים גדלים לגובה מסיבי, עד 1.5-2 מטרים, עם עלים גדולים.

על השיחים מופיעים נבטים צדדיים, אותם יש להסיר כדי למנוע היווצרות סבך. לרוב, עגבניות גדלות עם 2-3 גבעולים מעל הפירות הראשונים. עגבניית "דבש טיפה" כמעט ולא רגישה למחלות; אפילו בתנאים של נגיעות נרחבת, זן עגבנייה זה נראה בריא בהשוואה לזנים אחרים. בתנאי חממה, עקב לחות גבוהה, הצמח רגיש יותר למחלות. "דבש טיפה" אינה דורשת השקיה תכופה, אך מניבה יבול טוב. זה הופך את העגבניות הללו למתאימות לגידול במגוון רחב של אקלים.

וידאו: שימור עגבניות רגילות

סרטון הדגמה עם טיפים שימושיים לשימור עגבניות שרי.

בַּקָשָׁה

השימוש בזן עגבנייה זה נקבע במידה רבה על ידי רכיבי התזונה שהוא מכיל. כפי שצוין לעיל, פירות זן ה-Honey Drop מתוקים מאוד. לכן, עקרות בית רבות מכינות מהם ריבה. העגבניות הקטנות, הצהובות, בצורת אגס, נראות אטרקטיביות מאוד כשהן נשמרות בצנצנות.

הפירות נאכלים לעתים קרובות טריים, לא רק בסלטים אלא גם כתחליף לפירות האדומים. פירות צהובים דלים בקלוריות ולכן פחות סביר שיפגעו בגזרה. זה הופך אותם למתאימים לדיאטה. זן זה מכיל גם כמות קטנה של ויטמין C.

לכן, אפילו אנשים עם חומציות גבוהה בקיבה צריכים לצרוך אותם. יחד עם זאת, תכולת ויטמין A ב-Honey Drop עולה משמעותית על זו של עגבניות אדומות. צריכה ארוכת טווח של עגבניות צהובות משפיעה לטובה על דפנות כלי הדם, ומחזקת אותן.

פרי זן זה משמש לעיתים רחוקות להכנת פסטה או רסק עגבניות. זה ככל הנראה בשל המראה והצבע הלא שגרתיים של המוצר המוגמר, כמו גם המתיקות המוגזמת של עגבניות צהובות. עגבניות צהובות בצורת טיפה משרתות גם מטרה אסתטית: הן מקשטות יפה כל סלט ומוסיפות נגיעה של טעם ייחודי. הפירות מצוינים גם לייבוש או כבישה.

"דוני דרופ" הוא זן של עגבנייה, לא היבריד. לכן, ניתן להשתמש בעגבניות שגדלו ביד כדי לקצור זרעים. יש לחתוך עגבניות בשלות, לסנן אותן דרך מסננת ולשטוף אותן. יש לייבש ולאחסן את כל הזרעים שנותרו במסננת עד למועד השתילה.זרעי עגבניות נחשבים מתאימים ל-5-7 שנים, אך מומלץ לאסוף אותם לאחר 2-3 שנים.

תכונות טיפול

התיאור לעיל ציין כי ניתן לגדל זן עגבניות זה בתנאים שונים: באדמה או בחממה. בכל מקרה, יש לזרוע את הזרעים לשתילים בסוף מרץ, רצוי במיכלים בודדים. לפני השתילה יש לטפל בזרעים.

בחרו את האדמה הפורייה ביותר לשתילת שתילים ושתלו את הזרעים לעומק של 2 סנטימטרים. השקו את הזרעים שנשתלו באופן קבוע, אך לא יותר מדי (כדי להימנע מהשקיה יתרה). הנבטים הראשונים יופיעו תוך 7-10 ימים. אם שתלתם את השתילים בקופסה, יש לעקור את הצמחים עם הופעת העלה הראשון. לשם כך, השקו בנדיבות את האדמה בקופסאות ושתלו את העגבניות בעציצים נפרדים. מומלץ גם לצבוט את השורשים, מה שיעודד שורשים חדשים לבצבץ, ולדחוף את הגבעולים לתוך האדמה עד העלים.

יש צורך לדשן שתילים מספר פעמים, בדיוק כמו צמחים הגדלים באדמה. השתילה באדמה צריכה להתבצע רק כאשר מזג האוויר חם ואין צפי לכפור. מומלץ לשתול עגבניות באדמה במרווח של 70x40 ס"מ. עם זאת, עגבניות יניבו יבול טוב גם אם הצמחים מרוחקים 45 ס"מ זה מזה. עם זאת, במקרה זה, יהיה עליכם לפקח בקפידה על הצמחים כדי למנוע מהם להפוך לצפיפות יתר.

צמחים שכבר נטועים באדמה דורשים מעט טיפול - יש רק לשמור עליהם נקיים מעשבים ולרכך את האדמה באופן קבוע. הקמת יתדות חיונית, ללא קשר לסביבת הגידול. יש להסיר נבטים עודפים, ולהשאיר גבעול אחד או שניים כדי למנוע היווצרות סבך. מעת לעת, יש לרסס את החלקים הירוקים של הצמח.

עגבניות דורשות דישון תקופתי, מכיוון שזן זה הוא צמח נמרץ. במהלך עונת הגידול, יש לדשן אותן מספר פעמים, לסירוגין בין דשנים אורגניים למינרליים. במהלך הפרי, עיתוי הדישון תלוי בהופעת אשכולות חדשים. כאשר עגבניות מבשילות בכמויות גדולות, יש להאכיל אותן בדשן מינרלי ואפר.

חיפוי קרקע הוא טכניקה שימושית לגידול עגבניות צהובות. זה כרוך בשכבות חומרים מלאכותיים או אורגניים על ערוגות הצמחים כדי לווסת את זרימת המים והאוויר. המטרה העיקרית של חיפוי קרקע היא להגן על שכבת הקרקע העליונה מפני התייבשות. זה יוצר קרום צפוף על פני הקרקע, אשר, מטבעו, מעכב את זרימת האוויר. אבל זה לא היתרון היחיד של חיפוי קרקע:

1. הודות לשכבה על פני הקרקע שאינה מאפשרת לקרני השמש לעבור דרכה, עשבים שוטים כמעט ולא מופיעים.
2. חיפוי קרקע שומר על לחות האדמה לאורך זמן רב יותר ומונע ממנה להתייבש לאחר ההשקיה. לכן, תצטרכו להשקות ולרכך את האדמה בתדירות נמוכה יותר.
3. אם משתמשים בחומר אורגני לכיבוש, השכבה התחתונה נרקבת והופכת למזון מצוין לתולעים. זה יוצר חומוס ומדשן את האדמה שמתחת לעגבניות. לאחר זמן מה, תוכלו להסתדר לחלוטין ללא דשן.
4. עגבניות מושקות יתר על המידה, מה שיוצר לחות גבוהה בתוך הבית, מה שעלול להוביל למחלות. חיפוי קרקע מגן מפני כך.

אחד המאפיינים של עגבניות אלו הוא עמידותן למחלות, אך למטרות מניעה, הצמח מטופל בפיטוספורין. טיפול זה חיוני בחממה. זן עגבניות Honey Drop הוא זן אמצע העונה, כך שניתן לקטוף את הקציר עם קציר העגבניות האדומות הראשון. כך ניתן ליהנות מפירות צהובים מתוקים במשך מספר חודשים.

ביקורות

הביקורות על "טיפות הדבש" חיוביות באופן גורף. גננים רבים אוהבים את הצבע, הצורה והטעם יוצאי הדופן של הירקות הקטנים הללו. חלקם מתלהבים מהערך התזונתי והיתרונות הבריאותיים שלהם, בעוד שאחרים מתלהבים מקלות הטיפול בהם. אז שתלו את הזן יוצא הדופן הזה בגינות שלכם או בבקתות הקיץ ותיהנו!

"יום אחד, נסעתי לבקר את סבתי בכפר. אחרי איחוד משמח ומנוחה קצרה, החלטנו לשתות תה. סבתא פתחה צנצנת של ריבה צהובה. היא לא ענתה על שאלותיי לגבי מה היא עשויה, אלא רק חייכה במסתוריות. הריבה התגלתה כטעימה. טרפתי כמעט חצי מהצנצנת, אבל עדיין לא הצלחתי להבין ממה היא עשויה."

אחרי הרבה שאלות, סבתא הודתה שהריבה הטעימה הזו עשויה מעגבניות דבש. לא האמנתי לה ופשוט צחקתי. אבל סבתא לא צחקה. היא לקחה אותי לערוגת הגינה וקטפה... אגס צהוב! לא האמנתי למראה עיניי ולא הבנתי כלום. סבתא חתכה את הירק המוזר הזה, ובפנים הוא באמת נראה כמו עגבנייה, וגם הוא טעים בדיוק כמו אחת, רק מתוק יותר. מעולם לא ראיתי, קל וחומר לא טעמתי, משהו כזה! אני ממליצה בחום.

סרטון: "הרבה מידע על עגבניות שונות"

סרטון הדגמה עם הרבה מידע מעניין על זני עגבניות שונים.