עגבניות פטל מזאריני: מאפיינים ותיאור הזן

מאפיינים

מזאריני מייצר יבול טוב של פירות גדולים ועסיסיים. ניתן לגדל זן זה במגוון דרכים: בחממה, בשדה פתוח או מתחת לפלסטיק, בהתאם לאקלים ולתנאים הגיאוגרפיים. כמו כל העגבניות, מזאריני אינו רגיש למחלות קשות, אך הוא דורש טיפול טוב, במיוחד צביטה זהירה.

באזורים עם קיצים חמים, זן עגבנייה זה גדל באדמה פתוחה. באקלים קריר יותר, הוא גדל בחממות. העגבניות גדולות, במשקל של עד 800 גרם, וניתן לקטוף אותן ירוקות, מכיוון שהן מבשילות היטב על אדן החלון. עגבניות מזאריני מאוחסנות היטב וקלות להובלה.

זן זה הוא היברידי, שנוצר על ידי הכלאה של זנים שונים של עגבניות, מה שהופך אותו לעמיד בפני תנודות טמפרטורה. צמחים אלה אף סובלים כפור.

כאשר מתארים את הזן, ראוי להזכיר את ההיבטים החיוביים והשליליים שלו. היתרונות העיקריים של מזאריני הם:

• טעם נעים יוצא דופן של פירות;
• תשואה טובה;
• עמידות לתנודות טמפרטורה;
• רגישות נמוכה למחלות;

• קלות טיפול (אפילו גננים מתחילים יכולים לגדל בהצלחה את זן העגבניות הזה).

חסרונות של עגבניות כאלה:

• הצורך בקשירה וצביטה (בשל הצמיחה המהירה של הצמח);
• תלות כמות הפירות וטעמם בטמפרטורה.

סרטון: "איך נראים פירות על צמח?"

סרטון הדגמה המראה כיצד נראות עגבניות מהזן הזה.

תֵאוּר

צמחי היברידיים מסוג מזאריני הם שיחים בלתי מוגדרים בגובה של עד 2 מטרים עם עלים רבים. אשכול פרחים מניב 5-6 פירות. יבול העגבניות הראשון נאסף ביוני, האחרון - עם תחילת הכפור.

הפירות מעוצבים בצורת לב או תות שדה ענק. הם גדולים, בשרניים, בעלי ארומה נעימה וטעם עדין וסוכרי. עגבניות בשלות הן בצבע ורוד-אדום עשיר. קליפתן עבה למדי, מה שמונע סדקים. לעגבניות יש מעט תאי זרעים, מה שהופך אותן לזן מושלם לסלט.

זן זה מתגאה בטעם ייחודי והוא משתלב נהדר עם מגוון מאכלים. עגבניות מזאריני ניתנות לאכילה בסלטים או בפני עצמן. עגבניות אלו מצוינות לרטבים. ניתן גם לשמר אותן בשלמותן. עיבוד זה מעניק לעגבניות טעם ייחודי, מעט חמצמץ, מרענן להפליא.

עגבניות מזארינה יכולות לשמש גם כבסיס לבורשט. זן זה משתלב היטב עם בשר ודגים. עם זאת, אין להשתמש בהן בכריכים, שכן גודלן מונע מהן לשמור על צורתן היטב.

המלצות גוברות

זרעי מזאריני נזרעים ללא העמקה (כיסוי באדמה) 55 ימים לפני שתילת השתילים באדמה (בפברואר-מרץ). עגבניות אינן דורשות טיפול נרחב; ניתן לדשן אותן בשיטות סטנדרטיות ובמינרלים נפוצים. לכן, ניתן לגדל עגבניות במגוון תנאים עם תפוקה שווה. אפילו גנן מתחיל יכול בקלות לקצור יבול מצוין. הדבר היחיד שדורש פיקוח קפדני הוא השקיה. פירות המקבלים לחות מספקת הם בעלי טעם מתוק.

כאשר העלים הראשונים מופיעים על השתילים, יש להשתיל את השיחים הקטנים לעציצים נפרדים. לאחר מכן מומלץ להאכיל אותם בנוזלים. יש להקשיח את הצמחים מזן זה באוויר הצח.

יש לשתול צמחים באדמה פתוחה בחודש מאי, לאחר דישונם. יש גם להכין את האדמה: לשחרר אותה ולהוסיף דשן (לא יותר מכף אחת) לכל גומה. דפוס השתילה הפרקטי ביותר הוא 3 צמחים למטר מרובע. שתילת עגבניות קרוב מדי זו לזו עלולה להפחית משמעותית את היבול. במהלך עונת הגידול, יש לדשן עגבניות מזאריני 4 פעמים נוספות (בממוצע, כל 2-3 שבועות).

לאחר השתילה, עדיף לקשור את הצמחים לתומכים מיד. מומלץ לאלף את השיח לגבעול יחיד. חיוני לצבוט את נבטי הצד. השקו את העגבניות בנדיבות, רצוי במים חמים, אך לעתים רחוקות יחסית.

יש לקצור את הפרי כשהפרי מבשיל. זן זה עמיד למחלות, אך מניעת מחלות היא חיונית. זה פשוט: הימנעו מהשקיה יתרה ודשנו את צמחי העגבניות בהקדם. איכות הקרקע היא גם קריטית. בחממות, יש לנפות את האדמה, לחמם אותה ולהחליף את השכבה העליונה. ניתן להשקות אדמה פתוחה בתמיסה של נחושת גופרתית ומנגן. מומלץ לרסס צמחים נטועים בתכשירים ביולוגיים, כולל פיטוספורין.

עגבניות עלולות להיות מותקפות על ידי מזיקים. שטיפת החלקים הנגועים של הצמח במים וסבון תסיר כנימות, אמוניה תהרוג חלזונות, וקוטלי חרקים ינטרלו קרדית עכביש. עגבניות מזאריני הן בחירה אידיאלית הן לגננים מתחילים והן לגננים ותיקים. המראה, הטעם והארומה המדהימה של עגבניות אלו מושכים אפילו את אלו שחדשים בגידול ירקות. קטיף טוב של עגבניות מזאריני הוא קל; המפתח הוא לעקוב אחר הנחיות פשוטות ולהתחשב בצורכי הצמח.

סרטון "הכל על זן העגבניות הזה"

סרטון מידע העונה על שאלות רבות על זן העגבניות מזאריני.