זני העגבניות הטובים ביותר: מאפיינים ותיאור

זנים של זנים

יש מספר עצום של זני עגבניות בטבע. מה שאנו רואים בשווקים ובחנויות מכולת מייצג רק חלק קטן מהמגוון כולו. לכן, כשאתם מחליטים לגדל את הגידול הזה בעצמכם, תעמדו בפני אתגר בחירת הזנים והסוגים, כאשר קריטריוני הבחירה העיקריים הם טעם, ארומה, הובלה, פוטנציאל שימור, איכות וקלות טיפול.

בחירת זן אחד בלבד יכולה להיות קשה, שכן חלקם מניבים יבולים ממוצעים, זמינים בחנויות ובשווקים, אך עם טעם ואיכות מעולים. זני עגבניות אחרים מיועדים לתנאי חממה.

צמחי עגבניות מחולקים לשלושה סוגים עיקריים: בלתי מוגדרים (גבוהים), מוגדרים (נמוכים) וגמדיים (לסלים תלויים). לכל סוג מאפיינים ודרישות משלו לשתילה, טיפול, תנאי גידול והנפת פירות.

זנים בלתי מוגדרים הם צמחים גבוהים הדורשים תמיכה ויתדות. בעת תיעוד השיחים, מסירים את נצרי הצד, ואת החלקים העליונים כדי ליצור פרי. זה מעודד צמיחה נמרצת. הפרי מבשיל בזמנים שונים בצמחים מזן זה.

זן זה, בעל צמיחה נמוכה, שונה מאוד מהזן הקודם בדרישות התחזוקה הנמוכות שלו. רוב הצמחים מסוג זה אינם דורשים קשירה, גיזום או צביטה. עם זאת, לזנים אלה יש גם חסרונות: הקרבה של הפרי לקרקע מסבכת את הקטיף והופכת אותם לפגיעים לחרקים. בעיה נוספת היא שכל הפירות על שיח אחד מבשילים בו זמנית, מה שמוביל לייצור יתר. עם זאת, ניתן לתקן מצב זה על ידי שתילת שתילים מסוג זה מוקדמת.

זן גמד (זן לסלים תלויים) מאופיין בגודל קטן יותר בהשוואה לזנים סטנדרטיים. הם גודלו לגידול במיכלים מיוחדים, בדומה לסלים תלויים. הצמחים הקטנים והנמוכים מייצרים פירות בגודל בינוני המכונים עגבניות שרי.

סרטון: "הזנים הטובים ביותר לגידול באדמה פתוחה"

סרטון זה יספר לכם על זני העגבניות הטובים ביותר לגידול קרקע פתוחה.

בחירת מגוון

בבחירת זני העגבניות הטובים ביותר, חשוב להימנע מטעות נפוצה בקרב גננים: הסתמכות על כנותם של יועצים בחנויות לאספקה ​​חקלאית. תרחיש נפוץ הוא כאשר, לאחר רכישת זרעי העגבניות הטובים ביותר על סמך המלצת המוכר, הצמיחה והקציר המובטחים אינם מתממשים.

ישנן סיבות רבות לתוצאות כאלה, אחת מהן היא המיקום הגיאוגרפי של החלקה שהוקצתה לעגבניות הטובות ביותר. ככלל, כל זן עגבנייה משגשג בתנאי אקלים ספציפיים. אחרת, אין טעם לצפות ליבול גדול.

לפני שאתם מחליטים לקנות את זרעי העגבניות הטובים ביותר, כדאי לברר אילו זנים גדלים באזורכם. אחרת, תסבכו מאוד את תהליך הטיפול בצמחים שלא נועדו לגידול באזורכם.

מאחר שזרעי זני העגבניות הטובים ביותר באזור רוסטוב נמצאים בתנאים נוחים, והאקלים החם מאפשר לגדל אותם ללא חממות, כדאי לבחון מקרוב את בחירת הזן הספציפי.

עם כל כך הרבה זני עגבניות פופולריים לבחירה, קשה להישאר מרוכזים. לפני השתילה, עליכם להחליט איזה סוג עגבנייה אתם רוצים לגדל. לדוגמה, זנים מוקדמים לאזור זה המציגים מאפיינים מצוינים כוללים: Razrem, Evgeniya, Krasno Solnyshko, Admiral ואחרים.

זני עגבניות מוקדמים

לזן זה מספר יתרונות: הנחת פרי מוקדמת (עגבניות בשלות נוצרות עד מאי-יוני) והנפת פרי מספר פעמים בעונה. גידולי עגבניות מוקדמות מגודלים משתילים. השתילה מתבצעת באביב באדמה מופרית (מוכנה בסתיו), עם הגנה קפדנית מפני כפור, המתרחש בתחילת האביב.

הזנים הפופולריים ביותר של גידולי עגבניות מוקדמים בהבשלה נחשבים ל:

• עדיף לגדל את מפל הצמחים בחממות. השיח מגיע לגובה של עד מטר, מניב יבול קטן וטוב לכבישה.
• אלפא הוא זן שמבשיל מוקדם, מתאים לגידול בחוץ ובחממות. הצמח מגיע לגובה של לא יותר מחצי מטר, עם פירות בגודל בינוני המתאימים לקטיף טרי. משעת השתילה ועד לקציר לוקח כשלושה חודשים.
• אמור סטנדרט הוא זן מוקדם וקל לגידול שאינו דורש נבטים צדדיים. ניתן לגדלו הן בחממה והן בגינה, כאשר הפרי מבשיל תוך עד 95 ימים. היבול גדול ואינו מתאים לעיבוד.
• אפרודיטה F1 הוא זן מוקדם במיוחד. מתאים לקרקע פתוחה, הפירות גדולים וקלים להובלה. הם משמשים הן טריים והן מעובדים.
• איליץ' מתאים לשימור בחורף, ולכן הוא פופולרי במיוחד בקרב גננים. הפירות בינוניים אך רבים. הוא עמיד למחלות עגבניות.
• מרישה היא זן סלט שנועד לטייל היטב. הצמח מגיע לגובה של עד 45 ס"מ, והפירות קטנים.
• סנקה הוא זן מוקדם במיוחד עם הבשלה אחידה של עגבניות בגודל בינוני.

אילו זנים לשתול בחממה

כדי להבטיח את התוצאות הטובות ביותר מבחינת יבול גדול, חשוב לדעת אילו זנים מתאימים לשתילה באדמה פתוחה ואילו, להיפך, מיועדים לחממות.

בבחירת זן עגבניות, חשוב לדעת למה ישמשו העגבניות: צריכה טרייה או אחסון חורף.

זנים פופולריים (הטובים ביותר) המתאימים לגידול בחממה נחשבים לזנים הבאים:

• זן Honey Drop הוא זן אמצע העונה, עם פירות מתוקים במשקל 40 גרם כל אחד. שתילים גדלים החל מה-15 במרץ, בטמפרטורות של עד 23 מעלות צלזיוס להתפתחות מוצלחת. הם נשתלים בסוף האביב, באמצעות תבנית בגודל 70x40 ס"מ. קל לטפל בו. בתנאים אופטימליים וטיפול נאות, הקציר יהיה מוכן בתחילת הסתיו.
• גונדולה F1 היא עגבנייה היברידית בלתי מוגדרת עם זמן הבשלה בינוני ויבול גבוה. העגבניות הן באיכות מסחרית מעולה ומוצקות, במשקל של כ-180-500 גרם. הן משמשות לשימור. הזרעים נזרעים בתחילת אפריל; כאשר שני עלים צצים, השתילים נזרעים. הם נשתלים בתבנית של 50x60 ס"מ. השקיה בזמן היא המפתח.
• סמרה מתאימה לגידול בחממה בלבד. העגבניות גדולות, מתוקות, סוכריות ובשרניות, ומשקלן עד 100 גרם. הקציר מתאים לשימורים. הגידול מתחיל בתחילת מרץ, וההשתלה היא סטנדרטית. בשלב גידול השתילים נדרש אור נוסף ושופע. בממוצע, לאחר 50-55 ימים, השתילים מועברים לאדמת חממה. שתילים נשתלים בתבנית של 60x40 ס"מ; תאורה נוספת נחוצה גם בתקופה זו. כאשר הפרחים פורחים, צובטים את הצמחים, תוך השארת לא יותר מחמישה פרחים בכל תפרחת.
• הוריקן F1 הוא היברידי שמבשיל מוקדם ומתחיל להניב פרי 90 יום לאחר צמיחת הנצרים הראשונים. כל תפרחת מניבה 6-8 עגבניות, כל אחת במשקל של עד 100 גרם. היבולים נעים בין 8 ל-10 ק"ג/מ"ר. הוא אידיאלי לשימור.
• זן Moneymaker, תת-מין מבוסס, הוא זן שמבשיל מוקדם. שתילים מונבטים במרץ ומושתלים בחממה בתחילת הקיץ, בתבנית של 70x50 ס"מ. הפרי מתחיל באמצע יולי. הצמח גדל לגובה של עד 190 ס"מ, עם שבעה אשכולות הנושאים עד 15 עגבניות, כל אחת במשקל של עד 100 גרם כשהיא בשלה.

  

  

  

עגבניות בעלות גידול נמוך לאדמה פתוחה ללא צביטה

עם מגוון המינים הנוכחי, גננים רבים למדו לאהוב את זני העגבניות בעלי הצמיחה הנמוכה, שאינם דורשים צביטה וגדלים בחלקותיהם.

צמחים שאינם דורשים צביטה גורמים פחות צרות לבעל החלקה, בעוד שסוגים מסורתיים של גידולי עגבניות הדורשים הליך זה מעלים שאלות רבות אפילו עבור גננים מנוסים.

זנים בעלי צמיחה נמוכה (סטנדרטיים) מאופיינים בשיח נמרץ ונמוך עם רווחים קטנים בין העלים. זן זה פופולרי בדרך כלל בייצור חקלאי וגדל בשדות.

הצמח אינו דורש תמיכה, ותכונותיו החיוביות כוללות הובלה קלה ותשואה טובה.

הם משגשגים באזורים גדולים שבהם מתוכנן גידול בקנה מידה תעשייתי וחצי-תעשייתי.

זני עגבניות נמוכים לקרקע פתוחה שאינם דורשים צביטה מגוונים ביותר, כולל זני סלט עם עגבניות גדולות וקטנות, וזני נוי ננסיים. זנים אלה מתהדרים בקציר מוקדם ועקבי.

הזנים הטובים ביותר בעלי פירות גדולים נחשבים ל:

• דמידוב הוא זן אמצע העונה, עם פירות ראשונים המופיעים לפני גיל 100-110 ימים. השיח גדל לגובה של לא יותר מ-70 ס"מ. הפירות גדולים, במשקל 130-200 גרם. הם מתאימים לשימור. יתרונותיו כוללים טעם, עמידות למחלות עגבניות ויכולת הובלה מצוינת.
• פטל ויסקונט הוא זן שמבשיל מוקדם, עם קטיף של 95-100 ימים. השיח גדל לגובה של פחות מחצי מטר. הפירות מגיעים למשקל של עד 250 גרם, בצבע פטל, שטוחים ועגולים. מתאים לסלטים ולמיץ עגבניות.
• דנקו הוא זן מוקדם ובעל תפוקה גבוהה, עם עגבניות גדולות במשקל של עד 500 גרם. גובה השיח אינו עולה על 55 ס"מ. הוא משמש לסלטים.

מבין הזנים בעלי הפרי הבינוני, בולטים הבאים: לורד, טורבוראקטיבי, דמסקי פינגרס ודובוק.

זני עגבניות בעלי צמיחה נמוכה לקרקע פתוחה

זן זה מאופיין בקציר מוקדם ובסוף צמיחת השיחים לאחר היווצרות חמישה אשכולות.

עגבניות הרידל נחשבות לנציגות הטובה ביותר של זן זה. עגבניות בגוון ארגמן, במשקל של עד 200 גרם, מבשילות מוקדם. השיחים אינם מגיעים לגובה של 45 ס"מ. הגבעולים חזקים, בעלי עלווה שופעת, ואינם דורשים יתד נוסף. החסרונות כוללים את הצורך להסיר את נבטי הצד הגדלים ללא הרף, המשמשים לעתים קרובות כחומר שתילה לריבוי (הם משתרשים בהצלחה באדמה). נבטי הצד נושאים פרי רק שבועיים לאחר מכן. אם נותרים נבטי הצד, היבול יהיה קטן.

הענק פטל מייצר עגבניות גדולות ומבשילות מוקדם, במשקל של עד 700 גרם. אשכול בודד מייצר שש עגבניות גדולות, המבשילות לצבע ורוד עדין עם ארומה נעימה. בטיפול נכון, הוא מניב עד 15 ק"ג. היבול מבשיל תוך ארבעה חודשים.

אנסטסיה הוא זן מוקדם במיוחד עם שיחים גבוהים, המייצר עד 8-10 עגבניות במשקל של עד 200 גרם כל אחת באשכול בודד. עם טיפול נכון, היבול יכול להגיע ל-13 ק"ג לגידול.

רומא הוא זן "הולנדי" לאמצע העונה עם עגבניות בצורת שזיף שמשקלן עד 100 גרם כל אחת. אשכול בודד מייצר עד 15 עגבניות, מה שהופך אותן לאידיאליות לשימורים ולמרינדה.

ריו דה גרנדה הוא שיח נמוך, שאינו עולה על 55 ס"מ. הפירות קטנים, במשקל של עד 130 גרם, וטובים לכבישה.

צבעי מים – השיח גדל עד 50 ס"מ. עגבניות נוצרות ומבשילות במלואן תוך שלושה חודשים, בעלות צורה חרוטית, צפופות, במשקל 120 גרם.

הזנים המפורטים הם הטובים ביותר מבין הזנים המכריעים. בממוצע, צמחים ממינים אלה אינם עולים על 70 סנטימטרים. מכיוון שלזנים ננסיים אלה מערכות שורשים קטנות, הם דורשים מעט מקום. ובזכות הבשלתם המהירה, הם כמעט חסינים מפני כיב מאוחר.

זרעי עגבניות מאספנים

זרעים של זנים טובים, נדירים ומקוריים נרכשים מאספנים - מגדלים שמפתחים זני עגבניות חדשים או מפיצים זני עגבניות מבוססים ונבדקים.

בדרך כלל, מדובר בזרעים מקוריים. בין אספני זרעי העגבניות הידועים מרוסיה ואוקראינה נמנים: ו. רדקו (האוסף שלה כולל מעל 1,040 זנים איכותיים ומוכחים), ו. מדבדב (עם אוסף גדול של זרעי עגבניות בעלי תפוקה גבוהה, שנבדקו על ידי גננים בחלקות פרטיות ומסחריות רבות), משפחת קובלנקו (מגוון זרעים, אפילו מהזנים האקזוטיים ביותר, וזרעי עגבניות נדירים ויוצאי דופן רבים), ואחרים.

מגוון זני זרעי העגבניות באוספים של אנשים האוספים אותם באופן מסחרי הוא פשוט עצום. לכן, ניתן לרכוש מגוון רחב של זרעים על ידי סקירה מדוקדקת של הקטלוג, אך מומלץ לרכוש מאספנים אמינים ובעלי מוניטין.

סרטון "זני עגבניות לאספנים"

סרטון זה יספר לכם על זני עגבניות אספנות.