זרעי העגבניות הטובים ביותר לחממות ולשטח פתוח בשנת 2025

זנים לחממות

יש לבחור את הזרעים על פי הקריטריונים הבאים:

• פרודוקטיביות ופוריות;
• עמידות בפני כפור ונזקים על ידי וירוסים וחיידקים;
• טַעַם;
• פגישות;
• מהירות הבשלה;
• תנאי המעצר;
• מאפייני אקלים וסוג קרקע.

בחירת העגבניות המושלמות לחממה אינה קלה, וכאשר רוכשים זרעים, כל גנן מסתמך על הידע והניסיון שלו, כמו גם על המלצות של אספנים ידועי שם, כמו ולנטינה רדקו וולדימיר פופנקו. רבים מעדיפים זנים בעלי פרופיל נמוך, המאופיינים בצמיחה מתמדת וביצירת פרי עד הכפור. לרוב מדובר בזנים היברידיים המבשילים מוקדם, עמידים בפני מזיקים, וגדלים היטב הן תחת כיסויי פלסטיק והן בחממות זכוכית ופלסטיק.

רוב החתכים גבוהים, מה שהופך אותם לאידיאליים לחללים קטנים. הם מבשילים מוקדם, אינם תופסים מקום רב למרות מספר הפרחים הרב שלהם, ומניבים פירות לאורך כל העונה.

בין הזנים המוצלחים, גננים מדגישים:

• Evpator F1 הוא עגבנייה עגולה בצבע אדום עשיר, במשקל של עד 160 גרם, עם טעם נעים;
• ספרינטר F1 הוא היברידי מוקדם עם פירות עגולים ושטוחים במשקל של כ-200 גרם;
• אלכסיה F1 הוא זן גדול עם פירות במשקל של עד 200 גרם, הגדל כל השנה;
• קרונוס F1 – היבריד לחממות סרטים, עגבניות אדומות צפופות, במשקל של עד 180 גרם;

• קוסמונאוט וולקוב הוא זן קל לטיפול עם שיחים בגובה של עד 2 מ' ופירות מתוקים, במשקל 200-600 גרם, בצבע אדום-כתום בוהק עם ארומה ריחנית;
• תותים כתומים הם עגבניות מבשילות מוקדם שנבחרו לקיץ קצר וקריר. הם נבדלים בגודל השיח הקומפקטי שלהם ובפירות הצהובים העסיסיים, במשקל של עד 500 גרם;
• פולנו-פולנו הוא זן פורה עם פירות קטנים ועגולים הגדלים באזור האמצעי;
• דה-בראו היא סדרה של "קרם" בצבעים שונים - אדום, צהוב, ורוד, שחור או מפוספס, במשקל של עד 100 גרם;
• Airleaf הוא זן גבוה, לעונה בינונית, מהקולקציה של ולנטינה רדקו, עם עגבניות ורודות, מתוקות ומוארכות, שהן מאוד פוריות וגרגירי;
• דובדבן מתוק F1 הוא עגבנייה דקורטיבית יפהפייה, שיח גבוה עד 4 מ', כל מברשת מכילה כ-20 פירות אדומים בעלי טעם נפלא.

כאשר אין זמן לטיפול והשקיה מתמידים, מה שמוביל לאובדן יבול, עגבניות חממה בעלות צמיחה נמוכה מגיעות לעזרה. הן קלות לתחזוקה ולעתים קרובות אינן דורשות צביטה. בין הפריטים החדשים שהגיעו העונה:

• ראג'ה הוא זן מוקדם עם פירות בורדו גדולים במשקל של עד 300 גרם;
• מעדן צהוב – עגבניות שניתן לגדל בחממה לא מחוממת, בעלות פירות בשרניים גדולים למדי ומתאימות היטב לסלטים;
• גן עדן הוא עגבנייה בעלת תפוקה גבוהה, עם עד 8 פירות במשקל של עד 200 גרם המבשילים באשכול אחד;
• הרמיטאז' הוא בחירה אידיאלית לקיץ קר, המאופיין בעמידותו לשינויי טמפרטורה, טעם עשיר וגודל קטן של פירות;
• טרויקה רוסית היא היברידית מצוינת לגננים מתחילים, עם עגבניות גדולות ובשרניות במשקל של עד 200 גרם.

גידול עגבניות גדולות דורש תשומת לב קפדנית, במיוחד בעת גידול השיח. הן מבשילות מאוחר יותר, אך מייצרות יבול טוב וממשיכות לשאת פרי עד הקור בסתיו. מה שנקרא "עגבניות בקר" אינן משמשות לשימורים; בשרן המתוק וטעמן הייחודי הופכים אותן לתוספת מושלמת לסלטים ומנות רבות. הזנים הפופולריים והמוכחים ביותר כוללים:

• מלך הענקים – עגבניות עם פירות אדומים גדולים, שגודלם מגיע לק"ג אחד;
• לב השור – עגבניות ורודות בעלות צורה אופיינית, במשקל של עד 900 גרם בתפרחת התחתונה ועד 400 גרם באשכול העליון;
• מזאריני הוא זן סלט עם פירות מתוקים בצורת לב במשקל 600 גרם;
• בלמונטה קואור היא עגבנייה פופולרית בחנות של ולנטינה רדקו עם פירות אדומים ובשרניים במשקל של עד 600 גרם;
• עקרב - עגבניות פטל או ורודות, במשקל של עד 800 גרם;
• דבש ורוד הוא עגבנייה ייחודית הגדלה על שיחים נמוכים בגובה של עד 70 ס"מ ומייצרת פירות בגודל של עד 1.5 ק"ג;
• האקורדיון הורוד מקטלוג עגבניות האספנות הנדירות של V.D. Popenko הוא זן מקורי וגלי שמקורו במקסיקו, עם פירות מתוקים ושטוחים שעקרות בית אוהבות להוסיף לסלטים או להשתמש בהם במילוי.

עגבניות שרי הן גם בחירה פופולרית לחממות השנה. במשקל של 25 גרם בלבד, הן מייצרות אשכולות צבעוניים של 16 עד 20 עגבניות. מלבד חממות, עגבניות שרי נהדרות גם לגידול בעציצים תלויים במרפסות או ישירות באדניות. זני חממה חדשים כוללים:

• בונסאי;
• מיניבל;

• מרישקה;
• דובדבן אדום ודובדבן צהוב;
• צרור זהב וחרוזי רואן מאת ולרי פופנקו.

סרטון "טיפים מעשיים לגננים"

סרטון הדגמה עם המלצות מעשיות לגננים כיצד להכין זרעים לשתילה.

זנים לקרקע פתוחה

זרעי עגבניות לגידול חיצוני מבוקשים בדרך כלל באזורים הדרומיים והמרכזיים, שם הקיץ חם וארוך, אך ישנם גם זני עגבניות שמשגשגים באקלים קר יותר. גידול חיצוני דורש גישה אינדיבידואלית מאוד, כולל הכנת שתילים וגידול נכונים. עגבניות מוקדמות ובעלות תפוקה גבוהה מתאימות ביותר לגידול חיצוני:

• עגבניות אדומות של ולנטינה רדקו הן עגבניות טעימות הפוריות בשפע בכל תנאי מזג אוויר, עם פירות חלקים וצפופים במשקל של עד 200 גרם;
• דינר הוא זן שמבשיל מוקדם עם פירות קטנים וקלים המכסים את כל השיח;
• סאב-ארקטי – עגבניות בלעדיות מבית פופנקו, הנחשבות לאלופות בהבשלת פירות, בעלות משקל נמוך של עד 50 גרם ותכולת ויטמינים מוגברת;
• ג'וניור F1 הוא היבריד צלעות עסיסי עם פירות אדומים במשקל של עד 100 גרם;
• ענבר היא עגבנייה מוקדמת עמידה בפני כפור עם פירות צהובים קטנים;
• זן רד פאנג מקטלוג רדקו הוא זן מוקדם מצוין לשימורים ולהגשה יפה, פירות אדומים ארוכים עם קליפה צפופה ומשקלם עד 40 גרם;

• ענבר הארט הוא היבריד צהוב חדש, הפירות בצורת לב מכילים הרבה קרוטן, המשקל הממוצע הוא כ-150 גרם;
• מדוק הוא זן מקומי לא תובעני עם פירות אדומים מקוריים הדומים למלפפונים.

עגבניות בעלות צמיחה נמוכה הן גם אידיאליות לגידול בגינה, והן מועדפות על ידי גננים מנוסים רבים בשל קלות הטיפול בהן וגודלן הקומפקטי. מבין האפשרויות הרבות הזמינות, ראוי לציין את הבאות:

• אייסברג – עגבניות טעימות הגדלות על שיחים בגובה של עד 50 ס"מ ואינן דורשות עיצוב גבעול או צביטה;
• רנט מהקטלוג של ו. פופנקו הוא זן אוסף אשר, בגובה של 40 ס"מ בלבד, מייצר פירות עסיסיים במשקל של עד 100 גרם;
• עגבניות דובדבן F1 – עגבניות במיוחד לילדים: קטנות בגודלן עם טעם מתוק ונעים;
• עגבניות גמד מונגוליות וסטלה ורודה הן עגבניות גבובות, הגדלות לעתים קרובות לכבישה ולהכנות חורף, עם פירות קטנים ומוארכים וקליפה עבה;
• קומפלמנט הוא זן שאינו דורש ביריות, עם זריעה ישירה של זרעים באדמה ופירות מתוקים ועסיסיים מאוד במשקל של כ-120 גרם.

עם טיפול נכון, עגבניות גבוהות משגשגות גם באדמה פתוחה; הן מבשילות לעתים קרובות מאוחר יותר אך מייצרות פירות לאורך כל העונה. כאן תוכלו לשקול גם זנים שהוכיחו את עצמם לאורך השנים וגם זנים חדשים לשנת 2025:

• צארסקויה סלו היא עגבנייה אוניברסלית עם פירות גדולים שעם השקיה נכונה ישמחו אתכם כל הקיץ;
• לב הקנגורו הוא עגבנייה נדירה ובדוקה, הנמצאת לעתים קרובות באוספים של אספנים מנוסים, כמו ולנטינה רדקו. הפירות הרכים והמתוקים, במשקל של עד ק"ג, מכילים מעט זרעים;
• קומיסר F1 הוא היברידי עמיד למחלות, לעתים רחוקות מתחת לגובה של 2 מ', פירות עגולים נצרכים טריים וגם בשימורים שלמים;
• אדמירל F1 הוא היברידי לאמצע העונה הדורש עיצוב לגבעול יחיד, קל להובלה ושומר על טעמו;
• וייט וינסנט הוא זן אקזוטי מעניין מקולקציית פופנקו עם פירות לבנים שטוחים יוצאי דופן עם ורידים ורודים, במשקל של עד 300 גרם.
• 

ללא קשר לזן העגבנייה שתבחרו, מומלץ לקנות זרעים רק מחנויות או אספנים בעלי מוניטין. זה יעזור לכם להימנע מהפתעות לא נעימות ויחשוף אתכם לתגליות מעניינות ממגדלים. ולנטינה רדקו מאזור קורגס מחזיקה באוסף הזרעים הגדול ביותר, המתגאה ביותר מ-1,000 זנים. אם אתם מעוניינים לנסות זרעים של עגבניות נדירות או אקזוטיות, עיינו בקטלוג של ולרי פופנקו.

סרטון: "אילו זרעים לבחור בשנת 2025"

סרטון מידע שיעזור לכם לבחור את זן צמח הפרי המתאים לשנת 2025.