סקירה של זני העגבניות הטובים ביותר לחממת פוליקרבונט

כללים לבחירת מגוון

כשבוחרים זרעי עגבניות לחממות, לפעמים קשה לעמוד בפיתוי לקנות חבילה של עגבניות טעימות או לפעול לפי עצתו של מוכר שלא תמיד מנוסה בעניין זה. כדי להימנע מאכזבה מהזרעים, וכדי להבטיח שהעגבניות היפות שבתמונה שעל האריזה יהפכו ליבול שופע, יש לקחת בחשבון כמה כללים. יש לבחור את העגבניות הטובות ביותר לחממת פוליקרבונט על סמך הקריטריונים הבאים:

• יבול וזמן הבשלה;
• גודל ומראה של פירות;
• פגישות;

• עמידה בתנאי האקלים ומזג האוויר של האזור או האזור;
• עמידות למחלות ומזיקים – מחלות צמחים רבות מתפתחות במיקרו אקלים חם ולח של חממה;
• תכונות טעם.

עבור רוב הגננים, העדיפות היא יבול העגבניות, שקל לחשב. זני עגבניות מסורתיים מניבים בדרך כלל לא יותר מ-15 ק"ג ירקות למטר מרובע, בעוד שהיברידיות המסומנות כ-F1, שהן עמידות יותר לשינויי מיקרו-אקלים וקלות לטיפול, יכולות להניב 20 ק"ג או יותר.

סרטון: "המלצות לגידול עגבניות בחממות"

סרטון הדגמה עם המלצות מעשיות לגידול עגבניות בחממות.

הזנים הטובים ביותר

זנים גבוהים ומשובצים, המגיעים למספר מטרים, מתאימים ביותר לגידול בחממה. הם מאופיינים בפרי ממושך עד הסתיו הקר וביבול שופע. אין להם מגבלות צמיחה ויכולים להניב פרי כל השנה בחממה מחוממת, ויוצרים עד 14 אשכולות. לא נטועים יותר משלושה צמחים למטר מרובע, עם הכשרה נדרשת של גבעולים גבוהים וצביטת נצרים צדדיים. זנים לא מוגדרים ממוקמים במרכז החממה; התפרחות הראשונות מתחילות להיווצר לאחר העלה השביעי עד ה-12.

בואו נסתכל על מה שגננים ומגדלים מנוסים ממליצים היום בין עגבניות גבוהות לחממות:

1. זן דה בוראו האדום, האהוב על גננים רבים, מייצר עד 4 ק"ג יבול משיח אחד דמוי גפן. בין היתרונות של זן זה ניתן למנות את עמידותו בפני כיבון מאוחר, אחסון ארוך, הבשלה טובה וקלות הובלה.
2. טאליצה F1 הוא זן טעים, מבשיל מוקדם, עמיד לקלדוספוריוזיס ומגיע לגובה של כמה מטרים. פירותיו העסיסיים והבשרניים שוקלים כ-120 גרם.
3. Ivanhoe F1 הוא היברידי עמיד לנגיפים שאינו דורש טיפול בכימיקלים מזיקים ומייצר יבול יציב של עגבניות גדולות.
4. אופציה נפלאה לגידול לאורך כל השנה היא היברידית אלכסיה, עם פירות אדומים בהירים עד 210 גרם, שאינם רגישים לווירוסים.
5. נציגה מעניינת של ההיברידים הבינוניים והגבוהים, עגבניית Demirosa F1 מבשילה מוקדם, בעלת חיי מדף ארוכים ועמידה למחלות - זן שישמח כל גנן.
6. קישוט שולחן אמיתי יהיה עגבניות ורודות מהכלאיים פינק ליידי F1 - זן עמיד בפני כפור ובעל תשואה גבוהה, בעל הבשלה מוקדמת.

חָדָשׁ

בכל שנה, מגדלים וגננים מקצועיים משמחים אותנו בגידולי חממה חדשים ומרגשים הראויים לתשומת לב מצד גננים. סקירת היום כוללת:

1. עגבנייה היברידית זו, הוריקן F1, שמבשילה מוקדם, גדלה היטב הן בתוך הבית והן בחוץ. עגבנייה זו מייצרת עד 10 ק"ג של פירות אדומים בוהקים למטר מרובע, שמשקלם הקל מתקזז על ידי סחירותה וטעמה המעולים.
2. דרוז'וק F1, זן היברידי רב-תכליתי שמבשיל מוקדם, מניב עגבניות מתוקות ומוצקות במשקל של עד 200 גרם במספר קטיפים, מה שהופך אותו לנוח במיוחד לעיבוד. עגבנייה זו עמידה בפני מזיקים ותנודות מזג אוויר.
3. המלך הורוד - השם מדבר בעד עצמו - הוא פטל גדול, במשקל של עד 300 גרם, שנראה נהדר במגוון מאכלים, עומד בהובלה ממושכת ושומר על מראהו המתאים לשיווק.
4. טיוטצ'ב היא עגבניית סלט של אמצע העונה עם פירות אדומים גדולים במשקל של עד 400 גרם ובעלי חמיצות יוצאת דופן.
5. היבריד מלכותי והבחירה הטובה ביותר לשימורים של פירות שלמים, Imperia F1 מייצרת יבול שופע של פירות אדומים, סגלגלים ומוארכים, שניתן לאחסן אותם לאורך זמן ללא קירור.
6. זן בעל טעם וארומה מדהימים - ההיברידית Black Bunch F1 שמבשילה מוקדם, שפירותיה הקטנים דומים לשמנת קטנה.

קומה נמוכה

זני עגבניות בעלי צמיחה נמוכה נטועים סביב היקף החממה. הם קלים לטיפול, נושאים פרי מעט מוקדם יותר מעמיתיהם הגבוהים יותר, ומייצרים מספר יבולים בשנה. שותלים צמחים ביחס של 4-5 צמחים למ"ר עבור היווצרות שיח חד-גבעולי ולא יותר מ-3 שיחים עבור היווצרות שיח דו-גבעולי או שלושה גבעולים. עגבניות בעלות צמיחה נמוכה מייצרות את רוב הפירות שלהן משניים עד ארבעת האשכולות הראשונים.

העגבניות הטובות ביותר לגידול נמוך לחממות כוללות:

1. דוגמה בולטת לעגבניות גדולות פירות היא זן הדבש הוורוד. שיחיו הנמוכים מייצרים פירות שטוחים מעט במשקל של עד 700 גרם, עמידים בפני סדקים. עגבניות אלו מתאימות לסלטים ולעיבוד למיץ או רסק עגבניות.
2. זן הבלרינה יקשט את החממה שלכם ויענג אתכם עם עגבניות כבושות נפלאות. שיחיו הקומפקטיים מניבים שפע של פירות ורודים קטנים, הדומים באמת ליפהפייה רוקדת.
3. העגבנייה האוניברסלית המבשילה מוקדם צ'איקה מייצרת עגבניות קטנות ועגולות ועמידות למחלות.
4. טעם יוצא דופן, הבשלה מהירה על שיחים נמוכים וחיי מדף טובים הם היתרונות העיקריים של עגבניות הזגדקה עם פירותיהן האדומים והבוהקים, הסוכריים.
5. בחירה מצוינת עבור אלו שאינם רוצים להתעסק עם שתילים היא זן אמצע העונה, אלונורה, שזרעיו נזרעים ישירות באדמה. זן זה, שקל לטפל בו, מייצר פירות קטנים ואחידים בעלי קליפה מוצקה.
6. עגבניות לגידול למכירה, עמידות בפני כפור ובעלות חיי מדף טובים - זן Dama בינוני-מאוחר עם פירות אדומים בצורת חבית.
7. אסטרואיד הוא עגבנייה מבשילה מוקדמת אוניברסלית עם פירות אדומים עגולים במשקל של עד 300 גרם.
8. עגבניות סגלגלות נוחות לכבישה – זן טריומפטור מדגם אמצע-מוקדם עם שיחים קטנים עד 40 ס"מ.
9. סיזן הקטיפה הוא זן אמצע העונה ששיחיו הקטנים והזקופים מייצרים פירות סוכריים ועבי קליפה במשקל של עד 300 גרם.

מוּקדָם

לעגבניות חממה זמני הבשלה משתנים. כפי שצוין לעיל, עגבניות בולטות מבשילות הרבה יותר מוקדם מעגבניות מצופות, וזהו נוהג נפוץ בקרב גננים שרוצים לקצור את היבול הראשון שלהם מוקדם ככל האפשר. זנים מוקדמים מחולקים לעגבניות מוקדמות במיוחד, מוקדמות ומבשילות.

עגבניות שמבשילות מוקדם במיוחד כוללות:

• ג'וניור - הפירות הראשונים מופיעים 80 יום לאחר הנביטה, השיח הקומפקטי מכוסה בעגבניות אדומות בהירות, במשקל של עד 100 גרם, עמיד בפני סדקים, מניב עד 2 ק"ג עגבניות מצמח אחד;
• זן יאנטארני, שאינו תובעני לתנאי מזג האוויר, בעל שיחים קטנים בגובה של עד 35 ס"מ שאינם דורשים צביטה או קשירה, והם מכוסים בפירות צהובים או זהובים יפהפיים במשקל של עד 56 גרם;
• אחד הזנים הטובים ביותר לשימורים הוא ג'וי אוף סאמר עם פירות אדומים שטוחים ומוארכים במשקל של עד 120 גרם;
• מישקה נא סברה – עגבניות בעלות שיח חזק ונמוך ופירות אדומים מתוקים בעלי טעם טוב ושומרות על מראהן השיווקי לאורך זמן.

בין עגבניות מבשילות מוקדם, גננים מעדיפים:

• היברידית בעלת תשואה גבוהה, זן Samara F1, הפירות מבשילים באופן שווה, ניתן לקטוף אותם בצרורות, עגבניות עגולות צפופות בעלות טעם יוצא דופן;
• ריינט - פירות יבשים בכל מזג אוויר, שוקלים עד 100 ומתאימים לשימורים;
• ג'ק פאט עם שיחים נמוכים בגובה של עד 50 ס"מ, הנושאים פירות מתוקים גדולים במשקל של עד 300 גרם;
• זן בעל יבול גבוה בשם וולוביה אושקו עם עגבניות מוארכות ובשרניות במשקל של כ-100 גרם.

הזנים הטובים ביותר להבשלה מוקדמת נחשבים ל:

1. עגבנייה איליץ' F1 עמידה למחלות עם פירות גדולים עד 150 גרם, הנבדלים ביבול גבוה ובחיי מדף טובים.
2. היברידית Verlioka F1 בעלת טעם מעולה ותנובה של עד 18 ק"ג למטר מרובע. פירותיה העגולים והחלקים שוקלים כ-100 גרם ויכולים לעמוד באחסון והובלה לטווח ארוך.
3. עגבנייה בעלת שיח זקוף וחלש בעל עלים עד 50 ס"מ - Semko-Sindbad F1, עמידה בפני פסיפס טבק ופוסריום, מייצרת פירות אדומים חלקים ומטים בעלי יבול אחיד.
4. אחד מזני החממה הטובים ביותר הוא Blagovest F1, זן פרודוקטיבי מאוד וקל לגידול. צמח בודד יכול להניב עד 5.5 ק"ג עגבניות. שיח מתפשט זה מייצר פירות עגולים רבים, במשקל של עד 200 גרם, אידיאליים לסלטים, מרינדות, כבישה ושימורים.

גָדוֹל

עגבניות גדולות בדרך כלל מניבות יבול מאוחר יותר ודורשות טיפול קפדני יותר. עגבניות אלו נאכלות לעתים קרובות טריות ומתהדרות במצגת יפה ובטעם מתוק שאי אפשר לתאר, מה שהופך אותן למרכיב מועדף במנות ברחבי העולם. הזנים הבאים פופולריים ביותר בקרב חקלאים וגננים:

1. סקרלט סיילס הוא זן עמיד למחלות המייצר יבול עקבי לאורך כל העונה, עמיד לתנודות טמפרטורה ומייצר פירות עגולים ואחידים.
2. הלוחם הגדול הוא עגבנייה סיבירית הנבצרת מוקדם. פירותיה העגולים, המצולעים מעט, בצבע פטל, אינם נסדקים, שוקלים עד 500 גרם ובעלי טעם יוצא דופן.
3. לזן אמצע העונה "נס הגן", שפירותיו הראשונים יכולים להגיע למשקל של עד 1.5 ק"ג, יש מעט זרעים.
4. מקור הנשר הוא עגבנייה פורייה עם פירות מתוקים בצורת לב, ורודים-פטל, במשקל של כ-1 ק"ג.
5. חג אהוב - עם שיח נמוך יחסית עד 80 ס"מ, משקל הפירות יכול להגיע ל-1.3 ק"ג.
6. זן מצוין למכירה הוא אלסו, עם פירות גדולים עד 800 גרם, המאופיינים בחיי מדף טובים וטעם מעולה.

דוּבדְבָן

עגבניות שרי קטנות-פירות פופולריות זה מכבר בקרב שפים במסעדות ובתי קפה כאחד. עגבניות טעימות ומתוקות אלו מתהדרות בטעם פירותי-יערי, מה שהופך אותן למושלמות לקישוט מנות ולהשלמת סלטים רבים. צבעיהן המגוונים, מצהוב ועד סגול, הופכים אותן לאטרקטיביות בכבישה. הזן הקטן ביותר שוקל עד 10 גרם, בעוד שהגדול ביותר מגיע לכ-30 גרם. בחממה מחוממת, עגבניות שרי מייצרות יבול כל השנה.

זני הדובדבנים הטובים ביותר:

• דובדבן צהוב הוא זן בעל פירות קטנים ומבשיל מוקדם, ויש לגדלו עם בירית לתמיכה; הוא יוצר אשכול עם 20-40 פירות;
• תוכי - צמח מכוסה בשפע של מברשות, שכל אחת מהן מכילה לפחות 20 עגבניות אדומות;

• מעבורת – עגבניות מקוריות, צפופות, בצורת חבית, זן שמקורו בספרד, אידיאלי הן לשימורים והן לצריכה טרייה, מאופיינות ביבול גבוה ואחסון ארוך;
• סולנטסה הוא זן בינוני עם עגבניות צהובות סגלגלות במשקל של עד 20 גרם. ילדים יאהבו את הטעם המתוק והסוכרתי. הן גדלות באשכולות ואינן רגישות למחלות;
• זן "חבורה מתוקה" הוא זן מוקדם במיוחד עם תקופת פרי ארוכה. העגבניות גדולות למדי בגודלן ומשקלן מגיע ל-30 גרם, וחבורה אחת יכולה להניב עד 50 עגבניות.

סרטון: "איזה זן כדאי לי לבחור?"

סרטון מידע שיעזור לכם לבחור את הזן המתאים לשתילה.