סלט עגבנייה "בטניה": מאפיינים ותיאור הזן

תיאור הזן

מגדלים סיביריים פיתחו את זן העגבנייה "בטיאניה", ומאפייניו ותיאוריו משכו את תשומת ליבם של גננים רבים. מאז, ביקורות של גננים המגדלים אותו הגבירו את הפופולריות שלו. זן לא מוגדר זה מבשיל מוקדם אך מניב פירות לאורך זמן רב. ניתן לקצור את הקציר הראשון 100 יום לאחר הנביטה. הם נשתלים בחוץ כאשר האדמה מתחממת ל-15-17 מעלות צלזיוס (59-62 מעלות פרנהייט), ובשלב זה השתילים צריכים להיות בני חודשיים.

בהתאם לאזור ולאקלים, זרעים נזרעים במהלך חודש מרץ; הם מראים נביטה טובה. אלא אם כן אריזת הזרעים מציינת במפורש שאינם דורשים טיפול, יש להשרות אותם בתמיסת אשלגן פרמנגנט לפני הזריעה. לאחר הופעת 2-4 עלים אמיתיים, יש להשתיל את השתילים למיכלים נפרדים. במידת הצורך, ניתן להאריך את הזמן לפני שתילתם במקומם הקבוע על ידי שתילה מחדש. כדי להבטיח פיתוח מערכת שורשים חזקה, יש לשתול את השתילים עמוק עד לפסיגי הזרע בעת ההשתלה.

האדמה צריכה להיות מזינה, קלה ומנוקזת היטב. שתילים מגודלים בתוך הבית או בחממה ונשתלים בגינה בסוף האביב או בתחילת הקיץ. לפני השתילה, יש להרגיל את הצמחים הצעירים לתנאי חוץ למשך שבוע או יותר על ידי פתיחת החממה או הוצאת המיכלים החוצה, תוך הארכת זמן השהייה בהדרגה בחוץ. עגבניות "בטניה" עדיף לשתול לאחר מלפפונים, כרוב, גזר, בצל או קטניות; תורמוס מהווה זבל ירוק מצוין. יש להשאיר מרחק של 60-80 ס"מ בין הצמחים, ולהכין מראש סבכות או יתדות חזקות ויציבות שאליה ייקשרו הגבעולים ככל שיגדלו. לרוב, השיחים מאולפים לגבעולים בודדים או כפולים, שכן זה מניב את היבול הגדול ביותר.

עגבניית "בטיאנה" דורשת טיפול מסורתי: השקיה, עישוב, עישוב, הזנה ותשומת לב מתמדת לעיצוב השיח. יש להשקות במים חמימים שקועים ככל שהאדמה מתייבשת, ולהזין בדשנים מינרליים ואורגניים. בעת השתילה, יש לשלב סופרפוספט ואשלגן גופרתי, אפר עץ וקומפוסט באדמה. בקיץ ניתן להזין בתמיסת עירוי של מולין עם תוספת ניטרופוסקה.

הגבעולים גדלים לאורך של מעל 2 מטר, וצמיחה זו נמשכת לאורך כל עונת הגידול, כך שתצטרכו לצבוט ולקשור כל הזמן את נצרי הצד.

וידאו: "תיאור זן עגבניות בטיאניה"

מהסרטון תלמדו עובדות חדשות רבות על זן העגבניות הזה.

תיאור הפירות

זן העגבנייה "בטיאניה" שלנו נחשב לפורה מאוד, כאשר שיח בודד מסוגל להניב מעל 6 ק"ג של פירות גדולים וטעימים. משקלו הממוצע של זן זה הוא 250-350 גרם, וניתן לגדל אפילו פירות של חצי קילוגרם בחממה. הצבע ורדרד-ארגמן, הקליפה מוצקה ומבריקה, והצורה היא לב גדול עם קצה בולט. הפירות עסיסיים, עם בשר סוכרי ומספר קטן של זרעים, ויש להם טעם נעים ומעט מתוק.

הפירות רב-תכליתיים; מרגע שהם מתחילים להניב פרי, הם מבוקשים בסלטים, מרקים וכריכים. הם מכינים לצ'ו, פירה, רטבים ומיצים מצוינים. עם זאת, הם אינם מתאימים לשימורים בשלמותם בשל גודלם הגדול.

עגבניות נשמרות היטב וקלות להובלה, מה שהופך אותן מתאימות לגידול מסחרי. עדיף לקטוף עגבניות כשהן מבשילות; עגבניות בשלות יתר על המידה עלולות להיסדק, מה שהופך אותן ללא מתאימות לאחסון ולאבד את מראהן השיווקי. לעיתים, חלק מהפירות על השיח מתעוותים; עדיף לקטוף אותן בוסר כדי לשמר את האנרגיה של הצמח לייצור פירות לאחר מכן.

קטיף הזן המוקדם הזה מתחיל שלושה חודשים לאחר הנביטה. אם מזג האוויר נוח להבשלה מוקדמת, העגבניות מבשילות בשמש, ויניבו יבול מתוק וטעים במיוחד. אם מבשילות באזור מוצל, תהליך ההבשלה מתעכב והטעם פחות בולט.

יתרונות וחסרונות של המגוון

ביקורות רבות של גננים מאפיינות זן זה כמומלץ לגידול בכל אזורי הארץ. הוא מאופיין בעמידות לקור ובצמיחה מהירה, ולכן הוא גדל בהצלחה בסיביר ובמזרח הרחוק. יש לו יבול טוב מאוד - ניתן לקצור לפחות 17 ק"ג ממטר מרובע אחד, אם נשתל בדלילות.

הפירות לא רק נבדלים במראה המרשים שלהם, הם גם טעימים מאוד, בריאים, ניתנים לאחסון היטב, קלים להובלה, ומשמשים להכנת מנות ראשונות ומנות שניות.

זן העגבנייה "בטיאניה" (תיאור הזן מדגיש זאת במפורש) עמיד בפני מחלות ומזיקים. הודות לצמיחתו המהירה ולהבשלתו המוקדמת, הוא עמיד אפילו בפני כיבון מאוחר. מזיקים כמעט ולא תוקפים זן זה, למעט כאשר הוא נשתל קרוב מדי זה לזה. עם זאת, אם תשתלו 3-4 צמחים למטר מרובע, תגזמו את עודפי הנבטים במהירות ותשמרו על אוויר ואור מספקים, תוכלו להימנע ממזיקים או מחלות לאורך כל העונה.

החיסרון הטיפוסי של זן ביתי זה הוא הנצרים הארוכים מאוד, או ליתר דיוק, הצורך המתמיד לטפל בענפים הצומחים במהירות. אבל זהו טיפול טיפוסי בזני עגבניות לא מוגדרים - הם תמיד דורשים תשומת לב, עיצוב מתמיד, הסרת ענפים לא רצויים, קשירה ותמיכה בגבעולים הצומחים במהירות. צביטה וקשירה הן מטלות נפוצות עבור כל גנן שרוצה להאכיל את משפחתו בעגבניות אורגניות, בריאות וטעימות מהחלקה שלו. וזן "Batyanya" המבשיל מוקדם ממגדלים סיביריים מציע הזדמנות זו לא רק לתושבי האזורים הדרומיים אלא גם לאלו עם קיצים קצרים בהרבה.

וידאו: גידול עגבניות

סרטון זה יראה לכם כיצד לגדל עגבניות בצורה נכונה ויעילה.