מדוע עלי סלק מאדימים ומה לעשות בנידון?

על גידול סלק

גידול סלק הוא די קל. ללא קשר לזן, ניתן לקצור את יבול השורש תוך חודשיים מרגע הזריעה.

הירק גדל בצורה הטובה ביותר באדמה חרסיתית. סוג אדמה זה יניב יבול בזמן הקצר ביותר האפשרי עם קומפוסטציה מינימלית.

גננים רבים זורעים זרעים ישירות באדמה, אם כי באדמה מחוממת ויבשה היטב. נבטי הסלק הראשונים מופיעים בטמפרטורות של 5 מעלות צלזיוס, מה שהופך את שיטת הגידול הזו למבטיחה למדי. עם זאת, דילול בזמן הוא קריטי, מכיוון שזרעים רבים מכילים עד ארבעה עוברים. אלה יכולים לייצר מספר צמחים בו זמנית, אשר מפריעים לגדילתם זה של זה. יתר על כן, תנודות הטמפרטורה משפיעות באופן משמעותי על הצמיחה וההתפתחות של שתילים צעירים. צמיחה מושהית עקב כך תמנע יבול שופע.

סלק בדרך כלל אינו סובל מהשתלה, אך יש להשקות היטב את האדמה סביבו מראש. ראוי לציין שגידול סלק משתילים מאפשר קציר מוקדם יותר. יתר על כן, שתילים פחות רגישים למחלות ומזיקים שונים. הם גם עמידים לעשבים.

עדיף לרווח את הסלק זה מזה כדי להתאים אותו לקוטר השורש הרצוי. לאחר שהסלק נוצר במלואו ומגיע לגודל הרצוי, קליפתו תהפוך קשה יותר והעלים יהפכו גסים יותר. ברגע שזה יקרה, הסלק מוכן לקציר. אחרת, הוא לא יישמר היטב ויאבד מטעמו ועסיסיותו. עלי סלק הם גם אכילים ומספקים יתרונות בריאותיים.

לכן, סלק אינו דורש טיפול רב ואינו מהווה קשיים לגננים המגדלים אותו. לעיתים, מתעוררות בעיות מסוימות, כמו למשל שהעלים מאדימים. יש לכך מספר סיבות.

סרטון: "איך לגדל סלק יפהפה"

הסרטון מספק מידע מפורט על תהליך גידול הסלק.

מחסור בנתרן

מדוע עלי הסלק מאדימים? זה קורה לעתים קרובות כאשר לצמח חסר נתרן. מה יש לעשות כדי לתקן את המצב? ניתן לחדש את כמות המיקרו-נוטריינטים הזו על ידי השקייתו בתמיסת מלח. המרכיב העיקרי שלו הוא מלח שולחן (250 גרם) מומס בדלי מים. כמה ליטר של תערובת נוזלית מספיקים ליחידת שטח. בעת הדישון, יש להשקות את עלווי הירק.

עם זאת, כל המניפולציות הללו צריכות להתבצע רק לאחר אישור שהאדמומיות של צמרות היבול נגרמת עקב מחסור במינרל זה. אחרי הכל, עודף נתרן יכול להפחית משמעותית את תנובת הצמח.

זרחן ואשלגן

עלי הירק גם מאדימים עקב מחסור באלמנטים אחרים, בפרט אשלגן וזרחן.

סימנים של מחסור בזרחן כוללים סדרה של תופעות עוקבות: קהות, כהות, ורק אז אדמומיות. העלאת רמות הזרחן בירק השורש קלה על ידי דישון. סופרפוספט הוא האפשרות הטובה ביותר.

אם עלי הסלק לא רק מאדימים אלא גם מתכרבלים, זהו סימן בטוח למחסור באשלגן. החלק העליון מאבד תחילה את צבעו הירוק, ולאחר מכן הופך לאדום כהה ומשנה צורה (מתכרבל). הוספת דשן עשיר באשלגן יכולה לעזור לשפר את המצב. ניתן גם לדשן את הערוגה באפר עץ ביחס של כוס אחת ליחידת שטח.

חומציות הקרקע

לא כל רמת pH של הקרקע עומדת בדרישות הסלק. מאפיין קרקע זה גורם גם לשינוי צבע היבול. בעיה זו אינה קלה לפתרון כמו הקודמות. מדוע?

ראשית, עליכם לקבוע את חומציות הקרקע באמצעות נייר לקמוס. הצמח מעדיף אדמה ניטרלית ולא יגדל בסביבה חומצית. ניתן גם לקבוע את החומציות באמצעות חומץ מרוכז וסודה לשתייה. שיטה זו מעט יותר מסובכת מנייר לקמוס, אך ניתן להשתמש בה אם אין לכם נייר לקמוס. פשוט קחו גוש אדמה, הרטיבו אותו וצרו ממנו קציצה ביד. לאחר מכן, טפטפו עליו תמצית חומץ. תסיסה מעידה על כך שהאדמה בסיסית; היעדר תגובה נראית לעין מעידה על כך שהאדמה ניטרלית או חומצית. במקרה זה, צרו קציצה נוספת ופיזרו עליה סודה לשתייה. אם התגובה קיימת, האדמה חומצית. לאחר כל השלבים הללו, תוכלו לקבוע בבירור האם האדמה היא הגורם להאדמת צמרות הסלק.

כדאי לנטרל את חומציות הקרקע בעזרת אפר עץ. ניתן להשתמש בקמח דולומיט או סיד, אך יש להם השפעה קשה על האדמה. אפר, לעומת זאת, אינו מזיק לחלוטין. יש לחשב את כמות האפר הנדרשת על סמך חומציות האדמה. בממוצע, יש להשתמש ב-100 גרם למטר מרובע.

גורמים להצהבת עלים

לפעמים צמרות הסלק מצהיבות. למה? לרוב, זה נובע מחוסר לחות. לפעמים, הצהבה נגרמת עקב מחסור בחנקן בקרקע. במקרה זה, ההצהבה מתפשטת מהורידים לקצוות ומלווה בהאטה בגדילת הצמח. במקרה זה, יש לדשן את הסלק בזבל פרה או גללי ציפורים מדוללים במים. בממוצע, יש להשתמש בליטר אחד של תמיסה ליחידת שטח.

אז, ישנן מספר סיבות לכך שעלי סלק מצהיבים. חשוב לזהות אותן ולפעול בהתאם.

סרטון "סלק בגינה"

בסרטון זה, גננים משתפים את חוויותיהם בגידול סלק גדול.