סלק ידוע מאז ומעולם - בבבל העתיקה, העלים נחשבו אכילים, והשורשים שימשו לרפואה. את האב הקדמון הפראי של משפחה גדולה זו ניתן עדיין למצוא במזרח הרחוק, אך בגינות שלנו, אנו מעדיפים לגדל את הזן שטופח בקפידה על ידי מגדלים. כיצד כדאי להכין ערוגה ליבול שופע? האם עדיף לשתול באביב או לפני החורף? מתי כדאי להשקות ומה כדאי להאכיל אותו? כיצד ניתן למנוע מחלות ולדחות מזיקים? קראו הכל על גידול ירק טעים ובריא מאוד זה במדור שלנו.
אם אינכם יודעים מתי לקצור סלק ועוקפים אותו ללא הודעה מוקדמת, אתם עלולים להישאר ללא קציר בחורף. לכן, קציר סלק הוא חשוב ביותר.