כיצד להשקות סלק כראוי באדמה פתוחה

תדירות ועוצמת השקיה

אי אפשר לתת תשובה חד משמעית לשאלה "באיזו תדירות עליי להשקות סלק באדמה פתוחה?" - הכל תלוי בתנאי מזג האוויר ובעונת הגידול של הצמח. סלק מסוגל לאגור מים ולהשתמש בהם במשורה, כך שהשקיית יתר מזיקה יותר מבצורת. צמחים בוגרים יכולים לסבול מחסור במים במשך 2-3 שבועות, אך מים עומדים עלולים להוביל לתוצאות שליליות, כגון ריקבון שורשים או סדקים.

הגורם העיקרי הקובע את תדירות השקיית הסלק באדמה פתוחה הוא מצב הקרקע. להתפתחות שורשים תקינה, יש להרטיב את האדמה עד לעומק השורשים. ניתן לבדוק זאת על ידי החדרת מקל עץ בכמה מקומות בערוגה. אם רק שניים או שלושה סנטימטרים עליונים של האדמה יבשים, והאדמה העמוקה יותר לחה, אין צורך להשקות.

תדירות ההשקיה וקצב צריכת המים תלויים גם בשלב צמחיית הסלק:

• עוד לפני זריעת הזרעים, יש להרטיב את האדמה היטב עד כדי כך שהיא רטובה;
• במשך כל התקופה שלפני צמיחת השתילים, ולאחר מכן עד שהשתילים מתחזקים, יש לוודא שהאדמה לא תתייבש, מכיוון שעדיין אין צורך בהרטבה עמוקה, הערוגה מושקה כאשר השכבה העליונה מתייבשת בקצב של 10 ליטר מים/מ"ר;
• במהלך תקופת מילוי גידולי השורש, מספר ההשקיות מצטמצם לפעם אחת ב-7-10 ימים (בהתאם למזג האוויר), אך צריכת המים עולה ל-15 ליטר/מ"ר של ערוגת הגינה, בימים חמים - עד 20 ליטר/מ"ר;
• 3-4 שבועות לפני הקטיף, יש להפסיק לחלוטין את ההשקיה - הפסקת ההשקיה תעצור את תהליך הצמיחה ותאפשר לגידולי השורש להתייבש לפני האחסון.

אם לא ניתן לשמור על משטר השקיה זה, ניתן לכסות את הערוגה בקש, כבול או נסורת.

שיטות השקיה

כל השיטות המחקות השקיה באמצעות ממטרות מקובלות להשקיית סלק. פיזור מים על העלים בטוח לחלוטין ואף מועיל, מכיוון שצמרות הסלק אינן רגישות למחלות הנגרמות מטפטופים. הבחירה כיצד להשקות את הסלק - באמצעות מזלף, צינור או מערכת ממטרות מיוחדת - נתונה לגנן. לכל שיטה מאפיינים, יתרונות וחסרונות משלה.

שימוש במזלף הוא השיטה הפשוטה והמשתלמת ביותר, הדורשת השקעה מועטה. מזלף מספק לחות לאזור ספציפי או לשורת סלק, אך אינו מתאים לטיפול בשטחים גדולים. להשקיית שטחים גדולים יותר, צינור גמיש נוח יותר; ניתן למתוח אותו על פני כל הערוגה וגם למקם אותו לצורך ריסוס. כדי למנוע מסילון המים לפגוע בצמחים, יש לוודא שפיות ריסוס טובות וגובה ריסוס נמוך.

מערכות השקיה באמצעות ממטרות הן השיטה הנוחה ביותר, ודורשות מעט מאוד מעורבות מתמשכת מצד מגדל הירקות, אם בכלל. עם זאת, הן יקרות למדי ודורשות לחץ מים גבוה. יש לשקול גם השקיה בטפטוף. זוהי שיטת השקיה ראשונית יעילה מאוד, שכן היא שומרת על לחות קרקע אופטימלית בכל עת. עם זאת, לא מומלץ להשתמש בה במהלך המחצית השנייה של עונת גידול הסלק.

דרישות מים

גננים רבים מאמינים שאין דבר טוב יותר להשקיית גידוליהם מאשר מי גשמים. הם צודקים, מכיוון שמי גשמים הם די רכים, אך איסוף שלהם לא תמיד אפשרי, ולכן ברוב המקרים אנו משתמשים במי ברז או במים מבאר. אין להשתמש במים אלה ישירות על סלק. יש לעמוד עליהם לפחות 24 שעות כדי לאפשר לנוזל להתחמם ולשקוע כל זיהום מזיק. אם המים שלכם קשים מאוד, ניתן לרכך אותם על ידי הוספת אפר עץ (50-60 גרם לכל 20 ליטר מים).

ניתן להשיג תוצאות טובות בגידול גידולי שורש גם באמצעות תמיסות מים מיוחדות, למשל, השקיית סלק עם מלח או חומצה בורית.

שני התמיסות משפרות את טעמו של הסלק, והופכות אותו למתוק ועסיסי יותר. תמיסת מי מלח (כף אחת לכל 10-12 ליטר מים) משמשת להשקיית ערוגת הסלק בזמן שהשורשים מבשילים. עם זאת, השקיה מוגזמת מסוג זה אינה מומלצת, מכיוון שהיא עלולה להוביל להמליחת הקרקע.

כללים בסיסיים

כדי לקבל יבול טוב, עליכם לא רק לדעת באיזו תדירות להשקות סלק, אלא גם לפעול לפי ההמלצות הבאות:

• יש ליצור את הערוגה כך שכאשר משקים את המים, הם מרטיבים את שורשי הצמחים, ולא יתפשטו בין השורות;
• ניתן להשקות סלק רק במים חמים שהגיעו לטמפרטורת האוויר או האדמה;
• במזג אוויר חם, עדיף להשקות בערב, במזג אוויר מעונן - בבוקר, אחרת השורשים עלולים לסבול מהקור בלילה;
• יש להשתמש תמיד בזרבובית ריסוס להשקיה, אשר תמנע מזרם המים לשטוף את האדמה ולפגוע בצמחים.

טכניקות פשוטות אך יעילות במיוחד אלו יאפשרו לכם לגדל יבול מצוין של סלק טעים ובריא שישמר בצורה מושלמת עד האביב.

סרטון: "טיפול בסלק"

סרטון זה יראה לכם כיצד לטפל כראוי בסלק.