הכנה לחורף וטיפול בדומדמניות אדומות ושחורות בסתיו

טיפול לאחר הקציר

גננים חסרי ניסיון מאמינים כי דומדמניות אינן דורשות טיפול לאחר הקציר. עם זאת, רעיון זה שגוי מיסודו. הכנה לעונה הקרה בסתיו היא המפתח לחורף מוצלח ולקציר טוב.

עבור דומדמניות אדומות

תחילת הסתיו היא הזמן לטפל בריבוי וגטטיבי של הצמח. בסוף ספטמבר או תחילת אוקטובר, האזורים סביב השיחים מושקים (אם אין מספיק גשם) ודושים בדשנים אורגניים ומינרליים. לאחר מכן נחפרת האדמה כדי לאפשר לדשן לחדור עמוק יותר. כל שיח מדושן ב-10-12 ק"ג של דשן אורגני (קומפוסט, זבל רקוב), 100 גרם של סופרפוספט ו-50 גרם של אשלגן כלורי. דומדמניות דורשות גם גיזום. חידוש וגיזום סניטרי מבוצעים כאשר השיח רדום.

נבטי דומדמניות אדומות נושאים פרי זמן רב יותר מנכטי דומדמניות שחורות.הודות לכך, הצמח אינו זקוק לגיזום תכוף של הצמח. לכן, בסוף הסתיו, לאחר סיום תקופת הפרי והפסקת זרימת המוהל, מוסרים נבטים שבורים, חולים, יבשים או מעוותים. מומלץ גם לשתול את שיח הדומדמניות בתחילת הסתיו כדי לאפשר לו להתבסס במלואו במהלך החורף. לשם כך, יש להכין גומה מראש כדי לאפשר לאדמה לשקוע ולדשן להיספג. לאחר השתילה, יש לדחוס את האדמה סביב השיח, להשקות אותו ולכסות אותו. יש לגזום את השתילים, ולהשאיר כמה ניצנים על כל נצר.

עבור דומדמניות שחורות

לאחר הקטיף, חשוב לדשן את השיח בדשן אשלגן-זרחן כדי לעודד היווצרות ניצנים עתידיים. עדיף למרוח את הדשן בצורה נוזלית, יחד עם ההשקיה. יש להסיר כל נבט שנפגע וצומח פנימה. בסוף הקיץ מומלץ לגזום את הנבטים כדי להפחית את הסיכון לטחב אבקתי. יש לעשב ולהשקות את האדמה סביב שיח הדומדמניות. כדי לעזור לצמח לשרוד את החורף, יש לדשן בסופרפוספט ואשלגן כלורי.

יש לאסוף את כל העלים שנשרו, למלא את השיח באדמה פורייה טרייה או קומפוסט, ולזרוק עליו קלות אפר עץ. הכנת שיח הדומדמניות לחורף יכולה להיעשות גם על ידי גיזום נבטים עודפים, אשר רק מעכבים את צמיחת הצמח. במקביל, ניתן לבצע טיפול מונע נגד מזיקים ומחלות. לשם כך, השתמשו במלטיון ובתערובת בורדו. אם כמות הגשם אינה מספיקה כדי להרטיב את האדמה, יש להשקות את השיחים בנדיבות.

מומלץ לקשור שיחים מתפשטים ולתמוך בהם על מסגרת עץ, הבנויה בהתאם לקוטר הצמח.

הסתיו הוא גם הזמן הטוב ביותר להשריש שתילים. על ידי שתילת ייחורים בסוף ספטמבר, אתם נותנים להם זמן להסתגל לחורף ולשרוד אותו היטב. צמחים צעירים אינם זקוקים לדישון או גיזום נוספים, מכיוון שזה נעשה במהלך תהליך השתילה.

קציר ואחסון יבולים

התכונות המועילות של דומדמניות אינן דורשות אזכור נוסף. עם זאת, מכיוון שדומדמניות החורף טרם גודלו, כדאי להצטייד בוויטמינים החל מהקיץ. פירות היער שבירים למדי, במיוחד האדומים. לכן, יש לעבד אותם עם הבשלתם. ככל שהפירות טריים יותר, כך יש יותר אפשרויות שימור. אחת הדרכים הטובות ביותר לשמר את כמות החומרים המזינים המרבית היא הקפאה.

המפתח הוא למצוא את הרגע הנכון: הדומדמניות החלו להבשיל והפירות קיבלו מתיקות, אך הם אינם בשלים יתר על המידה. פירות יער בשלים לחלוטין יאבדו את צורתם ויהפכו למחית. שטפו את פירות היער במים קרים, יבשו אותם והכניסו אותם למקפיא. הטמפרטורה האופטימלית היא בין 18 ל-23 מעלות צלזיוס. ניתן להקפיא לא רק פירות יער שלמים, אלא גם פירות יער מעוכים עם סוכר.

ניתן גם לשמר את הדומדמניות המרוסקות במיץ שלהן בצנצנות. ריבה טרייה זו תישמר כשנה. אם תרצו לשמר את היבול שלכם לאורך זמן רב יותר, תוכלו להכין ריבה או לשמר אותה. בדרך זו, היא תישמר כל עוד יש צורך, אפילו מספר שנים. כל אחת מהשיטות תאפשר לכם ליהנות מטעם הדומדמניות גם בפברואר.

הכנת השיח לחורף

שתילי דומדמניות מסתכנים בקיפאון בחורף, ניזוקים משלג ומכרסמים. לכן, גננים מתחילים רבים תוהים האם עליהם לכסות את הדומדמניות שלהם לחורף ואיזה טיפול הם זקוקים לו. כמובן, הכל תלוי בקשיחות האקלים החורפי באזורכם. יש להתחיל בהכנות מיד עם כניסת הכפור הראשון. יש להסיר עלים שנשרו, לחפור את האדמה מתחת לשיחים ולמלא אותה באדמה פורייה.

ניתן לכסות שיחים קטנים בקופסאות עץ ובד יוטה, או להשתמש בחומר כיסוי מיוחד. דומדמניות אינן דורשות טיפול מיוחד בחורף. רק ודאו שהכיסוי לא יעוף ברוח, והסירו אותו לחלוטין כאשר מתחיל לרדת שלג. אין מחסה טוב יותר לצמח משלג. לכן, בכפור קשה, הוסיפו עוד שלג כדי להבטיח שהשיח מכוסה לחלוטין.

כאשר ההפשרה מתחילה, יש להסיר את השלג. אחרת, הוא יתכסה בקרום ויהיה כבד, והנבטים עלולים להישבר ולא יוכלו לשאת את המשקל. דומדמניות אינן דורשות טיפול כלשהו בחורף. חשוב רק להגן על הצמח מפני קור ונזקים. אם חלק מהנבטים נשברים, עדיף להסיר אותם לחלוטין.

אם הכפור נחלש ונסוג, והשלג נמס, אז התחילו לטפל בדומדמניות כבר בפברואר.

בצעו גיזום מונע ודשנו קלות את השיח בדשן המכיל חנקן. במקביל, הכינו ייחורים לשתילה באביב. כמו כן, אם אתם מבחינים בגידולים או גידולים חשודים, אספו אותם ושרפו אותם. אלה יכולים להכיל מזיקים או נבגי פטריות.

וידאו: טיפול ושתילת דומדמניות

סרטון זה ילמד אתכם כיצד לשתול ולטפל כראוי בדומדמניות.