סקירה של זני דומדמניות שחורות בעלי תפוקה גבוהה עם פירות יער גדולים

עבור חגורת האמצע

שטחה העצום של רוסיה משתרע על פני מספר אזורי אקלים שונים באופן מובהק, מה שמקשה על בחירת זן דומדמניות אוניברסלי המתאים לגידול בכל אזור. בחלק המרכזי של המדינה שורר אקלים ממוזג, ותיאורטית, כל זן אירופאי יכול להניב יבול טוב. עם זאת, הניסיון מראה שהתוצאות הטובות ביותר מושגות על ידי שתילת זנים אזוריים. עבור אזור זה, הרשימה פשוט עצומה, לכן להלן נציג את הזנים המבטיחים ביותר בעלי פירות גדולים וזמני הבשלה משתנים.

תושב קיץ

זן הדכניצה הוא המתאים ביותר לא רק לחגורה המרכזית, אלא גם לכל החלק האירופי של רוסיה. זן זה, שגודל יחסית לאחרונה, בשנת 2004, הפך למרכיב עיקרי בגינות ובבקתות קיץ. זהו חלומו של כל תושב קיץ. השיחים נמוכים, קומפקטיים ומעוגלים להפליא, עם עלים גליים ומושכים. פירות היער גדולים למדי (משקל ממוצע 2.5 גרם, מקסימום 5 גרם), סגלגלים, כחולים כהים, עם קליפה דקה וטעם חמוץ-מתוק יוצא דופן (תכולת סוכר 9.3%).

ההבשלה מוקדמת אך לא אחידה, מה שמאפשר קציר ממושך במספר שלבים. בין יתרונותיו של הזן נמצא עמידותו המצוינת לחורף, שכן הזן פותח בסיוע מכון המחקר הגנני הסיבירי ועבר בדיקות זן לעמידות לא רק לקור אלא גם למחלות כמו אנתרקנוז, טחב אבקתי, חלודה ומזיק הדומדמניות המסוכן ביותר, קרדית הניצן.

אקזוטיקה

דומדמניות שחורות מתוקות מאוד עם פירות יער גדולים, לפעמים גדולים יותר מדובדבנים. זהו זן מוקדם (הבשלה בתחילת יוני), פורה את עצמו, ובעל עמידות חורף מעולה. השיח חזק, עם גבעולים ישרים ועלים גדולים, ירוקים בהירים וגליים. יש לו עמידות טובה לטחב אבקתי, אך לעיתים קרובות מושפע מאנתרקנוז.

פירות היער האקזוטיקה עגולים, אחידים, במשקל 3.5-6 גרם. הקליפה דקה, שחורה ומבריקה. הבשר רך, עם גרעינים קטנים, וטעם נעים, מרענן ומעט חמוץ (8.9% סוכר). קטיף יבש מבטיח אחסון ותחבורה טובים. יבול הזן נמוך - כ-1 ק"ג לשיח.

סלצ'ינסקאיה 2

זן חדש ומשופר המבוסס על דומדמניות Selechenskaya-1. הוא מתהדר בהבשלה מוקדמת, פרי ארוך ויבולים מצוינים של 4-5 ק"ג לשיח. הצמחים גבוהים (עד 1.5 מ'), זקופים וקומפקטיים למדי. הפירות גדולים (4-6 גרם), עגולים חלקים ונשארים על הענפים זמן רב מבלי ליפול. הקליפה שחורה ומבריקה. העיסה ארומטית, עם זרעים רכים וטעם קינוח מעולה.

בניגוד לקודמו, סלצ'נסקאיה-2 אינה רגישה למחלות פטרייתיות, סובל כפור קשה ובצורת ללא בעיות, ומושפעת לעיתים רחוקות ביותר מקרדית ניצן. קל לטפל בה ויכול לגדול בצל, מה שהופך אותה למתאים לכל אזור ברוסיה.

דוברובסקיה

דומדמניות שחורות גדולות ומתוקות ביותר מבין הזנים המאוחרים. הן מבשילות עד אמצע אוגוסט ושומרות על פירותיהן לאורך זמן. השיחים נמוכים וקומפקטיים, עם עלים ירוקים כהים בעלי גוון אפרפר. פירות היער עגולים, במשקל של עד 4 גרם, מתוקות וחמוצות (7.2% סוכר), עם מספר קטן של זרעים בעיסה, מה שהופך אותם למתאימים לשימוש רב תכליתי.

זן זה מעובד לעתים קרובות באופן מסחרי בשל עמידותו הטובה לחורף ועמידותו בפני אנתרקנוז, טרי וקרדית ניצן. חולשותיו כוללות עמידות בפני טחב אבקתי. היבולים טובים, ומגיעים עד 4 ק"ג לצמח.

דובריניה

הוא נחשב לזן המקומי המוצלח ביותר לגידול באקלים ממוזג. יש לו עמידות גבוהה יחסית לטחב אבקתי ואנתרקנוז, החיוניים לדומדמניות באמצע העונה. הצמחים גם סובלים היטב בצורת, כפור קשה וקפיאות אביב פתאומיות, תוך שמירה על ייצור פרי בשפע.

דובריניה הוא דומדמניות שחורות גדולות פירות וטעים. פירות היער עגולים, מבריקים מעט, במשקל 5-7 גרם, ובעלי טעם קינוח נפלא. באדמה פורייה ועם שיטות גידול נכונות, היבולים יכולים להגיע ל-4 ק"ג לשיח.

וֵנוּס

במשך למעלה מעשור, דומדמניות ונוס היו מובילות עקביות בקרב גננים וחקלאים הודות לשילוב האידיאלי של התכונות החשובות ביותר לגידול זה בזן אחד:

• יבול גבוה - עד 5 ק"ג לשיח אחד;
• עמידות למספר מחלות פטרייתיות, כולל טחב אבקתי;
• יכולת האבקה עצמית;
• יכולות הסתגלות מצוינות - צמחים סובלים כפור קשה ובצורת ממושכת באותה מידה;
• פרי ארוך טווח (3-4 יבולים);
• שייך לקטגוריית הקינוחים - טעמו של פירות יער זה מתוק במיוחד, עשיר מאוד, ללא כל חמיצות.

מבחינת זמן ההבשלה, הוא נחשב לזן של אמצע העונה, אך באקלים הדרומי הוא יכול להניב יבולים מוקדמים. הפרי רב-תכליתי.

לסיביר

סיביר נחשבת לאזור הקר ביותר במדינה. האקלים שלה משתנה מאוד: החל מיבשתי עם קיצים חמים וחורפים קפואים (מערב ומזרח סיביר) ועד לקשה ביותר עם טמפרטורות חורף מתחת ל-50°C-. עם זאת, אזור עצום זה ידוע בהישגי הרבייה שלו והוא ביתם של זנים מבטיחים רבים המייצרים לא רק דומדמניות גדולות אלא גם מתוקות מאוד. להלן זני דומדמניות שחורות גדולות פירות ומתוקות שגודלו ופותחו במיוחד עבור אזור זה.

יְדִידוּתִי

זן אמצע-עונה עם עמידות גבוהה מאוד לכפור. הוא משיג את התוצאות הטובות ביותר בסיביר המזרחית והמערבית ומשמש לעתים קרובות בטיפוח זנים עמידים בחורף אחרים כמודל לתכונות זניות יקרות ערך. השיחים קומפקטיים מאוד. פירות היער עגולים וגדולים למדי - 1.2-1.6 גרם. הקליפה צפופה ושחורה מאוד. לבשר טעם עשיר ומעט חמוץ (10.3% סוכר).

זן "דרוז'ניה" עמיד מאוד בפני קרדית ניצנים וחלודה, אך רגיש לטחב אבקתי. בין יתרונות הזן ניתן למנות את יכולת ההובלה וחיי המדף המעולים של פירות היער, הודות לקליפתם הצפופה ולקטיף היבש. היבול ממוצע - כ-2 ק"ג לשיח - אך זה טוב לאזור זה.

זויה

למרות היותו זן אלטאי, עמידותו לחורף ממוצעת. הנצרים יכולים לעמוד בכפור חורף קשה למדי, אך הניצנים וניצני הפרחים אינם עומדים אפילו בכפור אביב קל ופתאומי. חיסרון נוסף של זן זה הוא עמידותו הנמוכה לאקריית ניצנים ולכתם עלי ספטוריה, אך יש לו חסינות גבוהה לחלודה והוא מאביק את עצמו.

זויה מבשילה מוקדם יותר מהזן הקודם ומתגאה ביבול גבוה, התלוי במידה רבה בתנאי מזג האוויר. בממוצע, ניתן לקצור עד 3 ק"ג פירות יער משיח בודד, עם יבול מקסימלי של 7.8 ק"ג. הפרי מוקדם, והקציר מתבצע בשני שלבים. פירות היער בגודל בינוני (1-1.2 גרם), בצבע שחור-סגול, מכוסים בציפוי שעווה קל, ובעלי טעם חמצמץ קל. זן זה משמש בעיקר לעיבוד תעשייתי.

ביאה

זן זה פותח על ידי תחנת הפירות והיערות של אלטאי. עמידותו בחורף עולה על זו של הזן הקודם - ניצני הפרחים עמידים יותר לקור, בעוד שמערכת הצומח (הגבעולים) דורשת הגנה בחורף. דומדמניות ביאה עמידות במידה בינונית גם לאקריית הניצנים ועמידות במידה בינונית בפני כתמי עלי ספטוריה, חלודה, טחב אבקתי ואנתרקנוז.

השיחים חזקים ומתפשטים, עם נבטים חזקים ומעוקלים מעט. פירות היער של זן זה אינם גדולים במיוחד (0.7-1.2 גרם), אך היבול אחיד ושופע. היבולים, כמו בזן הקודם, תלויים בתנאי מזג האוויר ונעים בין 3.5-9 ק"ג לשיח.

טיפול בדומדמניות שחורות

דומדמניות שחורות הן בדרך כלל די קלות לגידול. אם נשתלות לפי כל שיטות החקלאות, טיפול סטנדרטי מספיק לפרי מוצלח.

לא משנה איזה זן תבחרו, הם יגמול לכם בקציר נפלא אם השיחים יישתלו במקום שטוף שמש טוב עם לחות בינונית, באדמה רכה ופורייה עם חומציות ניטרלית, מעט חומצית או מעט בסיסית, ואם הערוגה נשמרת נקייה לאורך כל העונה.

לרוב הזנים עמידות טובה למחלות, אך גורמים כמו לחות מוגזמת, נוכחות עשבים שוטים ותזונה לא מספקת יכולים להוביל להתפתחות תהליכים פתולוגיים ולהחליש את הצמח.

כדי למנוע זאת, יש לנקות את האזור בין השיחים מעשבים שוטים בזמן, ולשחרר את האדמה.

באביב, כאמצעי מניעה, ניתן לטפל בשיחים בתכשירים המכילים נחושת (תערובת בורדו, נחושת גופרתית), או להשקות אותם היטב במים רותחים - הליך זה לא רק הורס פטריות וזחלי מזיקים, אלא גם משפר את תכונות ההסתגלות של הדומדמניות.

באשר להשקיה, שיחים בוגרים זקוקים לה רק במזג אוויר חם וללא גשם. יש להשקות שתילים צעירים באופן קבוע עד שהם מקיימים שורשים, אך זכרו שדומדמניות אינן סובלות לחות מוגזמת.

כמו כל גידול פירות יער, דומדמניות מגיבות היטב לדישון, במיוחד דשנים אורגניים. קומפוסט או חומוס מוסיפים בדרך כלל בקצב של 0.5 דליים לשיח לאחר הפריחה, ובסתיו המאוחר, לפני החורף, מעגל הגזע מכוסה בשכבת חומוס. בתחילת האביב, צמחים זקוקים לחנקן, שניתן לספק אותו על ידי אוריאה (30 גרם/מ"ר) או מלח (80 גרם).

כדי להבטיח פרי סדיר ולשמור על שיח בריא, יש לגזום שיחי דומדמניות מדי שנה. שיח בוגר צריך שיהיו בו 15-20 נבטים חזקים ומניבי פרי. יש לבצע את הגיזום בתחילת האביב, לפני תחילת צמיחת הניצנים, או בסתיו, לאחר נשירת העלים. יש להסיר ענפים תחתונים ישנים (מעל 5 שנים), כמו גם נבטים פגומים או חלשים הגורמים לעיבוי. גיזום אביב כרוך בקיצור קצות הנצרים בכ-2/3 מאורכם.

על ידי ביצוע הצעדים הפשוטים הללו, תוכלו לקבל יבול פירות יער נפלא, ובחירת הזן בעל הפירות הגדולים ביותר תאפשר לכם להשיג תוצאות שיא.

סרטון: "טיפים לגידול דומדמניות שחורות"

בסרטון זה, מומחה משתף טיפים חשובים לגידול דומדמניות שחורות בגינה שלכם, טיפול בהן והגנה עליהן מפני חרקים מזיקים.