תיאור ומאפיינים של זני דומדמניות אדומות הטובים ביותר

הזנים הפרודוקטיביים ביותר

דומדמניות אדומות מוערכות מאוד על ידי גננים ומגדלי ירקות בזכות טעמן המעולה ותכונותיו המועילות הרבות, הודות לתכולת הוויטמינים הגבוהה שבהן. לכן, פירות היער משמשים לעתים קרובות בתרופות מסורתיות המסייעות בטיפול במגוון רחב של מחלות. יתר על כן, הפירות המתוקים משמשים בקומפוטים וברימורים אחרים.

גידול זה מאופיין ביבול יציב שנמשך שנה אחר שנה. יתר על כן, שיחי דומדמניות קלים לטיפול, מה שמאפשר יבול שופע במאמץ מינימלי ואפילו בתנאי גידול פחות אופטימליים.

כיום, לדומדמניות אדומות יש זנים שונים, שהטובים שבהם יידונו להלן.

אלפא

זן זה הופיע בשוק הגינון יחסית לאחרונה. עם זאת, למרות זאת, הוא כבר הפך לפופולרי ביותר בקרב גננים. אלפא מייצר שיחים בגודל בינוני. היבול שלהם יציב וגבוהה מדי שנה. הענפים נושאים פירות אדומים בהירים. בשרם מתוק למדי. כל גרגר שוקל כ-1.5 גרם.

המאפיינים הייחודיים של אלפא כוללים את פוריותו העצמית ועמידותו לטמפרטורות מתחת לאפס. לצמח יש גם חסינות טובה לטחב אבקתי.

אדום הולנדי

זן זה נחשב לאחד מזני הדומדמניות האדומות העתיקים ביותר. הוא מעובד באופן נרחב באירופה. הצמח הוא שיח גבוה למדי עם כתר מלבני. הפירות מבשילים בתחילת אוגוסט. פירות היער בגודל בינוני ובעלי טעם חמצמץ נעים. לכן, פירות זן זה משמשים לעתים קרובות לעיבוד.

היתרונות של מגוון זה כוללים:

• הצמח סובל בצורת היטב;
• נוכחות של עמידות גבוהה למחלות שונות;
• טיפול קל.

אבל השיחים מייצרים תשואה גבוהה רק עם השקיה בשפע.

הצלב האדום

הצלב האדום גודל בארצות הברית. הוא גדל כשיח בגודל בינוני עם כתר רחב ומתפשט. הענפים מייצרים פירות קטנים יחסית, בממוצע כ-0.5 גרם. קליפתם שקופה והבשר אדום.

היתרונות של מגוון זה כוללים:

• עמידות טובה לחורף;
• פוריות עצמית;
• חסינות טובה למחלות שונות.

הצלב האדום משמש טרי או מעובד.

מכונת ריבה

זהו זן שמבשיל מאוחר. הוא נחשב לזן גדול. השיחים גדלים לגובה ניכר. הם מאופיינים בעלווה דלילה וכתר מתפשט.

במקרה זה, לדומדמניות אדומות יש את התיאור הבא:

• בממוצע, גודל אשכולות הפירות הוא כ-9-11 ס"מ;
• אשכול פירות אחד מייצר כ-11 פירות יער;
• הפירות שוקלים כ-0.6-0.9 גרם;
• צורתם סגלגלה-עגולה;
• הקליפה בצבע כתום-אדום. הקליפה עצמה צפופה למדי, מה שמאפשר לפירות היער להישאר על השיח למשך פרקי זמן ארוכים מבלי לאבד את טעמם.
• טעם טוב.

למרמלדניצה עמידות חורף מעולה ועמידה בפני מיקרופלורה פתוגנית. התשואה לשיח היא כ-6-8 ק"ג.

נטלי

זן זה גדל בעיקר באזורים המרכזיים והדרומיים של רוסיה. נטלי הוא שיח נמוך בעל מראה מסודר ומטופח. הענפים מניבים פירות יער במשקל של כגרם, אך לעיתים גדולים יותר. קליפת הפרי בצבע בורדו. הטעם מתוק-חמוץ.

נטלי הוא זן אמצע העונה עם זמן הבשלה. הוא מאופיין בעמידות גבוהה בחורף ובעמידות מצוינת למזיקים ומחלות.

רולנד

רולנד פותחה בהולנד. היא דומה לשיח דומדמניות אדומות בגודל בינוני. השיח מורכב מנצרים עבים. על הענפים נוצרים פירות יער גדולים, במשקל 0.7-1.5 גרם. קליפתם ארגמנית. מכיוון שלפירות היער יש טעם חמוץ מעט, הם מעובדים לעתים קרובות. כשהם בשלים יתר על המידה, הם נאכלים טריים.

התשואה לשיח היא כ-6-7 ק"ג. הצמח סובל היטב טמפרטורות מתחת לאפס ואינו רגיש לפתוגנים פטרייתיים שונים. עם זאת, הוא יכול להיות רגיש לקרדית ניצן דומדמניות.

שרה

זן נוסף של דומדמניות אדומות לאמצע העונה הוא שרה. זן זה גודל עבור סיביר. הצמח מתפשט בעדינות וגבוה. אשכולות פירות נוצרים על הענפים, המגיעים לאורך של 10-12 ס"מ. הפירות אדומים ומשקלם נע בין 0.9-1.8 גרם. הוא נחשב לזן בעל הפירות הגדולים ביותר.

לפירות היער טעם מתוק-חמוץ וארומה נעימה. עם טיפול נכון, שיח בודד יכול להניב כ-3-4 ק"ג של פרי.

לשרה יש חסינות טובה ועמידות בפני ספטוריה ואנתרקנוז. הצמח סובל גם חום ובצורת כמעט ללא בעיות.

יופי אורלי

ה"יופי אורל" נחשב לזן הדומדמניות האדומות העמיד ביותר לכפור. זהו שיח בעל צמיחה נמוכה, כתר חזק ומסועף היטב. הוא מייצר יבול שופע וטעים של פירות יער גדולים מדי שנה, בממוצע כ-1.7 גרם.

לזן עמידות טובה למזיקים ופתוגנים. יתר על כן, Ural Beauty אינו דורש האבקה נוספת.

מדריך טיפול מהיר

כל גידול גינה דורש טיפול נאות כדי להבטיח פרי נמרץ לאורך כל העונה. זה חל על דומדמניות שחורות ואדומות. הטיפול במינים אלה, כמו גם בזנים שלהם, דומה במידה רבה. עם זאת, ניואנסים מתעוררים בעת גידול זן ספציפי (לדוגמה, דומדמניות אדומות מוקדמות או מתוקות). במקרה זה, הגנן חייב להבין את המאפיינים הספציפיים של הגידול של כל זן. עם זאת, עם הבנה בסיסית של גידול וטיפול, אפילו גנן מתחיל יכול להבטיח פרי של כל זן דומדמניות.

ידוע כי דומדמניות מייצרות יבול רק בשנה השנייה לאחר שתילת שתילים במקום גידול קבוע.

כדי למזער את התחזוקה ולמקסם את היבול, בחרו אתר שתילה העונה על דרישות ספציפיות. באופן אידיאלי, זו צריכה להיות קרחת יער קטנה המקבלת אור יום טוב.

חשוב לזכור ששיחים צעירים זקוקים להצללה, מכיוון שהם עדיין לא מסוגלים לסבול חום קיצוני.

בעת השתילה, יש להקפיד על מרווחים נכונים בין הצמחים. אם נטועים קרוב מדי זה לזה, השיחים יצלו זה על זה, וכתוצאה מכך יפחתו את איכות וכמות היבול.

במהלך שלוש השנים הראשונות לפרי, שיחים בדרך כלל מייצרים יבול סביר למדי. לאחר נקודה זו, היבול עשוי לרדת בהדרגה. כדי להגדיל את היבול, יש לחדש את השיחים מעת לעת באמצעות גיזום מחדש.

כללי הטיפול הבסיסיים הנדרשים לזני דומדמניות שחורות ואדומות כוללים:

• השקיה תקופתית;
• התרופפות קבועה;
• הדברת עשבים שוטים. הליך זה מבוצע לפי הצורך;
• יישום תקופתי של דשנים;
• גיזום להסרת ענפים יבשים ופגומים, כמו גם להצעת השיח;
• ריסוס מונע של שיחים כדי למנוע התפתחות של מיקרופלורה פתוגנית נחוץ גם אם הזן הגדל עמיד מאוד למחלות.

ריפוי האדמה סביב השיחים מתבצע לאורך כל הקיץ. יש לנקוט משנה זהירות כדי למנוע פגיעה במערכת השורשים, שכן השורשים נמצאים לעתים קרובות קרובים לפני השטח. לאחר ריפוי האדמה, יש לפזר שכבת חיפוי אורגני בעובי של כ-5 ס"מ מתחת לשיחים. יש לכסות עם כבול, קומפוסט או זבל רקוב היטב. ניתן גם לפזר חומר כיסוי מתחת לשיחים. עם זאת, הוא חייב להיות מנוקז היטב ולאפשר חדירות טובה לאוויר וללחות.

השקו לפי הצורך. עם זאת, במזג אוויר חם ויבש, יש להשקות את הצמחים אחת ל-5 ימים. השתמשו רק במים חמימים. בעת ההשקיה, היזהרו שלא לתת למים להתיז על העלים. אחרת, עלול להתפתח טחב אבקתי. זה נכון במיוחד אם אתם מגדלים דומדמניות שחורות, שהן רגישות יותר לתולעי זכוכית וטחב אבקתי.

יש להסיר עשבים שוטים מהערוגות מעת לעת. הם גוזלים משחי דומדמניות חומרים מזינים. כתוצאה מכך, הפירות קטנים וחסרי טעם.

בעת גידול דומדמניות, דישון הוא קריטי. דשנים מיושמים לפני שתילת השתילים במיקומם הקבוע, במהלך הפריחה ובמהלך היווצרות הפרי. לכל זן יש הנחיות דישון ספציפיות משלו. עם זאת, ללא קשר לזן, גננים משלימים דומדמניות עם חנקן באביב. קצב היישום המשוער לכל שיח הוא 50-60 גרם של אמוניום חנקתי. עם זאת, יש לקבוע את הריכוז המדויק עבור כל זן. ראוי לציין כי דשני חנקן לגידול זה מותרים רק בתחילת האביב!

לאחר החורף, יש לבחון בפירוט שיחי דומדמניות עבור הדברים הבאים:

• נזק לענפים על ידי מזיקים;
• עיוות של יורה;
• ניצנים נפוחים. הם עשויים להכיל קרדית כליות;
• גבעולים קפואים;
• ענפים שבורים ויבשים.

חורים שחורים שנותרו על ידי מזיקים ניתן למצוא לעתים קרובות על ענפים לאחר החורף. יש לגזום את כל הענפים הפגומים, המעוותים והנגועים לחלק בריא של הנצר. גיזום סניטרי זה צריך להתבצע בתחילת האביב, לפני שהצמח מתחיל להנצץ.

יש לשרוף את כל חומרי הצמח לאחר הגיזום כדי למנוע התפשטות זיהום או מזיקים ברחבי הגינה. יחד עם הענפים הגזומים, יש לגרוף ולשרוף את כל העלים שנשרו מהסתיו הקודם. עלים אלה יכולים גם הם להכיל מזיקים ופתוגנים.

לאחר מכן, בדרך כלל חופרים את הערוגות. הליך זה מאפשר ללחות להישאר באדמה למשך זמן רב יותר.

עבור זנים בעלי התפשטות גבוהה במיוחד, יש לספק תומכים כדי למנוע מצב שבו ענפים ופירות שוכבים על הקרקע. זה מגביר את הסיכון לזיהום הצמח במיקרופלורה פתוגנית. במקום לגזום את הצמח, ניתן פשוט לגזום ענפים זוחלים יתר על המידה בעזרת מספריים. לשם כך, יש לחתוך את הענפים הצדדיים הפונים כלפי מעלה.

לאורך כל העונה, יש לרסס שיחי דומדמניות בתערובת בורדו או בקוטלי פטריות אחרים. זה נעשה כדי להדביר מזיקים, כמו גם פתוגנים הגורמים למחלות ויראליות ופטרייתיות. יש לרסס הן את הצמחים והן את האדמה.

זכרו שעם טיפול נאות, כל זן דומדמניות יישא פרי היטב.

וידאו: גידול, קציר ואחסון דומדמניות אדומות

בסרטון זה, מומחה יחלוק את הידע שלו כיצד לגדל, לקצור ולאחסן בצורה נכונה דומדמניות אדומות.