יבול שופע מובטח עם זן דומדמניות אדומות נטלי

מְאַפיֵן

זן זה, בעל פוריות עצמית, מאופיין בשיח צפוף וקומפקטי למדי בגובה בינוני. ענפיו הישרים גדלים עד 1.5 מטרים, לפעמים אף גבוה יותר. נצרים צעירים, ירוקים וחסרי שיער בעלי סומק אדום בקצותיהם, בעוד שנצרים עציים יותר מקבלים צבע חום-אפרפר.

לאורך כל הנצרים, פטוטרות קצרות נושאות ניצנים מוארכים בצבע חום-אפור הנצמדים לענף. מהניצנים הללו יוצאים עלים דהים, דמויי עור, מעט מקומטים, בעלי חמש אונות בצבע ירוק כהה עם גוון כחלחל עדין. העלים בגודל בינוני, פתוחים היטב לשמש, מתכרבלים מעט כלפי מטה בחלק העליון של הנצרים.

הפרחים דמויי הגביע, בעלי גביע חום-אדמדם, גדולים למדי עבור דומדמניות, מחוברים לענף צירי מתבגר באמצעות פטוטרות קטנות. אורך האשכול כולו הוא 7-9 ס"מ. האשכולות מפוזרים באופן שווה לאורך כל אורך הנצרים, וכתוצאה מכך זרים אדומים בהירים של פירות יער מופיעים בהדרגה על פני השיח ככל שהפרי מבשיל.

הפירות מבשילים במחצית השנייה של יולי, שיח בוגר מייצר 3-4 ק"ג של פירות יער חמוצים מתוקים שימושיים מאוד במשקל ממוצע של כ-1 גרם.

הודות לקליפתם היבשה ולקליפה הצפופה, פירות היער נשמרים היטב ונושאים בקלות; עם זאת, אין לערום אותם בשכבה עבה כדי למנוע מעיכה של השכבות התחתונות. פירות רב-תכליתיים אלה מתאימים לאכילה טרייה, בישול, הקפאה וייבוש.

זן הדומדמניות האדומות נטלי הוא זן עמיד בחורף, פורה, עמיד לרוב המזיקים והמחלות, ותקופת הפרי שלו נמשכת לפחות 10 שנים.

מוזרויות

השיח הדחוס והקומפקטי מתפשט יותר ויותר עם השנים, ככל שהענפים מתכופפים יותר ויותר מהמרכז, תחת משקל הפרי. רבים רואים בכך חיסרון, אך הדבר העיקרי שיש לקחת בחשבון לפני השתילה הוא להשאיר מרווח של לפחות 1.5 מטרים בין השיחים.

היווצרות הפרחים והשחלות אינה פוחתת לאחר 3-4 שנים, כמו ברוב זני הדומדמניות השחורות, כך שאין צורך בהכרח לגזום נבטים בגיל זה. שיח בוגר בריא צריך לכלול 15-20 נבטים בגילאים שונים; עם הזמן, השיח גדל לרוחב וניתן לחלק אותו לכמה - זוהי צורה של התחדשות ורבייה בו זמנית.

מערכת השורשים מתפתחת עמוק, לכן רצוי שתהיה שכבת אדמה פורייה המשתרעת מעבר לפני השטח. השקיה נכונה במהלך הבשלת הפרי מבטיחה יבול טוב בשנה הבאה; חוסר לחות ישפיע פחות על איכות היבול הנוכחי מאשר על זמינות היבול הבא.

בעת הקטיף, חשוב להרים את אשכולות פירות היער לפני קטיפתם. משיכה כלפי מטה עלולה לפגוע בניצני הפרי של היבול הבא.

היסטוריה של הבחירה

זן ה'נטלי' נוסף למרשם הישגי הטיפוח הממלכתי בשנת 1991. הוא נוצר על ידי הכלאה של זנים שונים במכון המחקר המדעי הכל-רוסי לגננות וגידול צמחים (VSTISP), והוא מיוחס לזכותם של המגדלים הרוסים הנודעים V.M. Litvinova ו-N.K. Smolyaninova. זן עמיד לחורף ולא תובעני זה סובל בקלות טמפרטורות עד 30°C- (32°F-). אם צפויים חורפים קרים עוד יותר, יש לכסות את הענפים בניילון נצמד, ולכסות את האדמה סביב השיח לעומק של 25 ס"מ עם זבל סוסים או כבול וחומוס.

היוצרים אינם ממליצים לגדל את "נטלי" במזרח הרחוק, באזור הוולגה התחתון או בחלק הצפוני של המדינה. עם זאת, ביקורות גננים מצביעות על כך שעם בידוד, הדומדמניות שורדות את החורף ללא אובדן, בתנאי שיש מספיק חום להבשלת הפרי.

שתילה וטיפול

ניתן לשתול שתילים בסתיו או באביב, כל עוד האדמה לחה ומחוממת ל-15 מעלות צלזיוס. דומדמניות אלו מעדיפות מקומות שטוחים או גבוהים שטופי שמש עם אדמת חרס פורייה בעלת pH ניטרלי או מעט חומצי. קרקעות חומציות או בסיסיות אינן מומלצות.

בבחירת שתיל, שימו לב למערכת השורשים. עליו להיות שלושה עד ארבעה שורשי שלד מעוצבים היטב באורך של עד חצי מטר, יחד עם שורשים צדדיים רבים וטריים. הנצרים צריכים להיות ישרים וארוכים.

עדיף להכין את האדמה מראש, ולנקות אותה מעשבים רב שנתיים וכל שאר העשבים השוטים. ניתן לערבב דשן באדמה ממש לפני השתילה, אך עדיף למרוח אותו תוך כדי חפירה, ולפזר אותו באופן שווה על שטח של כמטר רבוע אחד לכל צמח.

מומלץ להוסיף כמה קילוגרמים של קומפוסט או חומוס, צנצנת של ליטר אפר עץ, כמה כפות של סופרפוספט וכף אחת של אשלגן גופרתי. אם האדמה חומצית מדי, הוסיפו סיד. כדי להפוך אדמה כבדה לנשימה יותר, הוסיפו כבול או חול נהר.

חפרו בור בעומק של כ-60 ס"מ וברדיוס של כ-60 ס"מ. הוסיפו אדמה פורייה (מדושנת), שפכו חצי דלי מים, יישרו את השורשים, כסו אותם באדמה, דחסו קלות והשקו בנדיבות. חשוב שלאחר השתילה, השיח יהיה נטוע היטב באדמה, שצוואר השורש מכוסה וכל השורשים יקבלו הרבה מים. ניתן למרוח חיפוי קרקע לעומק של 0.5 מ' מסביב לשיח.

זן זה משגשג על חיפוי קרקע סביב כל שורשיו, לכן יש להגדיל את השטח בהדרגה, ולהביא את הרדיוס למטר אחד סביב שיח בוגר. החיפוי המזין והנוח ביותר עשוי מזבל וסחף נהרות. 'נטלי' משגשג על הרבה לחות (אך לא על מים עומדים), במיוחד בתקופת ההבשלה, ולכן יהיה צורך להשקות אותו לעתים קרובות, גם אם גשמים הם בלתי נמנעים.

בקיץ יבש, השקיה מתבצעת בדרך כלל פעמיים בשבוע, תוך שפיכת 1.5 - 2 דליי מים מתחת לכל שיח. ניתן לעשות זאת בשני שלבים - בוקר וערב. במהלך הבשלת פירות יער, דומדמניות מושקות כל יומיים.

החל משנת הצמיחה השלישית או הרביעית שלהם, השיחים זקוקים להזנה קבועה. בדרך כלל מוסיפים חומוס או קומפוסט באביב, ודשנים של סופרפוספט ואשלגן מוסיפים בסתיו. אם מכסים את הצמח בחיפוי קרקע וזבל, לא יהיה צורך בהזנה נוספת בקיץ.

עישוב הוא חיוני; גם בלי חיפוי, עדיין תצטרכו לרופף את האדמה כדי למנוע היווצרות קרום. חיפוי ימזער את עישוב והתרופפותו.

יש לגזום שיחי דומדמניות מדי שנה, בדרך כלל בתחילת האביב לפני שהמוהל מתחיל לזרום, או בסתיו. נבטים ישנים, יבשים או פגומים מוסרים לחלוטין, ויש לטפל באזורים החתוכים בזפת גינה או באפר עץ. באביב גוזמים ענפים שניזוקו מכפור, כאלה שגדלים פנימה, או כאלה שנפלו לקרקע. יש לוודא שהשיח לא הופך צפוף מדי - אוויר ואור שמש חייבים להגיע לכל ענף ללא הפרעה. חלק מהגננים ממליצים לגזום נבטים לארבעה ניצנים לאחר השתילה, ולאחר מכן לקצר אותם בשליש מדי שנה בסתיו, אך לא ברור אם זה משפר את היבול.

מחלות ומזיקים של דומדמניות

זן 'נטלי' מפגין עמידות מצוינת לרוב המזיקים והמחלות. אם תימנעו מצפיפות יתר, השקיה יתרה והרחקת עשבים שוטים בקרבת מקום, מחלות פטרייתיות לא יפגעו בדומדמניות. כדי למנוע התקפות מזיקים אפשריות (כולל כנימות, כנימות דומדמניות ותולעי זכוכית), פזרו מעת לעת אפר עץ ואבק טבק סביב השיחים ורססו אותם בחליטת לענה.

יש לאסוף ולשרוף באופן קבוע עלים שנשרו וענפים גזומים, ולחפור את האדמה סביב השיחים. צמחים חזקים ובריאים, המוגנים על ידי מערכת חיסונית חזקה, לא ייפגעו ממזיקים ומחלות.

סרטון: "תכונות מועילות של דומדמניות אדומות"

סרטון זה יספר לכם על התכונות המועילות של דומדמניות אדומות.