שרשרת אמרלד של דומדמניות שחורות: תכונות של טכנולוגיה חקלאית

תיאור הזן

ידוע שזן הדומדמניות השחורות המכונה "שרשרת האזמרגד" התפתח כזן ייחודי הודות למאמצי מגדלים במכון המחקר הכל-רוסי לגידול יבולים על שם מיצ'ורין. הוא רשום במרשם המדינה רק זמן קצר, מאז 2009.

תיאור הזן מבדיל זן זה מאחרים. הוא גדל כשיח בינוני ומתפשט. הנצרים עציים, עבים ובעלי צבע אפור אופייני. הניצנים מזכירים במידה מסוימת ביצה מוארכת בגודל בינוני. לצמח עלים בעלי חמש אצבעות, רכים וחלקים באופן טבעי למגע. השיניים משוננות כפולות ובעלות קצה לבן ייחודי.

הפרחים בצורת גביע, עם עלי גביע סגולים יפהפיים. גודלם של הגזעים נע בין 6.5 ל-10.2 ס"מ והם מעט נופלים. אין פטוטרת, והגבעול דק למדי. פירות יער גדולים יכולים לשקול בין 1.1 ל-1.2 גרם. צורתם עגולה וצבעם צהוב בהיר עם גוון ירוק.

לפירות מספר בינוני של זרעים והם מכוסים בקליפה שקופה. טעמם חמוץ-מתוק והם בעלי ערך אוניברסלי. הם מכילים 14.6% חומר יבש, 10.3% סוכרים, 158.0 מ"ג ל-100 גרם של חומצה אסקורבית, 406.0 מ"ג ל-100 גרם של חומרים פעילים P, וכ-1.7% פקטין. רמת החומציות הטטרטרית היא כ-3.2%. לדומדמניות השחורות "Oklechia" בעלות הפירות הירוקים יש גם יבול של 9.6 טון לדונם, כלומר כל שיח מניב כ-2.9 ק"ג.

תכונות של שתילה וגידול

את הזן "שרשרת האזמרגד", שתואר לעיל, יש לשתול באזור מואר היטב. יש לשתול דומדמניות שחורות לאורך גדר, שתספק הגנה אמינה מפני הרוח. יש לוודא ניקוז טוב כדי למנוע הצפה אפשרית של השיח, אם קיים סיכון לכך. אדמת חרסית קלה, מעט פודזולית, או חולית עם pH של 6 עד 6.5 אידיאלית לשתילת דומדמניות.

בעת שתילת שיחי דומדמניות, מומלץ לשתול את השתילים בעומק של לא יותר מ-5-10 ס"מ באדמה. יש גם לגזום אותם בחצי או שני שלישים. אין צורך להאבקה צולבת של גידול זה. כל שיח דורש כ-1-2 מטרים רבועים של שטח בחלקה. המרחק בין הצמחים הוא בדרך כלל עד 1.5 מטרים.

דשנים נדרשים באביב. בעת שתילת שתילים, יש להקפיד להוסיף חומר אורגני, כגון חומוס או זבל סוסים, ודשנים בעלי תכולת מינרלים גבוהה - 70-80 גרם של סופרפוספט כפול, 30-40 גרם של אשלגן גופרתי ו-100 גרם של אפר עץ מתאימים.

תדירות ההשקיה היא 2-3 פעמים בשבוע. כל שיח ידרוש דלי מים אחד פעמיים ביום. השקיה מספקת חשובה במיוחד בחודשים יולי ואוגוסט, כאשר הפרי בשיאו. חיפוי האזור סביב הגזע יגן על הצמח מפני ההשפעות המזיקות של כפור ושלג כבד בחורף. זבל סוסים איכותי משמש בדרך כלל למטרה זו.

גיזום לפי סטנדרטים מקובלים מאפשר הגדלת היבול וגודל הגרגרים, והוא אמצעי מניעה נגד מחלות גידולים. יש לגזום את ענפי השתיל בעת השתילה. מומלץ לגזום בחצי עד שני שלישים. גיזום מתבצע בדרך כלל באפריל לפני הנצה או בסוף הסתיו לאחר הקטיף. יש להסיר ענפים בני יותר מחמש שנים ונבטים חולים, ולחתוך אותם על פני האדמה.

יש לגזום גם ענפים הגדלים קרוב לאדמה עם פירות יער. יש לדלל את השיח מעת לעת. מומלץ להשאיר רק נבטים צעירים, זקופים ובריאים. גיזום חידוש ענפים כרוך בהסרת נבטים ישנים מדי שנה. עם זאת, יש להימנע מהסרת יותר מדי ענפים. באופן אידיאלי, לשיח צריכים להיות 15 ענפים בגילאים שונים.

יתרונות וחסרונות

בין היתרונות של זן זה, ראוי לציין את אלה שבגינם הוא מוערך על ידי גננים. אלה כוללים יכולת התחדשות מעולה, עמידות טובה לחורף, פוריות עצמית גבוהה, חסינות חזקה לטחב אבקתי ולקרדית עכביש, ופוטנציאל ליבול שופע. חסרונות קלים כוללים את פירות היער בגודל בינוני.

תכונות מועילות

פירות יער נפלאים אלה מכילים פרו-ויטמין A, ויטמינים B ו-P, כמו גם פקטין, חומצה זרחתית, קרוטן ושמן אתרי, כולם מועילים לבריאות של כולם. הם אפילו מכילים סוכרים מועילים. חומצות מאלית, אוקסלית וחומצת לימון, סיבים (מועילים לתפקוד תקין של המעיים) וויטמין E (מקדם עור, ציפורניים ושיער בריאים) נמצאים בפירות היער בכמויות חיוניות.

פירות יער יכולים לסייע במניעת בעיות לב, סוכרת ואפילו סרטן, ולשמור על חדות הראייה. הם מחזקים את המערכת החיסונית והעמידות בפני הצטננות, וחיוניים לטרשת עורקים.

כדי לספק את הדרישה היומית של הגוף לחומצה אסקורבית, גנן צריך לאכול רק כשני תריסר פירות יער טריים מדי יום. בשל יתרונותיו הבריאותיים הברורים, יותר ויותר גננים בוחרים בדומדמניות ירוקות לגידול בגינותיהם.

סרטון: "כיצד לגזום שיחי דומדמניות בצורה נכונה"

בסרטון זה, מומחים יסבירו כיצד לגזום שיחי דומדמניות בצורה נכונה. אם אתם רוצים יבול טוב של דומדמניות שחורות, עקבו אחר עצתם של צוות תחנת הניסויים הקוטבית בנוגע לטיפול בשיחים אלה.