היתרונות והנזקים של גרעיני משמש לגוף האדם

ההרכב הייחודי של גרעיני משמש

גרעיני משמש מכילים חומרים רבים מועילים מבחינה ביולוגית, כגון חומצות שונות, כולל חומצות שומן, חומצות אורגניות וחומצות אמינו חיוניות. גרעיני משמש מכילים ויטמינים A, B ו-C, מגנזיום, סידן, פלואוריד ויסודות קורט אחרים.

מכיוון שהחלק הפנימי הקשה של משמשים מכיל כמות גדולה של חומצות שומן ספציפיות, הגרעינים עשירים מאוד בקלוריות ובעלי ערך אנרגטי גבוה.

כל הרכיבים המרכיבים גרעיני משמש משפיעים לטובה על בריאות האדם ומשפרים את תפקוד הגוף. מעט פירות או ירקות בעלי הרכב כזה, ולכן רוב הרופאים האירופיים ממליצים על צריכה מתונה של גרעיני משמש.

ערך תזונתי ותכולת קלוריות של המוצר

גרעיני משמש ידועים כעתירי קלוריות. מאה גרם של מוצר זה מכילים 520 קילוקלוריות. הם מכילים כמות גדולה של שומנים עשירים באנרגיה, חלבונים המסייעים בשיקום חומצות אמינו שאבדו, ופחמימות המספקות כוח וחיוניות.

הוא מכיל כמות קטנה של מים, כמו גם כמות גדולה של מינרלים, כגון תרכובות מגנזיום ואשלגן, רכיבי זרחן, נתרן וסידן. הברזל החופשי הקיים בגרעינים מסייע בשיקום הנוסחה וההרכב של הדם.

שליש מכל היסודות מורכבים מחומצה אולאית בריאה. היא עונה על צרכי האנרגיה של הגוף ומקלה על ספיגתם של ליפידים אחרים. חומצה לינולאית מורידה את רמות הכולסטרול בדם, מונעת פקקת והצטברות פלאק בכלי הדם, משפרת את תפקוד הלב, והיא נוגדת חמצון רב עוצמה.

סרטון: "היתרונות והתכונות המזיקות של גרעיני משמש"

סרטון זה מסביר כיצד לאכול גרעיני משמש בצורה נכונה.

תכונות שימושיות ורפואיות

מה שמסתתר מאחורי הקליפה הקשה של גרעין המשמש הוא תרופה טבעית בעלת מספר תכונות מועילות. אחת התכונות העיקריות והברורות של גרעין המשמש היא פעולתו האנטלמינטית החזקה. הרכיבים הכלולים במשמשים הם רעל קטלני לטפילים שונים, כולל כאלה המאכלסים את המעיים.

כדי לשפר את תפקוד הלב, יש צורך גם במינונים מתונים של גרעיני משמש קשים. לגרעינים יש גם השפעה חזקה נגד סרטן. ויטמין B17 שהם מכילים הורג תאי סרטן מבלי לפגוע ברקמות אחרות.

עם זאת, חשוב לציין שלא מומלץ לילדים לאכול גרעיני משמש. למרות כל התכונות המועילות שלהם, הם מכילים כמות קטנה של חומצה הידרוציאנית, אשר עלולה להזיק לגופים צעירים ולא בשלים. נסו להרתיע את ילדיכם מאכילת גרעיני משמש.

לנשים

גרעיני משמש מלאים במרכיבים טבעיים בעלי השפעות מיטיבות על גוף האישה. הרכב הגרעינים הוא כזה שצריכתם על ידי נשים מסייעת לשמר את יופיין.

חומצות השומן בגרעיני משמש מונעות את הזדקנות העור על ידי שיפור מוצקותו, גמישותו ומוצקו. אכילת משמשים משוחזרת במהירות לאיזון הורמונלי, דבר התורם ליופי ולמיניות של נשים.

שמן גרעיני משמש מועיל גם לשיער נשים. בשימוש קבוע, הוא הופך את השיער לרך ואוורירי, ואת העור לחלק ובהיר יותר. זו הסיבה ששמן זה משמש זה מכבר בקרמי פנים ומסכות.

לגברים

משמשים מועילים גם לגברים. המינרלים והוויטמינים שהם מכילים משפרים את התפקוד המיני, מסייעים בשיקום זקפה ומניעת דלקת הערמונית. ויטמינים A ו-B משפרים את זרימת הדם לשרירים, מה שמגדיל את מסת השריר ומאפשר לגברים להיות חזקים ובריאים יותר.

במהלך ההריון

גם נשים בהריון מרוויחות מאכילת גרעיני אגוזים. קומפלקסי חומצות השומן והאולאיות שהם מכילים, יחד עם ויטמינים ויסודות קורט, מסייעים להבטיח התפתחות בריאה של העובר ולמנוע הפלות ולידות מוקדמות.

גרעיני משמש מכילים כמות קטנה של חומצה הידרוקציאנית רעילה. צריכה מוגזמת של מוצר זה על ידי אישה בהריון עלולה להוביל להרעלה, אשר עלולה לפגוע בתינוק.

כאשר יורדים במשקל

כאשר אנשים עוקבים אחר דיאטת הרזיה, אנשים מגבילים באופן פעיל את צריכת כל סוגי השומנים שלהם. עם זאת, הגוף זקוק לכמות מסוימת של ליפידים לתפקוד תקין. גרעיני משמש יכולים לספק בדיוק כמות זו של שומן מבלי לגרום לעלייה במשקל.

שימושים של גרעיני משמש

גרעיני משמש נמצאים בשימוש נרחב במדע הרפואה. הם משמשים לייצור מרכיבים רפואיים טבעיים. גם הקוסמטולוגיה לא רחוקה מאחור. שמן המשמש המפורסם נמצא בשימוש נרחב בתעשיית היופי. ומדע הקולינריה משתמש לעתים קרובות במשמשים ביצירות מופת של שפים.

ברפואה

רופאים משתמשים לעתים קרובות בגרעיני משמש כתוסף תזונה לעיכוב תאי סרטן. הרפואה המסורתית משתמשת גם ברכיב צמחי זה:

• כדי להקל על שיעול של חולה, יש צורך לאכול כף אחת של גרעיני משמש ביום;
• אם תאכלו עשרה אגוזים בכל יום, תיפטרו מתולעים;
• אם תערבבו בקבוק וודקה רגילה בטמפרטורה של 40 מעלות עם כף גרעיני משמש ותניחו לזה לחלוט, תקבלו משחה נפלאה לרגליים.

מאחר ומאמינים כי לגרעיני משמש יש השפעה אנטי-סרטנית משמעותית, מומלץ למטופלים לאכול 40 גרם אגוזים ביום. לאחר חודש של טיפול, יש לקחת הפסקה של שבוע וחצי, ולאחר מכן לחדש את הוראות הרופא.

בקוסמטולוגיה

שמן משמש נמצא בשימוש נרחב בקוסמטולוגיה. הוא משמש בשמפו, קרמי יום ולילה ומסכות פנים. הקליפות משמשות להכנת פילינגים נפלאים ויעילים לעור.

הנה כמה טיפים להכנת מסכות פנים בריאות:

• מסכת פנים לניקוי: ערבבו 100 גרם שיבולת שועל טחונה עם 200 גרם חלב טרי. הניחו לה לחלוט במשך חמש דקות, לאחר מכן הוסיפו 100 גרם שמן משמש וקצת דבש.
• מסכת לחות: ערבבו וטחנו חלמון ביצה אחד עם כפית שמן משמש. מרחו את התערובת על הפנים והניחו למשך חצי שעה. לאחר מכן שטפו.

אפשר גם להכין פילינג משלכם. טחנו דק קליפות משמש בבלנדר עוצמתי, הוסיפו אותן לשמפו סמיך וערבבו עם שני חלמונים. השתמשו בתערובת שנוצרה במקלחת.

בבישול

שפים וטבחים ברחבי העולם משתמשים באופן נרחב במשמשים ובמרכיביהם במנותיהם. השימוש בעיסה של גרעיני משמש מקנה טעם עדין וערך תזונתי למנות.

גרעיני משמש משולבים לעתים קרובות במגוון עוגיות וממתקים. הם אף מתווספים ליוגורטים, קפיר, וופלים ומאפים אחרים.

תאריך תפוגה ותנאי אחסון

גרעיני משמש מאוחסנים קלופים ולא קלופים. לפני האחסון, יש לייבש אותם ולהניחם בכלי אטום היטב הרחק מאור. אין לאחסן אותם יותר משנה, מכיוון שהגרעינים הופכים לרעילים.

התוויות נגד ונזק אפשרי

אכילת גרעיני משמש במידה יכולה להיות מועילה. עם זאת, חריגה מהמינון היומי המומלץ של 40 גרם עלולה להזיק. הגרעינים מכילים אמיגדלין, חומר מזיק. יש להימנע מחריגה מהמינון היומי המומלץ בעת צריכת גרעיני משמש.

ביקורות צרכנים

אם צורכים אותם במידה, גרעיני משמש הם תרופה צמחית נפלאה שתעזור לשקם את בריאותכם ולשפר את יופייכם. רק היזהרו לא להגזים!